Gelaagde khachapuri

Gelaagde khachapuri

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Bladerdeeg	1 kg
Imeretiaanse kaas (Adyghe)	500gr
Dooier	1

Kook methode

• Ik kook van kant-en-klaar bladerdeeg.
• Wij verkopen opgerold bladerdeeg.
• Vouw het deeg voorzichtig open.
• Ik verdeel het in twee vellen.
• Ik rol elk vel uit tot het formaat van de bakplaat.
• Op het onderste vel smeer ik de geraspte kaas uit.
• Ik legde het tweede vel erop.
• Ik prik met een vork in het bovenblad.
• Klop in een kom de dooier met een vork los met 1 theelepel water.
• Ik giet dit mengsel op het deeg en verdeel het met mijn handen over het hele oppervlak. Het deeg en de bakplaat moeten koud zijn.
• Voorverwarmd bakken tot 180 gr. oven 20-30 min. Hangt af van de oven. Het belangrijkste hier is om goede kaas te kopen. Het moet na het bakken uitrekken zoals in een pizza-advertentie. Voeg daarom, indien mogelijk, dergelijke kaas toe. Als de kaas erg zout is, laat hem dan van tevoren weken in water of meng met cottage cheese. Als je wilt dat de khachapuri heet is voordat de gostky arriveert, kun je hem in de koelkast zetten zonder hem in te vetten met een ei en hem invetten en bakken als de gasten arriveren. Verwarm gewoon de oven voor. Terwijl uw gasten zitten, serveert u hete khachapuri in 20-30 minuten.

De schaal is ontworpen voor

1 kg

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

oven

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, oh, wat een khachapuri !!! Bedankt voor het recept !!

[Masinen]

Masinen, Marina voor de gezondheid. Het belangrijkste is eenvoudig.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, nou ja, gewoon een geweldig recept, snel en lekker!

[Borkovna]

Borkovna, Elena bedankt voor de tip. Kook voor de gezondheid.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Je hebt niet geprobeerd het in porties te doen.
Ik snijd bladerdeeg in vierkanten, en daarvan maak ik enveloppen en maak ik kleine khachapuri. Iedereen kan zoveel nemen als hij wil, zelfs twee. Vlieg weg als zaden.

[Gingi]

Gingi, Galina zoveel gedoe, en zo gebakken en snel in geportioneerde stukjes gesneden. Wij serveren altijd in stukjes gesneden. En voor het huis, zo niet luiheid, je kunt dat doen. Maar ik hou er niet van om me druk te maken.

[Gayane,]

Gayane,Ik hou ook van de oven, precies zoals je hem hebt geschreven. En om het sneller te doen, duurt het een minuut om alles te knippen. En nog belangrijker: dan kan iedereen de rest naar believen afsnijden.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Ik heb dit vaak met anderen geprobeerd, maar ik heb zelf geen taart gemaakt. Nu zal ik het proberen volgens jouw recept. Op die manier is het echt gemakkelijker.

Gayane, wat lijkt alles eenvoudig en mooi! Is de Adyghe-kaas van de Gagain-plant geschikt?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, nou, hoe weet ik dat. Ik woon in Tbilisi.

Het is duidelijk dat Gayane de proefmethode zal gebruiken, anders is er geen manier!

[Lelie]

Lelie, Ik neem Horeca voor khachapuri in de suluguni-metro
een geweldige! er is zowel gerookt als klassiek, een cirkel van ongeveer 1 kg.

ik maak echter khachapuri in porties van gistbladerdeeg, de verhouding van deeg: kaas 1: 1, 1 ei in de vulling

[oog]

oog, Zoals ze zeggen, je kunt pap niet bederven met boter. Hoe meer kaas, hoe beter. Gerookt werkt niet, maar gewoon is prima. Ik heb net een meer budgetoptie gegeven. Ik leg geen ei. Kaas, indien goed, moet uitrekken. En met een ei zal het moeilijker zijn.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova'Mijn excuses voor het binnenkomen, ik wilde Lilia helpen met de keuze, we hebben de kaas die in het recept wordt vermeld, niet degene die jij hebt, gaat helaas niet mee als hij wordt verwarmd.
Ik weet niet wat het ei beïnvloedt, ik definieer het niet in de vulling 1 pc. een pond kaas

[oog]

oog, Tatyana, ik voel me niet beledigd door zulke dingen. Hoe meer meningen en adviezen, hoe beter.

[Gayane]

Gayane, en het deeg is gist- of gistvrij ?? Er zijn beide, ik zal het morgen goed doen ...

[oog]

oog, en verkopen ze het naast de metro nog steeds?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne gistvrij deeg.

[Kokoschka]

Kokoschka, deze is alleen in de metro, hun merk is 100%, het is logisch om eruit te komen

bedankt

[oog]

oog, Tanya en daar verkopen ze zonder kaarten?