Italiaans brood in een broodbakmachine

Ik haast me om je te bedanken voor het broodrecept. Werd de basis voor ons gezin. We bakken het constant.

Voor uw gezondheid! Leuk om te weten dat het brood naar smaak ging

nata10, ik heb een L7-formulier, ik heb het van mijn oma.

Oh, meiden! Ik slaagde erin! Ik ben over het algemeen een beginner, mijn HP is nog geen maand oud
Bedankt Admin voor het recept! Dit is wat ik heb

Prachtig brood bleek, BRAVO!
En niet eens zeggen dat maar een maand bakken

En niet eens zeggen dat maar een maand bakken

De familie lachte me uit, probeerde elke dag te bakken om mijn broodbakmachine te maximaliseren.
(ze gaven me een proefmaand in de winkel, dus ik martel haar)
Maar ik vind het echt leuk!
Ik heb zojuist een theelepel gedroogde Italiaanse kruiden toegevoegd aan de voedselbladwijzer. Ik hou van experimenten
Ik weet niet of mijn familie me zal begrijpen en hoe ze op deze toevoeging zullen reageren.

Ik kan mijn recepten met toevoegingen laten zien, misschien vind ik het lekker https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Voor uw gezondheid!

Nou, ik ben niet alleen een beginnende bakker, maar ook een domkop om op het forum rond te lopen. Ik klikte op je link en kwam in mijn profiel. Er zijn daar geen recepten. Wat nu te doen - ik weet het niet

Klik dan op het huisrood, onder mijn profielfoto - en ga direct naar mijn profiel, naar mijn recepten

OGO !!! En dat is alles - uw recepten?!
Respect voor jou!

Ik heb 1199
Hier is ook een selectie https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tatyana, ik wil je oprecht bedanken voor zo'n uitstekend recept, ik ben heel, heel, heel blij met het resultaat, alles is perfect verlopen !!!!

[Sveta]

Sveta, voor uw gezondheid!
Ik ben heel blij dat je brood hebt, ik ben altijd blij dat mensen zelf brood bakken!

Hallo! Ik ben een nieuweling. Zowel het forum als de broodbakmachine zijn gisteren aan mij gepresenteerd. Ik zat en las. Kwam door je recept heen. En meteen rees de vraag! En hoe je 1.8 cl. lepels of 1,3 theelepel? Ik zou je dankbaar zijn voor je antwoord !!!

Beginners worden uitgenodigd voor de sectie INHOUD VAN DE SECTIE "BASISKNIEDEN EN BAKKEN"

En ik raad vooral aan om de subsectie MASTERCLASSES VOOR HET BREIEN VAN DE TEST (BOLS) te lezen en te bekijken

Meet met het oog 1 theelepel. + op het oog 0,5 tl. en plus zelfs minder dan 0,5 theelepel. - en er zal ongeveer 1,8 theelepel zijn.

En je kunt vertalen in gram: 1 theelepel. droge gist weegt ongeveer 3-4 gram, wat overeenkomt met 1,8 theelepel. gelijk aan ongeveer 7 gram.

Superbrood, simpel en lekker, zo bakt de zoon zelf, hij zegt dat dit het beste recept is. Bedankt.

TATIANA, bedankt,
2/3 van het recept gebakken in een kleine Maxwell broodbakmachine.
We werden rondgeleid door de foto van je kolobok, dus we kenden geen verlies omdat er 50 g meer bloem voor nodig was.
Het resultaat is uitstekend, het dak is een egale koepel, de kleur is uniform, de korst is knapperig, de kruim is luchtig en het aroma is een ander verhaal.

[Oksana]

Oksana, wat een knappe man bleek. En op welke korst werd het brood gebakken? En op welke gist is gedrukt? En op welk programma?

[Oksana]

Oksana, geweldig brood! En de korst, en de vorm, en de koepel - alles met hem!

Voor uw gezondheid!

[Lagri]

Lagri,
Maria, ik ga over hem schrijven in het onderwerp, het brood is gewoon vreselijk. Ik at al een half brood warm

Hartelijk dank voor jullie recepten, commentaren en masterclasses. Gisteren bakte ik wat brood, maar met minder ingrediënten. Het eerste brood waarin het "dak" niet viel! Ik heb een masterclass gedaan, eindelijk gezien en gevoeld wat een knot zou moeten zijn)

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!
Ik ben erg blij dit te horen, dus er komt zeker meer brood uit

[beheerder]

beheerder, heel erg bedankt voor het recept en je werk op het forum!
Het brood bleek mooi en mals te zijn)

[asena]

asena, heel net brood bleek gezond te zijn!

Dit is mijn dagelijkse recept. Ik bak zowel vorm als haard en brood. Het meel is anders, de luchtvochtigheid is anders, maar ik regel het broodje niet. En het kan dicht en zacht zijn. En ik voeg verschillende toevoegingen toe): uien, dille, aardappelbouillon en gewoon gekookte aardappelen, melk of wei. In plaats van suikermelasse.Als je tijd hebt, doe ik het deeg van dezelfde ingrediënten. Daarom is het brood anders. Maar altijd een goed resultaat. Het recept is onverwoestbaar. Bedankt Admin!

Voor uw gezondheid! Blij dat ik blij ben met brood!

Admin heel erg bedankt voor dit recept! Dit is het hoofdrecept van de afgelopen 4 jaar in onze familie. We bakken het bijna om de dag! Altijd consistente resultaten.

[Dedushkaserg]

Dedushkaserg, voor uw gezondheid! Ja, dit is een eenvoudig en erg lekker brood, je kunt het in ieder geval elke dag bakken

[Tatyana]

Tatyana, Ik doe mee bedankt voor een heel goed recept. We hebben onlangs een broodbakmachine gekocht. In eerste instantie was het resultaat niet erg blij. Toen las ik aandachtig over de knot en andere momenten en alles begon te werken. Ik las en begon meteen Italiaans brood te maken. Ik vond het erg leuk. Gisteravond besloot ik er nog een te maken en het steeg heel sterk, helemaal tot aan de top, zelfs toen moest ik het deksel schoonmaken. De gist is hetzelfde, met bloem heb ik dit keer een Frans ding gebruikt voor een broodmachine. Het heeft een hoog glutengehalte. Misschien is het daarom dat het brood zo veel is gerezen en u minder bloem nodig heeft?

[Luda]

Luda, bijt op uw gezondheid!

Met sterk meel kun je het recept opnieuw berekenen voor minder ingrediënten, of de hoeveelheid gist een beetje verminderen - kijk wat handiger is.

Hoe te tellen, we nemen de hoeveelheden uit dit onderwerp De hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes

En om de sectie te helpen INHOUD VAN DE SECTIE "BASISKNIEDEN EN BAKKEN"

[Tatyana]

Bedankt, Tatyana! Ik zal het zeker lezen.

Goedenavond, vertel me eens, is er geen zout en suiker in grammen?

Hoeveelheid hoofdingrediënten in een maatbeker en maatlepels
De hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes

Inhoud van de sectie "Basisprincipes van kneden en bakken"

Goedenavond? 2 stijgen (((Ik begrijp dat er niet genoeg bloem is, toch (((?

Het is nog moeilijk te begrijpen, maar de stijging lijkt soepel te verlopen. Het is beter om de staat van gereedheid van de test tijdens de tweede batch te evalueren, daar is het duidelijker.

Het komt neer op. heb het nog niet gesneden



Deze foto van de test was na de 2e batch



Aan de linkerkant is het recept ongewijzigd (in termen van het gewicht van een brood van 500), aan de rechterkant heb ik melk en havermeel toegevoegd

Geweldig gebak!

Dankjewel Dit is pas mijn 2e brood))))



tarwe en haver sectie. Admin, mijn diepste strikken en hartelijk dank, dit is het beste recept in een spaarpot. Ik moet de kruimel een beetje meer aanpassen en dat is alles