Brood "Gouden vlas"

Brood "Gouden vlas"

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel -280 gram
Water - 170 gram
gist 7 gram \ levend \
1-dimensionaal theezout
Suiker-1 afgemeten thee
mosterdolie \ kan elke andere \ 1 tafel worden gemeten
Lijnzaadpasta - 2 eetlepels \ met een glijbaan \

Kook methode

• Vrede zij met jullie, bakkers!
• Ik laadde alles in de broodbakmachine voor het gistdeegprogramma, ik had anderhalf uur en aan het einde van het programma legde ik het deeg een dag in de container in de koelkast, na een tijdje werd het deeg gekneed en zet in een verwarmde oven om te rijzen, het deeg dat opkwam werd gebakken gedurende 40 minuten \ 20 minuten op hoog vuur en 20 minuten op laag \

Opmerking

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ik deed het voor de eerste keer, willekeurig zonder zelfs maar te weten welke smaak het zou blijken te zijn, het bleek fantastisch
Hoewel het brood niet erg rijzen, bleek het poreus en met een nootachtig-romige smaak

Vergelijkbare recepten

Tarwe-roggebrood "Vlas en melk" (Poema)

Brood gemengd met zaden, lijnzaad en sesamzaad (Omela)

Tarwe boekweitbrood met lijnzaad (GruSha)

Vrede zij met jullie, bakkers!
Nou, hoe zou -
De pasta is zo

Wakker worden over een half uur en een uur later

zo zag het deeg eruit voor het bakken

Nou, na het bakken bleek het plat te zijn, maar de kruimel is poreus \ op de laatste foto \ en matig vochtig

[Anatoly]

bleek poreus en met een nootachtig-romige smaak

Anatoly, Ik geloof !!! Ik begon ook lijnzaadmeel toe te voegen aan gebakken goederen, ik vond de smaak erg lekker! En Urbech gebruiken is een geweldig idee! Nou, ik kan slim zijn: oeps: zou je brood in een compactere vorm hoger smeren? Bovendien is de kruimel lekker en sappig!

Vrede zij met jullie, bakkers!

Nikusya-

Dit is een test, natuurlijk zal ik minder toevoegen aan de volgende bladwijzer, ik heb iets met vlas gedaan, maar ik heb geen rekening gehouden met iets, vlas met vlas, en in de pasta zal de concentratie meer zijn, het belangrijkste dat ik vond de smaak lekker en pas de verhoudingen aan

en in de pasta zal de concentratie meer zijn

Ja, plus lijnzaadolie. Zult u opscheppen als u zich aanpast? Ik kan geen brood hebben, dus ik zal er in ieder geval dol op zijn! Ik mis het bakproces ...

Vrede zij met jullie, bakkers!
nou, hier is iets minder vlas en een heel ander resultaat, de geur en smaak worden niet aangetast

Wauw!! Al transparant! De bellen zijn zo lang! Klasse!