Gebakken rijst met groenten

Gebakken rijst met groenten

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Chinese

Ingrediënten
Rijst	2 multiglazen
Chinese (Peking) kool	50 g
Broccoli	80 g
Wortel	80 g
Paksoi	80 g
Courgette	100 g
Gember	10 g
Uien	1/2 st
paprika	1/2 st
Sojasaus	2-3 eetl
sesamolie	2 eetlepels
Kruid "Vijf kruiden"	Op het puntje van een mes
Groot ei	1 stuk
Knoflook	1 kruidnagel
Zout (indien nodig)
Groene uien, koriander	Smaak
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Kook de rijst van tevoren.

  Verhit een wok of steelpan, voeg een beetje plantaardige olie toe. Roer het ei goed in een glas of kopje. Giet in een wok en bak, onder voortdurend roeren. Leg ze op een bord.

  Giet weer een beetje olie in de wok, voeg kruiden, ui en knoflook toe. Kook, af en toe roerend gedurende ongeveer 1 minuut.

  Voeg alle groenten toe behalve paksoi en kruiden. Laat een paar minuten koken, onder voortdurend roeren.

  Voeg ei toe, roer.

  Voeg paksoi toe

  Rijst toevoegen. Roer en warm goed op.

  Voeg sojasaus en sesamolie toe. Om grondig te roeren. Zout indien nodig. Voeg groene uien en koriander toe.

De schaal is ontworpen voor

voldoende

Tijd voor voorbereiding:

10-15 minuten zonder rijst te koken

Kookprogramma:

Wok, kookplaat

Opmerking

Eet smakelijk!



Bereid groenten van tevoren voor, want het kookproces is erg snel. Ik hak wortels in reepjes, courgette - in blokjes. Ik hak de rest van de groenten willekeurig.

Meestal neem ik de hoeveelheid groenten "met het oog" op. Voor dit recept heb ik besloten om alles af te wegen. Rauwe rijst 2 kopjes uit een multikoker met een inhoud van 160 ml.

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatyana, je hebt altijd zo'n heerlijke portie dat je alles wilt opgeven en rennen om je gerecht te koken!
Vraag over kruiden "5 kruiden" - en in Rusland wordt het verkocht, heb je het ergens gezien?

[Elena]

Elena, bedankt voor het compliment.

Ik denk dat je het in online winkels of Chinese winkels kunt kopen.

Ik heb internet gevonden in Tyumen:

🔗

Het Five Spice Powder bestaat voornamelijk uit steranijs, venkel, kruidnagel, Chinese kaneel (cassia), Sichuan peper en soms gember, nootmuskaat. Afhankelijk van de regio is de naam "vijf kruiden" eerder symbolisch dan letterlijk.

[Tatyana]

Tatyana, met verwijzing naar de optie voor Tyumen, je hebt me gedood tijdens de herfst, ik weet niet of het samen of afzonderlijk is geschreven) super, heel erg bedankt, ik zal over kruiden gaan lezen.

[Elena]

ElenaIk hoop dat ik kruiden kan kopen. Het internet is geweldig.

[Baboesjka]

BaboesjkaTanya, is er een foto van kruiden? Een zoon in China weet niet hoe hij het moet vragen. Ze begrijpen geen Russisch of Engels, maar hij verstaat geen Chinees. Heb een foto nodig met de titel, dan beloofde ik te kijken.

[Natasha]

Natasha, ongeveer uitgesproken als wuxianmian, maar het is net als 9 kruiden. Ik koop 13 kruiden in Moskou van de Vietnamees, een doos met een bebaarde oude man. Indien nodig fotografeer ik.



Baboesjka, Tanya, erg lekker!

[Baboesjka]

BaboesjkaTanya, is er een foto van kruiden? Een zoon in China weet niet hoe hij het moet vragen. Ze begrijpen geen Russisch of Engels, maar hij verstaat geen Chinees. Heb een foto nodig met de titel, dan beloofd om te kijken.

Natasha, er is geen foto bij de hand, maar deze heb ik onlangs in Hong Kong gekocht.






Elena, bedankt!

[Tyetyort]

Tanya, bedankt voor de foto, ik zal hem opsturen. Zijn verschillende fabrikanten erg verschillend? Of is de hoofd "regel" hetzelfde? (Ik boog het, en ik begreep mezelf niet)



Tyetyort, hebben de Vietnamezen Vietnamese kruiden of Chinees?

[Natasha]

Natasha, Chinees, zeker!

[Natasha]

Natasha, het leek me dat ze anders zijn. Vooral als ze uit verschillende delen van China komen.

Lena, is dit de bebaarde oude man? Dus dit zijn 13 kruiden?
Tanya, vergeef me voor overstromingen.In welk gebied bevond je je? Zal de oostkust verdwijnen?

[Natasha]

Natasha, ja ... Niet erg baard ... Kleine doos, gezichtsvermogen, zie je, zo-zo ...

[Natasha]

Natasha, dit is geen overstroming. Dit is een discussie over het onderwerp. Ik heb kruiden gekocht in Urumqi, Xi'an, Shanghai, Guangzhou en Hong Kong.

kruiden gekocht in Urumqi, Xi'an, Shanghai, Guangzhou en Hong Kong.

aha, ergens daar

[Elena]

Elena, Natasha, Ik heb ook 5 kruiden van dit bedrijf.

De bebaarde grootvader. Bedankt Tanechka en Lenochka. Ik hoop dat ik ook zulke kruiden zal hebben. En dan kook ik met een Chinees accent.

[Natasha]

Natashaheb je kruiden kunnen kopen?

Ik gebruik deze ook: