Brie kaas in bladerdeeg met noten-cranberry vulling

Brie kaas in bladerdeeg met noten-cranberry vulling

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Brie-kaas, hoofd	230 g
Bladerdeeg	250 g
Ei	1 stuk.
Gedroogde cranberries	handvol
Walnoten (of pecannoten of andere)	handvol

Kook methode

• Snijd de kop kaas doormidden. Omdat brie-kaas meestal vrij mals en moeilijk te snijden is, is het handig om dit met een draad te doen. In een cirkel, in het midden, maken we een ondiepe snede met een mes,
• 
• dan wikkelen we het hoofd met draad langs de snede, binden een eenvoudige knoop en trekken deze voorzichtig aan:
• 
• We krijgen precies gesneden helften:
• 
• Bedek de ene helft met gedroogde cranberries, de andere helft met fijngehakte noten:
• 
• De vulling plakt gemakkelijk aan het oppervlak van de kaas, waardoor het niet moeilijk is om de ene helft op de andere te draaien.
• 
• Rol het deeg uit tot een dikte van ~ 3 mm, plaats de "gevulde" kaas in het midden en vet de randen in met een ei gemengd met water,
• 
• "Pak" de kop voorzichtig in het deeg, knijp de randen samen en snijd het overtollige af. Draai de kaas "naad" naar beneden en bestrijk alle kanten met het eimengsel.
• 
• Knip uit de deegresten naar eigen smaak decoraties uit, leg ze op het oppervlak en vet ze weer in met een ei.
• 
• Nu moet je het werkstuk een uur in de vriezer leggen. Leg de bevroren kaas na een uur op een bakplaat
• 
• en bak in voorverwarmd tot 210^overUit de oven gedurende 20-25 minuten of tot ze mooi rossig zijn.
• Dat is alles - een smakelijk, elegant en vrij feestelijk tussendoortje voor een romantisch diner is klaar
• 

Opmerking

Als iemand anders het zich herinnert, was gisteren de verjaardag van de Komsomol. En zo herinnerden Dopletin en ik ons ​​onze uitbundige, opgewekte, gelukkige jeugd.

Neuken !!! Wat een schoonheid!!!!!!

Ze was sprakeloos van zo'n schoonheid. Je hebt de 100ste verjaardag van de Komsomol eervol gevierd. Bedankt voor het recept. En, zoals altijd, zeer elegant en gemakkelijk uit te voeren.

Larissa, ik neem het mee aan boord met onze DR, ik hou van gebakken brie of camembert met bessensaus. In bladerdeeg, ik weet zeker dat je het ook lekker zult vinden!)

Wat een lekkere!

Larissa, dit is een recept !!!! Onder de indruk, "sterf, sta niet op!"

Hartelijk dank, vrienden, voor uw vriendelijke woorden! Het is zo leuk om ze te lezen!

Bedankt voor het recept !!
Ik heb alleen binnenlandse brie, ik hoop dat het past

[Nataliya]

Alstublieft, Nataliya! Ik ben erg blij dat je eerste bericht op het forum in mijn topic stond!

En ik heb mijn eigen Bree rijp, precies voor dit recept, zo blijkt! Het deeg ligt in de koelkast! Ik heb laatst wat noten gekocht en de bakken staan ​​vol met gedroogd spul! Ik zal proberen om het in het weekend te maken, het blijft alleen om een ​​drankje op te halen! Heel erg bedankt voor het recept!

Nou, hier is ze dan, Lorik, schat !!! waardeerde dat uw Komsomol-werken van onschatbare waarde en de meest onnavolgbare zijn! Ja, je hebt gelijk, het leven was mooi en zonnig !!! Ik wens je de volgende 100 jaar van de Grote en onoverwinnelijk in goede gezondheid en een nieuw onnavolgbaar recept te ontmoeten! Bedankt voor je aandacht, schat!

Oh jij. Ondubbelzinnig van bladwijzers voorzien. We houden hiervan.

Fijn om jullie te interesseren meisjes, bedankt!

[dopleta]

dopletaLarissa, welk merk kaas? Anders, de laatste keer dat ik zo'n zeldzaam vuiligheid tegenkwam ... wil ik dat niet nog een keer doen.
Het recept voor sterfte, zoals altijd!

Vika, heel erg bedankt, maar ik kan geen antwoord geven over het merk, het spijt me, de kaas werd gegeten op de verjaardag van de Komsomol. Maar zeker niet huiselijk.

Wat is alles mooi en lekker! En de wijn past goed in het thema!

Ja, heerlijke kaas en goede wijn zijn harmonieuze dingen. Je gezondheid, Tanya, blij je weer te zien!

Bedankt! En niet alleen voor het recept!