Kaasschotel "Smak"

[Kaasschotel "Smak"]

Een paar jaar geleden zag mijn moeder dit gerecht in het "Smak" -programma en dicteerde het mij. Omdat sommigen dit programma simpelweg niet konden bekijken, besloot ik het recept te publiceren. Het is heel snel en gemakkelijk voorbereid.

Kaasschotel "Smak"

Klop 5 eieren los. 500 g harde kaasrasp op een grove rasp. Mengen.
Bekleed de grootste bakplaat met bakpapier, vet het papier in met plantaardige olie (zonder fanatisme) en smeer kaas en eieren op het papier. Het is heel gemakkelijk om dit met een lepel te doen.
We zetten de bakplaat 5-7 minuten in de oven. Temperatuur 180-200 graden.
Zodra het mengsel grijpt, haal de bakplaat uit de oven en verdeel het gehakt - 500 g vlees op de helft van de resulterende korst (niet meer, anders sluit het "boek" niet), gekruid naar smaak (ik Doe uien, knoflook, zout, peper) en meng met een fijngehakt rood paprikapoeder.
Til het papier aan één kant op en bedek de helft met het fornuis en de andere helft zonder gehakt (zoals een boek dichtklappen) langs de lange zijde van de bakplaat. We laten het papier er bovenop.
Zet weer 30 minuten in de oven. Alles.
Het bleek erg lekker.
Ik weet zeker dat je elk gehakt kunt gebruiken en niet per se rauw. Dan hoef je het niet zo lang in de oven te bewaren.
Ik herinner me dat een van de meisjes klaagde dat de familie geen gekookte kip wilde eten. Hier is een reden om gekookt vlees te bevestigen. Ik zal het niet eens hebben over vullingen zoals aardappelpuree, boekweit met champignons en gebakken uitjes, etc. etc.

Ik heb vandaag een ovenschotel gemaakt! Alles is geweldig - zowel de geur in het huis als de smaak ... Alleen nu was het slecht gescheiden van het papier. Ik hield heel veel rekening met "plantaardige olie zonder fanatisme". Misschien heeft ze hem onderbroken?

Nee, ik denk dat ze het papier vroeg begonnen af ​​te scheuren, het was nodig om een ​​beetje "zweet" te geven.

Misschien ... De onderste laag is beter van het papier af bewogen, omdat het echt stoomde ... Maar ik realiseerde me ook dat ik het niet helemaal in het papier moest laten afkoelen. Het is het beste om lauw op te nemen
En ook, zo lijkt mij, kun je minder fijnhakken ... twee keer

Volgens hetzelfde recept kun je een mooie rol oprollen. Het blijkt een geweldig vakantiegerecht te zijn

[nata_v]

nata_vkan zeker worden verbeterd! Bijvoorbeeld hoe lesik_l aanbiedingen.
Mijn probleem is dat ik mezelf praktisch nooit herhaal (alleen de favoriete gerechten van mijn man worden soms besteld), dus je moet kaarten!

Bedankt voor je waardering!