Thaise garnalenrijst (Ninja Foodi)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Rijst	1 glas
Zoete peper	2
Wortel	1
Garnalen	250gr
Boog	1
Chili peper
Knoflook	2 tanden
Sojasaus
Eieren	2

Kook methode

Heerlijk Thais eten.
Omdat ik geen wok of frituurpan heb, deed ik het in een Ninja Foodi-pot. Het frituren is er behoorlijk heet in, en hoewel er twijfels waren, deed de pan het uitstekend.
De oosterse keuken is snel koken op hoog vuur. Daarom moeten alle ingrediënten van tevoren worden voorbereid, want alles is snel gebakken.
Kook rijst van tevoren. Ik heb het gisteravond gedaan. Ik schonk 1 glas rijst met twee glazen kokend water, zoutte het en kookte rijst op het aanraakprogramma voordat het verdampt.
Ze haalde de garnalen eruit en liet ze ontdooien. Ze polijst groenten.

Omdat, volgens het recept, alles in kleine blokjes moet worden gesneden, heb ik mijn alligator gebruikt en alles erop gesneden. Het enige was dat de wortel eerst met een mes in dun plastic werd gesneden en vervolgens in blokjes in een alligator.
De blokjes bleken zelfs klein te zijn. Je kunt het met een mes snijden, maar het duurt langer.
Meng vervolgens twee eieren en bak ze in een koekenpan, onder voortdurend roeren vanuit het midden. Het blijkt zo'n omelet te zijn

Alle ingrediënten zijn klaar, we beginnen direct met koken.
Verwarm de koekenpan / pot voor. Giet de plantaardige olie erbij, doe er knoflook in. Roerbak. Voeg chili of paprika toe voor degenen die niet te heet willen zijn.
Voeg uien en wortels toe, bak, paprika, bak.
Doe de garnalen als laatste en bak ze gaar, als ze witroze worden en pruilen.

Het is de beurt aan de rijst, doe het erin, meng goed zodat het wordt gedrenkt in de sappen van groenten en garnalen, voeg naar smaak sojasaus toe, een klein beetje, letterlijk een halve lepel suiker, voeg een omelet toe, bak voor een een paar minuten onder voortdurend roeren.

We halen van het vuur, laten het een paar minuten staan en genieten ervan.

Eet smakelijk!!

Opmerking

U kunt de hoeveelheid ingrediënten naar smaak aanpassen, meer peper toevoegen voor een pittiger smaak, of omgekeerd. U kunt vissaus gebruiken in plaats van sojasaus. Knoflook toevoegen of aftrekken.
Voeg meer garnalen toe.
Ik heb veel video's bekeken met soortgelijke recepten, iemand doet het met één wortel, iemand alleen met paprika.
Ik combineerde peper met wortelen en had er geen spijt van.
Erg smakelijk.