Gebakken melk in Ninja® Foodi® 6,5-qt.

Gebakken melk in Ninja® Foodi® 6,5-qt.

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
Melk	1 liter

Kook methode

• Het slowcooker-programma testen in Ninja® Foodi® 6,5-qt.
• De slowcooker in de pan heeft ook twee standen, laag en hoog.
• Ik besloot wat melk te verwarmen en het hoge programma te proberen.
• Dus ik schonk melk in een pan en zette het 6 uur neer. Deksel snelkookpan, klep open.
• Een paar keer kwam ik gewoon uit interesse langs, de pan pauzeert meteen als je het deksel opent.
• Ik heb geen thermometer gevonden om de temperatuur te meten, de volgende keer ga ik hem zeker meten.
• De melk begon ongeveer twee uur voor het einde bruin te worden, als iemand een sterkere kleur en meer uitgesproken smaak nodig heeft, raad ik aan om de tijd te verlengen.
• 
• En toch dacht ik er niet aan om het schuim bovenop bruin te maken, omdat er zo'n kans is, het kwam laat naar mijn hoofd.
• Wie houdt van schuim zoals van een Russische kachel, dan kun je precies dat blozende schuim bereiken.
• Ik hou van elk))
• Het is heerlijke melk geworden, ik vergelijk het meteen met een gewone langzame melk. Daarin verdampt de melk een beetje en is de smaak rijker, lekkerder. Maar ik ben des te minder blij met wat er is gebeurd.
• Dat is zo mooi
• 
• 
• Probeer het, het is heerlijk, vooral thee met zulke melk is goed !!

Vergelijkbare recepten

Gebakken melk in een snelkookpan Polaris 0305 (Shelena)

Gebakken melk in Su-Vid STEBA SV-1 (Masinen)

Gebakken melk (slowcooker Russel Hobbs (3,5L) (Beheerder)

Ik heb de melk nog niet opgewarmd! In de zomer koop ik rauw, verdrink ik in Fudik en maak ik zelfgemaakte gefermenteerde gebakken melk!
Bedankt voor het geweldige idee om de grasmus te bakken!
Welke zuurdesem wordt als goed voor u beschouwd, niet te zuur? Ik wil mijn eigen bestellen om het mee te nemen, maar ik was in de war. Gebruik je ze zelfs?

[Rada-dms]

Rada-dms, nee, ik voeg yoghurt toe, ik heb de gefermenteerde gebakken melk al in het hoofd gedaan. Ik koop een bio en het wordt geweldig. Het gaat het beste met activisme, maar er zit er veel van in de verpakking, dus elke yoghurt. In de ochtend reed ik naar de winkel voor yoghurt, ik zal je laten zien hoe het zal worden gedaan.
En ik zal het schuim zeker rooskleurig maken, het lijkt mij dat het smaak zal toevoegen.



Dus de gefermenteerde gebakken melk is rijp

Iers, is het melkvolume niet afgenomen? Dus de liter bleef?

[Kara]

Kara, zoals nee, ik heb het niet gemeten, maar het voelde net zo goed als het was, misschien best een beetje, dat is best recht. Ik dronk een beetje, een beetje thee, en nu heb ik een pot van 750 ml met gefermenteerde gebakken melk vol.

Wat voor soort gefermenteerde gebakken melk bleek geweldig voor mij te zijn, gewoon heel lekker, heel erg.
Ik had geen tijd om een ​​foto in een glas te maken, ik kon niet stoppen

[Lerele]

Lerele, Ik heb bacteriën om gefermenteerde gebakken melk te fermenteren, om iets te doen, ik eet niet, maar mijn man houdt van. Nou, ze duwden me trouwens om weer te koken, ik kneed het brood in een blender, ik heb het net gebakken, waarschijnlijk moet ryazhenka worden gedaan

[Jouravl]

Jouravl, Ik maak vaak gefermenteerde gebakken melk, fermenteer in de regel met gewone yoghurt.
Maar ik heb het al een hele tijd niet meer gehad. Ik ga de pan spoelen en doe de melk erop.
En met vers brood ... verdomme, wat doe je met me, nu wilde ik brood met gefermenteerde gebakken melk, en noch het een noch het ander

[Lerele]

LereleIra, ik moet echte melk kopen, ik zal er mijn man om vragen, ik zal niet uit de lang spelende melk komen.
Ofwel uit een automaat of uit een vat, wij verkopen

[Jouravl]

Jouravl, en ik speel altijd lang, de rest stijgt en rent, en dus koop ik mezelf een bio, het doet zelfs aan melk denken.
En nu besloot ik te verdrinken in ghee-thee, in plaats van melk smaakt het beter.

[Lerele]

LereleIra, nou ja, jouw melk en de onze (vergelijk niet, ik zie alles bij kaas.

En nu, onder lage druk gedurende 45 minuten, verdronk ik de melk. Er was geen schuim, ik probeerde de blazer aan te zetten met een groot deksel, maar er viel niets te blozen.
De melk liep niet, hij brandde niet tot op de bodem. Smaak iets anders dan slowcooker.Het werkte goed als ik haast had, maar ik geef de voorkeur aan het langzame brouwsel.
Het is op de een of andere manier meer gesmolten of zoiets. Hoewel de kleur hetzelfde lijkt.
Het is al donker, foto met schaduwen, het spijt me, maar je kunt toch zien wat er is gebeurd.





En de gefermenteerde gebakken melk bleek vandaag dik te zijn, blijkbaar hangt het af van de yoghurt waarmee ik fermenteer, ik neem altijd bio natuurlijk