Kwark-pompoenmuffins

Kwark-pompoenmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
1 pak cottage cheese (200-250 g)
1 kleine courgette / courgette
3 eieren
100 g boter
200-220 g bloem
1 ronde theelepel bakpoeder
klein bosje dille
zout peper

Kook methode

• Zet de oven onmiddellijk aan op 200 ° C.
• Meng cottage cheese en eieren.
• Smelt de boter, laat hem staan, hij koelt af.
• Zeef de bloem in een ander kopje en meng met bakpoeder.
• Maal de courgette / courgette op een grove rasp.
• Hak de dille fijn.
• Knijp het overtollige vocht uit de courgette, meng met de dille en giet in een kopje met het wrongel-eimengsel. Voeg olie toe. Zout en peper. Mengen. Voeg al het meel toe en roer snel.
• Vul de vormen voor 2/3 met deeg. En in de oven. We wachten 35-40 minuten.
• Open de oven tijdens het proces niet! Anders valt het deeg "eraf".
• Deze muffins zijn erg mals en vochtig. Wil je meer kruimelig, voeg dan 50 gram bloem toe.
• PS ik had een dikke zelfgemaakte cottage cheese. Ze kneedde het goed met een vork. Geraspte courgette bleek 400 gram Zout iets minder dan een theelepel. Ik heb geen dille gedaan. Gebakken in siliconen vormpjes op een temperatuur van 180 graden.
• Het zijn 12 stuks geworden. Ik heb twee siliconenlagen met elk 6 vormpjes.

Opmerking

Bron: 🔗
Naar mijn mening het meest geschikte voedsel voor deze hitte. Fijne zoute muffins met een nauwelijks gevoelde peperkorrel. Ik vond het erg leuk!

Vergelijkbare recepten

Wrongel muffins "Air" (Omela)

Muffins gevuld met gekookte gecondenseerde melk (Wolchebnica)

Chocolade vla muffins (Sonadora)

[Gasha]

Gasha, geweldige muffins! Ze doen me denken aan Engelse klassieke pudding. Ik heb het niet gezien, heb het niet geprobeerd, maar ik las erover in fictie.

Tel niet, alstublieft. mijn vraag is stom ...
Vertel me, waarmee moet ik ze bedienen?
Ik ben dol op hartig gebak en de familie zal me vragen: waar eet je mee?

Ik ben dol op hartig gebak en de familie zal me vragen: waar eet je mee?

Voor soepen in plaats van brood! Luxe!

[Elenka 69]

Elenka 69, Lenochka, het is beter voor mij op "JIJ" ... ik hou echt van de zoute smaak voor koffie (ik hou van zwart, maar met suiker), en de mannen vermalen zich met bier

Voor soepen in plaats van brood! Luxe!

Zeker zeker!!!!! Heerlijk in plaats van brood !! En mijn moeder at met zoete thee !!! Kortom, ze haalden het er zelfs eerder uit dan ik tijd had om een ​​foto te maken (waarvoor ze een berisping kregen). Er is nog zo'n onartistiek stuk over:



Gemaakt in een ronde vorm met een gat voor cupcakes. Ik deed de dille. Gasha, bedankt voor het recept!

Galyun, wat denk je, als het hele ding (nou ja, in de zin van een courgette-wrongelmassa) wordt gebakken in een tekenfilm met één grote muffin? Ik vraag me af of het van binnen te nat zal worden?

Inn, het lijkt mij dat dit recept juist vanwege het vocht van het deeg niet geschikt is voor multi. Ik zou het niet riskeren ...

[Gasha]

Hier ben ik met de muffins

Dit was mijn debuut, de eerste keer dat ik muffins bakte, de eerste keer in papieren blikken, om de een of andere reden bleven ze eraan plakken, en ik moet aan de bodem knagen, dit heeft geen enkele invloed op de smaak! En de eerste keer zijn geen zoete gebakjes. Mijn familie vond het erg leuk, ik dacht niet dat het zo lekker kon zijn, Gasha heel erg bedankt voor het recept

[DJ]

DJ, Hoera!!! Het deeg is in dit recept erg vochtig, dus papieren bakvormen zijn niet geschikt. Het beste van alle siliconen ...

[Gasechka!]

Lieve Gasechka!
Mijn muffins zijn jouw recept! Licht, lekker, aromatisch, met een aangename licht vochtige deegstructuur, gezond, etc., etc., etc. Bedankt voor het heerlijke recept! Gestemd voor deze muffins

[lana7386]

lana7386veel succes, Firefly! Harten zijn een wonder, hoe goed zijn ze !!!

Geweldig recept! We vonden de muffins erg lekker, vandaag wil ik het nog een keer herhalen, anders viel er niets te fotograferen

[@ Jeanne @]

@ Jeanne @ , blij dat ik het kon behagen!

Vertel me eens, beste kenners, als muffins of muffins worden gebakken in papieren blikken, moet u ze dan direct in de oven of in papier doen en dan weer in een gewone vorm?

[NGrodzin]

NGrodzin, zomaar ... er zijn geen mallen meer nodig.

Heel erg bedankt voor het snelle antwoord

Helemaal niet ... Maar voor dit recept zijn papieren mallen niet geschikt.

[Gasha]

Gasha
Galyun, coole muffins, ze namen de mijne met een knal! Bedankt lieverd, ik kijk uit naar nieuwe recepten voor een soort zoute baksels!

🔗

P.S. Sorki voor de foto, ik zie zelf dat ze witter is, maar er is niemand anders ... ik moet de camera vervangen ...

[Haken]

Haken , Innul, je bent een held !!! Ik besloot pas in januari naar de oven te gaan !!! Wat heb je een mooie hartvorm ...

Gasha, bedankt voor zo'n goed recept
Ik bak voor de tweede keer - onze familie vond deze cupcakes lekker, en zelfs die van haar leden die geen respect hebben voor courgette



bedankt

[luchok]

luchok, succes schat! Zeer mooie cupcakes

[Gasha,]

Ik heb vandaag muffins gebakken en ze eigenlijk verpest. In plaats van convectie zette ik eerst de grill in de oven aan en begreep eerst niet waarom ze niet rijzen. Toen ze overstapte, begonnen ze kosoboko te stijgen. En natuurlijk bakte ik ze tevergeefs in papieren blikken - ze bleven hopeloos plakken!
Maar toch bleek het buitengewoon lekker! Ik zal nog steeds rekening houden met mijn fouten.
Gasha, bedankt voor het recept en + voor jou!

Lette niet op dezelfde van DJ
Iets radicaals laadt me niet op, maar er is niets om over op te scheppen.

[Elenka 69]

Elenka 69 , Lenochka, ik stel voor om naar jou over te schakelen En wees niet boos, iedereen heeft het, het belangrijkste is dat je de smaak van muffins lekker vond

[Gasha]

Lenochka, ik stel voor om naar jou over te schakelen

Gasha, Akkoord!
Bubbel eerste pannenkoek, niets. Zo lekker dat ze op de stukjes papier bijten.
Ik herinner me dat ik vroeg waar ik ze mee moest eten - maar met niets, dus geniet van de smaak!

Ik herinner me dat ik vroeg waar ik ze mee moest eten - maar met niets, dus geniet van de smaak!

Slim meisje !!!

[Gasha]

Geweldige muffins, Gasha, Zou ik zeggen een lekkernij!

Ik vond het recept erg lekker, ik zal zulke muffins nemen en bakken voor het weekend, les,
BEDANKT voor het recept!

[KASONYA]

KASONYA, bak voor je gezondheid!

Bedankt, maar ik denk dat ik geen bloem (zelfs geen 50 gram, maar misschien meer?)

Wat adviseert u?

Zoals ik kan adviseren ... iedereen heeft een ander vochtgehalte, courgette kan meer of minder sappig zijn, hier beslist iedereen voor zichzelf. Hoe ik kookte - ik schreef

Bedankt, ik zal het proberen volgens het originele recept

succes

[Gasha]

Gasha, heb vandaag je muffins klaargemaakt. Het is erg lekker geworden, bedankt voor het recept!

Gasha, hoeveel merg heb je nodig? 400 g geperst of geraspt?