Bladerdeeggebak met bietenblad, kwark en gekookte aardappelen

Bladerdeeggebak met bietenblad, kwark en gekookte aardappelen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test
Boter of margarine om mee te bakken	100 g
Suiker	1 eetl. l.
Tarwemeel	200 g
Ei	1 stuk
Zout	1 theelepel
Bakpoeder	1 theelepel
Vulling
Gekookte bietentoppen	300 g
Kwark	200 g
Gekookte aardappels	1 stuk
Ei	1 stuk
Griesmeel	2 eetlepels. l.
Zout, zwarte peper	proeven
Citroenzuur	op het puntje van een theelepel

Kook methode

• Kneed het deeg: margarine op kamertemperatuur (niet smelten!) Klop met suiker, een ei en een snufje zout, giet de gezeefde bloem met bakpoeder in delen.
• Zet het deeg 30 minuten in de koelkast.
• Hak de bietentoppen fijn, vul ze met koud water, voeg een beetje citroenzuur toe en laat 20 minuten stoven.
• Als de toppen gaar zijn, giet je de bouillon door een vergiet (handig voor botvinia *), voeg je een roerei, gekookte aardappelpuree, zout, zwarte peper, griesmeel en kwark toe.
• Roer goed door met een lepel, zodat het aansluit.
• We doen het deeg in een ovenschaal, vormen de zijkanten, plaatsen de vulling in de deegvorm.
• De zijkanten moeten ongeveer 0,5 cm hoger zijn dan de vulling, omdat de vulling tijdens het bakken omhoog komt.
• Verwarm de oven voor op 180C en leg de taart erbij.
• We bakken 40 - 45 minuten.
• Koel het af.
• Bestrooi bij het serveren met fijngehakte kruiden voor entourage en Bon Appetit!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Opmerking

Vraag waarom aardappelen, en dus ... de verbeelding van de auteur, voor het verband tussen woorden in een zin

*

Botvinha (ShuMakher)

Ben ik de eerste die naar de proeverij gaat? Dan heb ik het grootste stuk!
Dank aan de auteur voor zulke heerlijke foto's. Een interessant recept.

Maaaanyayayaya! Geef me een stukje! En aardappelen storen mij niet!

Ksenia, Anyut, kom, de tafel is gedekt

Mashunya, er zijn geen tops. Er zijn cottage cheese en aardappelen. Wat kun je bedenken?

[Tashenka]

Tashenka, voeg kaas en groenten toe aan de cottage cheese met aardappelen en ga