Gerst gebakken met kip in de oven

Gerst gebakken met kip in de oven

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Parelgort	150 g
Kip zonder been zonder vel	500 g
Zout, peper, kipkruiden	smaak
Wortel	2 stuks.
Uien	2 stuks.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Water (kokend water)

Kook methode

Spoel de gerst af, voeg water toe en laat 1 uur staan. Spoel de kip, hak hem fijn (ik gebruikte een kippendij zonder been en snijd ze elk doormidden), voeg zout, peper, kipkruiden toe. Roer om en laat 1 uur marineren.

Schil intussen de wortelen, rasp op een grove rasp. Schil de ui, snijd ze in kleine blokjes. Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Doe na een uur de geweekte en gewassen parelgort in gebakken groenten, voeg zout naar smaak toe en meng.

Leg ze in een ingevette ovenschaal.

Giet er voldoende water bij zodat het de gerst bedekt met groenten en ongeveer 1,5-2 cm hoger staat.

Leg er bovenop, in het water, stukjes kip (maar het mag niet bedekt zijn met water!). We zetten in een voorverwarmde oven en bakken 1 uur op 180 graden (na 40 minuten kijk ik en voeg zo nodig wat water toe). Dan zet ik de oven uit en laat ik de gerst met kip er nog 1 uur in staan.

Eet smakelijk!

Kookprogramma:

Oven.

Opmerking

Dit keer deed ik dat niet, maar als ik wil voeg ik soms tomatenpuree en fijngehakte ingelegde komkommer toe.
Gerst met kip in het recept van het ovendieet.

[galchonok]

galchonok, Galya, ik vind het heerlijk! Bedankt voor het recept! : rose: Chet nooit gerst gekookt in de oven?

[Oksana]

Oksana, voor uw gezondheid! Het verschilt van koken in een multikoker doordat de bovenkant van de kip gebakken is en zo heerlijk is

Vinkje, bedankt voor het recept. Mijn familie houdt van gerst, ik heb het niet per se in de oven geprobeerd.

[galchonok]

galchonok, Vinkje bedankt voor het recept! Ziet er gaaf uit! Mmm ..

[Hoop]

Hoop, Natalia, voor uw gezondheid! Ik zou het fijn vinden als je probeert te koken. bedankt

[Vinkje]

Vinkje, vertel me, is het beter om te koken in een multikoker op Plov of Pastry. Behalve ik eet niemand gerst, ik wil de helft maken voor een test en lui voor mezelf alleen de oven aansteken.

[Natalia]

Natalia, over blussen