Kabeljauwsteak in een romige spinaziesaus à la Merluzzo il crema

[Romige spinaziesaus]

Kabeljauwsteak in een romige spinaziesaus à la Merluzzo il crema

Categorie: Visgerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
kabeljauwsteak (elke witte vis)	4 dingen
spinazie	800 g
room 20%	250 ml
boter	20 g
Parmezaanse kaas
knoflook, zout, peper
frituurolie

Kook methode

• Zout de kabeljauwsteak, bestrooi met citroen en bak in plantaardige olie (2 stuks per portie) Romige spinaziesaus Bevroren spinazie, grof gehakt, bak tot de vloeistof verdampt in olijfolie, waarin vooraf een paar teentjes fijngehakte knoflook zijn gebakken. Verwijder de knoflook voordat je de spinazie bakt. Voeg slagroom en een stuk boter toe en laat sudderen tot de room gedeeltelijk is verdampt. De laatste hand - giet een handvol fijngeraspte Parmezaanse kaas of een andere harde kaas in de spinazie, kneed tot alles is opgelost en serveer. Zout en peper naar smaak.
• Zelf kleine aanpassingen om geld te besparen: voeg 100 ml toe na het bakken van de spinazie. geselecteerde melk met een vetgehalte van 4,5%, klop met een staafmixer tot een pasta, voeg dan room toe en breng aan de kook. Parmezaanse kaas is niet jammer. Van kruiden behalve peper - droge gember

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Opmerking

Heel erg bedankt voor het recept voor romige spinaziesaus Ikra Irina

Vergelijkbare recepten

Vis met rode saus (DonnaRosa)

Witte vis met fruitsaus (celfh)

Teriyaki Salmon door Gordon Ramsay (kseniya D)

[prubul]

prubul, geweldig eten! Dit is precies wat ik ooit in de Shokoladnitsa heb gegeten. Ik hou echt van de combinatie van net gekookte vis (zonder franjes en onnodige kruiden) en romige spinazie!
Ik raad iedereen aan om op deze manier te denken. Fans van een gezonde levensstijl kunnen gestoomde vis.

en dankzij jou Irina: a-kiss: we eat and mlee

[prubul]

prubul, Lena, ik ben erg blij! Het is goed dat we hier allemaal van elkaar profiteren en dat we elk recept dat we lekker vinden er naast kunnen leggen, alsof het met notities is

Met jouw toestemming heb ik dit recept verwijderd uit het wedstrijdonderwerp.

2. Deelnemers aan de wedstrijd posten hun recepten in de profielrubrieken van 4 tot 25 februari 2018

7. U kunt een recept voor de wedstrijd pas binnen 24 uur na publicatie op de website indienen.