Tataarse taart met gedroogde abrikozen (+ video)

Tataarse taart met gedroogde abrikozen (+ video)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Tataars

Ingrediënten
Opara
Melk	125 ml
Meel	2e. l.
Suiker	1 eetl. l.
Verse gist	15 g
Deeg
Meel	250 g
Ei	1 stuk
Suiker	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Zout	snuifje
Vulling
Gedroogde abrikozen	300 g
Streisel
Meel	1 eetl. l.
Suiker	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1 theelepel

Kook methode

Voor deeg suiker, bloem en gist in warme melk roeren en 15 minuten afdekken.

Spoel de gedroogde abrikozen af ​​en giet een half uur kokend water.

Meng ei met suiker en zout, giet er bloem over. Voeg plantaardige olie en deeg toe en kneed het deeg goed. Dek af met folie en verwijder voor fermentatie gedurende 1,5-2 uur.

Giet de gedroogde abrikozen af ​​en scrol door een vleesmolen. Voeg suiker naar smaak toe en roer.

Kneed het bijpassende deeg. Scheid een klein stukje voor decoratie. Rol de rest van het deeg uit tot een cake en doe het in een ingevette schaal, was met een diameter van 26 cm. Leg de vulling in een gelijkmatige laag. Snijd het resterende deeg in reepjes en leg ze op de taart in de vorm van een rooster. Laat het ongeveer een uur staan.

Meng de bloem, suiker en boter door de kruimels van de streusel. Strooi over de cake en zet 20-25 minuten in de oven op 180 graden.

Opmerking

Weelderige, zachte, zeer smakelijke taart, net als alle andere Tataarse taarten. Een uitstekend deeg dat bij elke vulling past, zoet of niet.

[tatyana1]

tatyana1, Tatyanawat een smakelijke taart, bedankt!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, het is erg lekker. Probeer het.

Tanya, er is zo weinig boter en de taart is zacht, je moet het proberen! Bedankt voor het recept!

Zeer smakelijk!

[irina23]

irina23, ja, de cake is erg zacht en luchtig. En het wordt een aantal dagen niet oud. Ik heb het ooit 5 dagen in één gezicht gegeten en het is helemaal niet veranderd in de koelkast.

Meisjes, ik heb een taart gebakken - het is zo lekker Zacht, het deeg is erg lekker, de vulling is zoet en zuur, helemaal niet mollig. Ik sneed een stuk voor mezelf af en de kinderen namen de rest - ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken.Ik kookte strikt volgens het recept, er was een verlangen om wat bloem toe te voegen, omdat het mengsel ongebruikelijk is voor gistdeeg, maar ik heb het niet gedaan en ik raad je niet aan. Dinsdag bak ik het weer en oooooooo ik raad je aan om het te koken
Bedankt Tatyana voor het recept

[Irina]

Irina, Ik ben blij dat de taart op smaak kwam. Het is jammer dat het niet mogelijk was om een ​​foto te maken.

Hier alleen met een jonge appel. Het deeg is goed. Bedankt.

[Nana]

Nana, test taart! Het is ook heerlijk met appels!

[Nana]

Nana, test taart! Het is ook heerlijk met appels!

Zeer. Vooral van uw site. bedankt!