Broodjes met Nutella - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Nutella-broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Meel	300 g
Melk (warm)	125 ml
Suiker	2 eetlepels. l.
Boter	60 g
Verse gist	12 g
Ei (licht geslagen)	1 stuk.
Vulling:
Nutella	200 g
Ei + water voor smering

Kook methode

Kneed het deeg in een keukenmachine of in een keukenmachine.
Laat 40 minuten rijzen. Als het in HP wordt gekneed, laat het dan erin. Als het in een keukenmachine zit, doe het dan in een kom, dek af en plaats het op een warme plaats.
Rol het deeg uit tot een rechthoek op een met bloem bestoven werkblad (ik rol het uit op een siliconenmat).
Vet het oppervlak van het deeg in met nutella en rol in de lengte tot een rol. Snijd in 9 identieke stukken (het is handig om dit met een draad te doen).
Knijp een beetje aan één kant.
Bekleed de bakplaat met bakpapier. Leg de "rollen" erop met de geknepen kant naar beneden. Afstand op een warme plaats 30 minuten. Bestrijk met een ei gemengd met 1-2 el. l. water.

De schaal is ontworpen voor

9 stuks

Tijd voor voorbereiding:

25-30 minuten

Kookprogramma:

De oven is voorverwarmd tot 180 gr. oven tot ze bruin zijn.
Ik bakte met convectie op 160 gr.

Opmerking

De smaak en het gemak van bereiding van deze "broodjes" kan zelfs niet worden beschreven. Een recept uit een Portugees kookboek. Het deeg is snel en gemakkelijk te bereiden in een keukenmachine (zoals ik deed), het kan in HP. En de geur die tijdens het bakken in het appartement hing, maakte me bijna gek.

Heerlijk en snel te bereiden! Lekker als het warm is. Nutella is als gesmolten chocolade. Mmmmmmmm ....

Eet smakelijk!

lesik_l

Een interessant recept, maar Nutella is het hele periodiek systeem. Daar is behalve cacao alleen vaste E. En wat kan dat vervangen?

Mila007

Oh, nu is deze "tafel" overal! En we zitten er waarschijnlijk al vol mee
Het lijkt mij dat je gesmolten chocolade kunt vervangen door de toevoeging van 1 eetl. l. boter. Knijp in dat geval een kant goed samen.
En zo lekker met nutella. Maar je kunt het ook thuis doen. Ik heb het niet geprobeerd, maar het recept was ergens ... Indien nodig zal ik kijken ...

Mila007

En je doet het juiste! Als de tijd het toelaat, moet het gebeuren!
Dit is mijn recept.

Roompasta "Nutella"
Cacao - 2 el. l.
Meel - 3 el. l.
Suiker - 2/3 eetl.
Vanilline, kaneel naar smaak
Melk - 125 ml + 250 ml
Boter - 50 g

Roer cacao, bloem, suiker (kaneel, vanilline) en verdun in melk.
Kook 1 eetl. melk en giet het mengsel erbij. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren (hij houdt erg van branden) tot het dik is.
Voeg olie toe en roer. U kunt noten toevoegen.

En hier is er nog een:
Chocolade-notenpasta door Tatiana Gnezdilova

Nutella door natamylove

Thuis "Nutella" van Chuchelka

Lepanda

Zit er zout in het recept?
En toen bleken de ongezouten broodjes te zijn, maar het deeg is erg luchtig en zacht.

Mila007

Citaat: Lepanda

Zit er zout in het recept?
En toen bleken de ongezouten broodjes te zijn, maar het deeg is erg luchtig en zacht.

Bedankt voor het complimenteren van de test
Nee, er zat geen zout in het recept en ik heb het er niet in gedaan. Maar je kunt altijd een snufje toevoegen

Lepanda

Ik deed het weer, doe gewoon meer "Nutella" en voeg een halve theelepel zout toe aan het deeg.
Lekker
Nogmaals bedankt voor het originele recept.

Nutella is gemaakt volgens het recept van natamylove.

Mila007

Lepanda , voor de gezondheid
We doen alles zelf! Super goed

koken

En mijn foto's gaan niet open!

Ik kan het niet bewonderen.

rinishek

Citaat: Cook