Quick Apricot Roll - Fotorecept op Mcooker: de beste recepten

Snel broodje met abrikozen

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
eieren s-1	4 stukken
suiker	75 gram
premium tarwemeel	120 gram
plantaardige olie	4 eetlepels
zout	op het puntje van een mes
vanilline	zakje
ontpitte abrikozen	300-350 gram
poedersuiker, chocolade	smaak
bakpoeder	1/2 theelepel

Kook methode

Zet de oven 180 graden aan.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Schik stukjes abrikozen op papier, in dunne plakjes gesneden, in een rechthoek van ongeveer 25 bij 30 cm.
Klop voor het deeg de eieren met suiker en zout luchtig.
Giet bloem met bakpoeder erbij en roer zodat er geen klontjes ontstaan.
Giet de groente erbij en meng weer goed.
Giet het deeg over de abrikozenpartjes
Zet de bakplaat 17 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog niveau.
Niet overdrijven, anders zal de rol niet opkrullen en breken.
Zo ziet het eruit na het bakken
Leg een grote handdoek op tafel, besprenkel licht met poedersuiker, leg het gebakken deeg erop, papier op
Verwijder het papier voorzichtig
En help jezelf met een handdoek, rol het deeg tot een strakke rol
Laat het in een handdoek liggen tot het volledig is afgekoeld.
Versier met gesmolten chocolade of bestrooi met poedersuiker.

De schaal is ontworpen voor

voor 4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 40 minuten + koelen

Kookprogramma:

mixer, oven

Opmerking

Het is beter om abrikozen van gemiddelde rijpheid te nemen.
Niet rijp zal kraken, overrijp zal in pap veranderen.
In plaats van abrikozen kun je nectarines of perziken nemen, zonder de schil.
Een gemakkelijk te gebruiken en helemaal niet verwarrend recept.
Ik heb naar je gekeken op YouTube.