Hoe maak je roomsoep in Thermomix?

Meisjes, heeft iemand puree soepen gemaakt in TM? Hoe gaat het en welke? Deel alstublieft uw recepten. Ik heb mijn favoriete tomatenpureesoep

[Welta]

Welta, Ik kook vaak van courgette of pompoen. Ik gooide uien, knoflook, gehakt en bak een beetje in plantaardige olie, dan courgette in stukjes, 1 aardappel, peterselie of kruiden, kokend water, en kook op snelheid 1 gedurende 15-20 minuten, temperatuur 105. Dan op snelheid 8 -10 Ik hak 1 minuut. Je kunt aan het einde een slagroom maken en koken

Heel erg bedankt! Voor mij is het grootste probleem het kiezen van de snelheid waarmee iets gemalen moet worden (in het geval natuurlijk wanneer het recept niet uit een boek of een chip komt). En ik herhaal mijn vraag: waarom zouden we kokend water gebruiken? Dergelijke richtlijnen staan ​​niet in mijn basisboek

Waarom kokend water gebruiken?

Ik giet het om sneller te koken, en alles binnenin is al heter, zodat de temperatuur hetzelfde is

Doorzichtig. Ik dacht dat een dergelijke aanbeveling wordt gegeven in het basisboek dat voor Rusland is gepubliceerd. Bedankt, julia_bb