Plantaardige muffins met ham

Plantaardige muffins met ham

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	200 g
Eieren	2 stuks.
Olijf (plantaardige) olie	60 g
Bakpoeder	1 theelepel met een glijbaan
paprika	1 stuk. 150 g
Een tomaat	1 stuk. 120 g
Wortel	1 stuk. 120 g
Boog	½ stuks. 40 g
Melk	50 ml
Ham, schokkerig	4 plakjes 80 g
Mozzarella	50 g
Zout peper

Kook methode

• Combineer bloem, bakpoeder, eieren, plantaardige olie, melk, zout en peper. Goed mengen. Snijd paprika's, uien en tomaten in kleine blokjes en rasp de wortels op een middelgrote rasp. Meng met deeg. Roer op het einde de geraspte mozzarella en vleeswaren erdoor, in kleine blokjes gesneden. Goed mengen.
• Als de vormpjes geen siliconen zijn, vet ze dan in met olie en bestrooi ze met bloem.
• Doe het deeg in vormen ¾.

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 20 minuten.

Kookprogramma:

De oven is voorverwarmd tot 180 gr. oven

Opmerking

Ik gebruikte alle groenten die ik in de koelkast vond, evenals restjes van ham, jerky en kaas. Een heerlijke snack voor bier, of in plaats van brood voor soep! Of roerei, salade ... Eh, de ziel snelde naar de hemel ...

Eet smakelijk!

Darling - dat is wat je nodig hebt! Meestal moet je koken van de restjes van allerlei dingen, en dan blijkt bij de uitgang zo'n schoonheid! Ik zet het in de wachtrij - ik zal zeker proberen om me uit te schrijven!

[Katyusha]

Katyusha, bedankt!
Ik had zelf niet verwacht dat het zo lekker zou worden!
Er waren zoveel dingen open in de koelkast. Dus ik heb alles in het deeg gedaan. En groenten natuurlijk. Zomer zonder hen! Over het algemeen kunnen deze muffins alle groenten en vleesproducten bevatten!

[Mila007]

Mila007 , een heel interessant recept! Moet proberen! Bedankt voor het idee!

[Schat]

Schat, het recept is fantastisch! Vandaag hebben we tijdens het avondeten de hele bakplaat samen opgegeten (ik heb er 15)! De man raadde de helft van de ingrediënten niet, maar waardeerde het als lekkere en uitstekende snack (hoewel hij zelf niet drinkt). Snel en gemakkelijk - waar ik van hou BEDANKT!

[kava]

kava, hoe prachtig! Hoe het kouder wordt. Ik bak ook - ik hou van hartig gebak!

[Elenka 69]

Elenka 69, probeer het zeker! We aten ze al nauwelijks lauw - het is nog steeds heerlijk. Gag - Ik verkruimelde de dille (het leek erop dat het niet overbodig zou zijn en vergiste zich niet)

Noodzakelijk met dille! voor mij zien ze eruit als muffins met pizzasmaak.

Ja, er is iets van pizza - vooral als het gebakken is, is de geur behoorlijk pizza

Ja. hun componist is pure pizza. Heb je in siliconenvormpjes gebakken?

Aha, in siliconen - ze vliegen eruit met een knal! Hier in zo'n

[kava]

kava, Ik zag ze bij je, ik droom er al van om te kopen!

[Katyusha]

Katyusha, klasse muffins! Ik vond ze leuk omdat je daar niets in propt - alles is heerlijk! Ik heb alle overblijfselen uit de koelkast weggegooid!

[Schat]

SchatIk ben hier met mijn muffins. Hier ...


Heerlijk, ik proefde het heet (ongeduldig) - ik vond het niet lekker, het smaakte naar een salade in een deeg. En afkoelen is een heel andere zaak!
Welke groenten zitten er in het originele recept?
Bedankt voor het recept!

[Elenka 69]

Elenka 69 hoe prachtig !!!!!!!!!

[Lenok]

Lenokalsjeblieft en gezondheid! In het origineel - zoals de mijne ... Cool heb je .. Rummy
We aten ook koud .. Met bier ..

[Mila]

Mila, voor het geval ze het vroeg.
Je schreef

Ik gebruikte alle groenten die ik in de koelkast vond, evenals restjes van ham, jerky en kaas.

Dus ik dacht, misschien kun je er minder groenten in doen, anders raadde niemand de volledige compositie.

Het recept gaf hetzelfde aan ... ik had ze in de koelkast .. Maar er werd ook aangegeven dat je courgette, aubergine, minus wat groente, plus wat kunt gebruiken. Alles naar uw smaak!

Ik begrijp het, het betekent dat je kunt experimenteren

en van vleesproducten kun je alles doen: worstjes, rookworst, spek .. Ik geef altijd de voorkeur aan ham boven alles ... Niet zo hoog in calorieën, vooral kip ..

Ja, ik heb het met haar gedaan.

Meisjes, doen jullie echt mozzarella in het deeg? De pad drukt me :-( Vervang hem misschien door cottage cheese, hè?

Dan is harde kaas beter
Ik legde ... Ik heb goedkope mozzarellakaas ... En ik giet het met een gulle hand in de pizza
Alleen met harde kaas kan het wat moeilijker zijn. Ik heb het niet geprobeerd .. Misschien heeft iemand al met hem gekookt?

[Freken Bock]

Freken Bock, Ik zette Gouda (geen zachte en zeer harde kaas), in blokjes gesneden.

Doorzichtig. En nu dwaalde ik op internet, en ik dacht dat echt zelfgemaakte suluguni niet te zout zou zijn. Maar dit is te koop in Odessa, maar we hebben het niet meer. Hoe dan ook, het recept trok aan, ik ga bakken!

Meisjes, doen jullie echt mozzarella in het deeg? De pad drukt me :-( Vervang hem misschien door cottage cheese, hè?

Tanya, ik heb mozzarella lange tijd vervangen door varkensstaartkaas, niet gerookt, maar gebeitst, of zoiets, verzegeld en wit in tafelzeil. het gedraagt ​​zich als mozzarella - het bevriest niet tot een harde korst, maar zacht en netjes, nu maak ik vlees onder kaas met een varkensstaart en tot deeg, waar mozzarella van hem is

Nou ja, beter dan eentje die na het bakken niet uitdroogt, hij rekt uit als mozzarella .. Nou, we hebben hier helaas geen vlechten .. Dus ik doe alleen met mozzarella

onze mozzarella is duur, het is jammer om het te besteden aan bakken, het is beter om het in een salade te bewaren ... de varkensstaart is best een waardige vervanging, ik was blij toen ik het ontdekte.

[Lisss's]

Lisss's , Lud, bedankt voor het idee.

Meisjes, in feite is elke kaas goed in dergelijke gebakjes. Cupcakes worden sowieso zacht, zelfs met harde kaassoorten - gecontroleerd! Het wordt daar bijna niet gevoeld, maar het maakt het deeg heerlijk, zacht en aromatisch !! Tenzij het erg moeilijk is, mag het niet grof worden verkruimeld.

Meisjes, het lijkt me niet kritisch om bijna elke smeltkaas te gebruiken. Ik heb Nederlands, Russisch en cheddar toegevoegd - het werkte altijd goed. Ik heb het niet geprobeerd met cottage cheese en kazen zoals fetakaas (eerlijk gezegd) Nogmaals bedankt aan Milochka voor een geweldig recept

In, met een chedr zou het cool moeten worden!

[Mila007]

Mila007 , meiden! Ik verbrand mijn tong, ik probeer het! Erg lekker, maar vochtig van binnen. Het zou moeten zijn? Zal het veranderen als het afkoelt? Of heb ik ze niet afgemaakt?

Ik was niet te vochtig ... ik eet ze echt koud, met bier ...

[Mila007]

Vandaag heb ik voor de tweede keer je muffins gebakken, Mila007 ... Het was in de ochtend, ik heb ze langer in de oven bewaard. Ze gaf iedereen een hand en eiste te wachten tot het was afgekoeld. Nu gingen we zitten om te eten. Erg smakelijk. Goedgekeurd door mijn kieskeurige. Ze zagen er zo uit:


Ik zie mijn defect in het feit dat ik de wortelen op een fijne rasp rasp.
Bedankt voor het recept!

[Freken Bock]

Freken Bock , smakelijk!
Het belangrijkste is dat de kieskeurige goedgekeurd
Voor hen proberen we altijd!
Bedankt voor de fotoreportage en bedankt!
Deze muffins zijn geweldig om restjes in de koelkast weg te gooien!

Mila, ik heb nog geen geportioneerde vormen voor dergelijke muffins, ik ben van plan een dezer dagen te bakken in middelgrote siliconen (ze zullen 2 persoonlijke porties dichterbij brengen), moet ik de baktijd verlengen? En denk je dat dit recept over het algemeen met een groot volume gebakken kan worden?

[KVitochka]

KVitochka, nou ja, in grote vormen kan dat natuurlijk, het is beter om het bakken met 3-5 minuten te verlengen. Maar in een hele grote raad ik het niet aan, anders zal de bovenkant doorbranden, maar van binnen kan hij koel blijven.

En de consistentie van het deeg is wat het zou moeten zijn, anders kneed ik het nu, het is erg cool, hoewel ik er geen tomaten in heb gedaan (ik vind het niet lekker). Misschien daarom? Vertel me pzhl. DRINGEND reageren op iemands realiteit.