Voorbereiden van bevroren kersen voor bakken of koken in de Oursson-fermentor (melkkoker)

[We brengen de melkkoker niet naar het fluitje]

Voorbereiden van bevroren kersen voor bakken of koken in de Oursson-fermentor (melkkoker)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
bevroren kersen	500-1000 gr

Kook methode

• Giet water in de melkkoker, sluit hem met een fluitje en zet hem op het kleinste vuur. Giet de bessen in een pan, sluit de deksel en verwarm onze bessen langzaam een ​​tijdje. We brengen de melkkoker niet naar het fluitje... Roer de bessen regelmatig en controleer of ze ontdooid zijn. Zodra we zagen dat er geen ijsbessen meer zijn, zet je de melkkoker uit en laat je deze 15-20-30 minuten zweten. U kunt naar wens wat suiker toevoegen. Met suiker geven kersen ook overtollig sap af.
• We krijgen dus geen gekookte bessen, maar alleen ontdooide. Tegelijkertijd geven de bessen bij dergelijke verwarming meer sap af dan ze bij kamertemperatuur of in de magnetron te ontdooien.
• Nu kunnen onze bessen worden afgewogen en kan de vulling worden voorbereid.
• Als je plannen hebt om een ​​kersentinctuur in een fermentor te maken, dan hoef je de bessen niet te wegen.

Tijd voor voorbereiding:

hangt af van het aantal bessen

Kookprogramma:

melkkoker

Vergelijkbare recepten

Groene uien (om in de vriezer te leggen) (Beheerder)

Knolselderij voor diepvriezer (Beheerder)

Zuring voor de winter (voor de vriezer) (Beheerder)

[Sveta]

Sveta, bedankt! Er zijn kersen en veenbessen met rode bosbessen, en er zijn krenten - je moet koken

[beheerder]

beheerderTanya, maak de rode bosbes maar beter gestoomd, al was het maar omdat ik van haar houd in deze vorm.

En gewoon ontdooien, zonder problemen, is het onmogelijk?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, je kunt zonder problemen ontdooien, maar met matige verwarming zal er meer sap opvallen tussen de kersen, wat misschien overbodig is in gebakken goederen of dumplings.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, je kunt zonder problemen ontdooien, maar met matige verwarming zal er meer sap opvallen tussen de kersen, wat misschien overbodig is in gebakken goederen of dumplings.

Ik denk niet dat het zo belangrijk is en de moeite waard om me druk over te maken.

Ik denk niet dat het zo belangrijk is en de moeite waard om me druk over te maken.

Ik vertel je alleen hoe ik de melkkoker gebruik.
En om je wel of niet druk te maken, is aan jou.
Het is voor mij veel handiger om veel dingen in een melkkoker te doen.

Ik vertel je gewoon hoe ik de melkkoker gebruik. En om je wel of niet druk te maken, is aan jou.
Het is voor mij veel handiger om veel dingen in een melkkoker te doen.

Ik heb het, ik kook er melk in. Wat kun je er nog meer in doen als het een melkkoker is?

[DonnaRosa]

DonnaRosaDaarin kun je alles doen wat er in bad gedaan wordt. Ik kook kaas of gewoon groentesoepen, laat vis sudderen op een uienkussen, sappige kipfilet. Allemaal tegelijk en weet het niet meer. Ik hou meer van pap uit een melkkoker dan uit een multikoker.

[DonnaRosa]

DonnaRosaDaarin kun je alles doen wat er in bad gedaan wordt. Ik kook kaas of gewoon groentesoepen, laat vis sudderen op een uienkussen, sappige kipfilet. Allemaal tegelijk en weet het niet meer. Ik hou meer van pap uit een melkkoker dan uit een multikoker.

Bedankt. Ik kan geen vis of vlees koken in melkgerechten. Misschien pap, maar er zijn schaaltjes voor pap. Warme chocolademelk, maar er zijn ook zijn gerechten voor hem. Dus ik blijf de melk koken.