Lecho

Lecho
Categorie: Blanks
Ingrediënten
Peper (ik neem verschillende kleuren) 3 kg
Tomaten 2 kg
Knoflook 1 kop
Suiker 1 eetl.
Zout 1,5 eetl. l.
Rast. olie 1 eetl.
Gemalen zwarte peper 0,5 tl.
Azijn 1 eetl l.
Kook methode

Verdraai de tomaten met knoflook en kook gedurende 15 minuten vanaf het moment dat ze koken. Was op dit moment de peper, verwijder de zaadjes en snijd hem in 4 delen. Het is raadzaam om vlezige peper te nemen. Doe dan peper, zout en suiker in een pan. Op het einde van de azijn, kook gedurende 5-10 minuten in potten. Ik steriliseer niet, maar dek af met een oude warme deken totdat deze volledig is afgekoeld. Iedereen, eet smakelijk. Het resultaat is dat je 5-6 blikken (elk 800 g) van een heerlijk product hebt.

Opmerking
Meisjes, ik wil een recept met jullie delen voor een heerlijke lecho.

Probeer de knoflook niet te koken, maar alleen kruidnagel op de bodem van de pot. Gekookte knoflook smaakt niet erg ...