Zonnekarper (multicooker Redmond RMC-M70)

Zonnekarper (multicooker Redmond RMC-M70)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Spiegel karper	1,5 kg (4 grote stukken)
Zure room 25% -20%	250 g
Sojasaus	100 ml
Gedroogde citroen	2 dunne plakjes (1 cirkel)
Suiker	1/3 theelepel
Dille	Snuifje
Laurier	1 klein blad
Aardappelen	Tegen een tarief van 1 grote aardappel per persoon

Kook methode

• Was de gestripte spiegelkarper, snijd de buik af (tot ongeveer 1 cm), snijd in grote stukken van 3-4 cm en plaats in de MV-kom. Giet over sojasaus. Laat 10-15 minuten intrekken (terwijl je de rest opraapt).
• Schil de aardappelen - snijd ze in grote stukken of laat ze heel, als ze klein zijn.
• Voeg zure room, citroen, dille, suiker, laurier toe aan de karper. Zet het "blusprogramma" op 50 'aan.
• 
• Voor degenen die geen CF hebben, is de hitte middelmatig en het deksel is strak tot licht gorgelend.
• Voeg aardappelen toe na 10-15 minuten.
• 
• Garneer het gerecht na afloop van het programma met uienveren en serveer met de resulterende saus

De schaal is ontworpen voor

1,5 kg

Tijd voor voorbereiding:

50 '(arbeidskosten 20')

Kookprogramma:

Blussen

Opmerking

Citroen werd gedroogd in een droger (gemiddelde droogheid).
Als je een nieuwe neemt, dan 1 halve dunne plak.
Suiker is nodig om de zure smaak van citroen op gang te brengen. Daarom hoeft u de vis niet met suiker te besprenkelen, u kunt het plakje van de plakjes gewoon een beetje in suiker dopen, het teveel eraf schudden en in de MV-kom doen.
Voor degenen die op dieet zijn, kunt u in plaats van aardappelen gestoomde rijst maken
Het gerecht is niet gezouten omdat er sojasaus in zit.

Heerlijk en mooi!

Gedroogde citroen (1 cirkel)

Hoe is het? Zoals ik het begrijp, snijd de citroen af ​​en laat hem liggen. Hoe lang? Waar - in de koelkast (het droogt zelfs meer dan in de kamertemperatuur) of op tafel?

Als het mogelijk is om het in een speciale droger te drogen. Als dit niet mogelijk is, snijd dan een paar uur voor het koken een dun plakje af en laat het op een open bord in de koelkast liggen zonder zak op een open bord - het moet wat winderig blijken te zijn. Alleen karper is een malse vis - het belangrijkste is om het niet te overdrijven met citroen. Ik hoop dat je het ook leuk vindt

Bedankt voor je antwoord) Vertel me dan waarom je geen vers gesneden citroen kunt doen?

In de notitie bij het recept staat verse citroen, je hebt er gewoon minder van nodig: een kwart putje, maximaal 1 dunne helft. Goede eetlust

Ik herhaalde het recept vandaag. En de tweede keer bleek het heerlijk

Wonder recept