Karper op een plantaardig kussen

Karper op een plantaardig kussen

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Karper	1 stuk
prei / wit gedeelte	1 stuk
rode paprika	1/2 st
tomaat	3-4 stuks
knoflook	5-6 tanden
koriander	1 bundel
zout
zwarte Peperbollen
nootmuskaat
kurkuma
zira
plantaardige olie

Kook methode

• Ik kook groenten: prei (alleen het witte deel, ik snijd in dunne ringen), 1/2 grote rode paprika en 3-4 tomaten snijd ik in blokjes, ik snijd een paar kleine worteltjes in dunne plakjes, ik snijd niet 5-6 teentjes knoflook, maar ik druk naar beneden (knoflook aan boord, leg er een mes op en druk met mijn hand), ik snijd een hele grote bos koriander niet fijn maar niet groot.
  
• Ik heb het allemaal in een grote beker gedaan
  
• Nu bereid ik alle kruiden voor;
  
• zout, zwarte peperkorrels, een snufje nootmuskaat wrijven, kurkuma, komijn (verkocht op de markt)
  
• Meng dit alles en voeg ongeveer een half glas geraffineerde plantaardige olie toe, of nog beter olijfolie.
  
• Ik snijd de voorbereide karper zonder kop in drie delen en voeg een beetje toe.
  
• Ik doe de helft van de kant-en-klare groenten in een vorm, leg er licht gezouten vis op en sluit af met de overige groenten
  
• Daarna sluit ik het formulier af met folie en maak ik er een aantal kleine gaatjes in zodat de stoom kan ontsnappen.
  
• Ik heb het in de oven gedaan op 180 g. voor ongeveer een uur.
  
• in 10 minuten tot het einde verwijder ik de folie en geef het een beetje bruin.
  

Opmerking

Een recept voor liefhebbers van gestoofde, gebakken vis. Ik hou erg van deze vis.
Recept met Kukin uit Tolevna

[celfh]

celfh, Tatyana, zo'n heerlijk recept en raar dat niemand erop reageerde. Zijn er echt geen visliefhebbers, ben ik alleen? Ik maak brasem vaak op een vergelijkbare manier ... ik vind het geweldig!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, we houden echt van de vis voor dit recept. Ik twijfel er niet aan dat er veel visliefhebbers op het forum zijn, maar er zijn hier ook veel recepten, iedereen kiest wat ze lekker vinden.

iedereen kiest wat ze leuk vinden.

Ik heb het recept genomen, we kunnen het niet tot in de puntjes herhalen, maar ik wil het doen met zo'n overvloed aan groenten