Zakjes rijst, kip en champignons

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Zakjes rijst, kip en champignons

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
kippen huid	10-15 stuks
rijstontbijtgranen	50 g
boog	1 stuk.
champignons (ik heb champignons)	80 g
kippen vlees	200 voor Christus
zout	smaak
room	50 ml.
kip kruidenmix	smaak
plantaardige olie	1-2 eetl. l.

Kook methode

• Verwijder overtollig vet van de kippenvel. Het is beter om grote stukken huid te nemen, bij voorkeur van een hele borst. Dan is het handig om met haar samen te werken. Je hebt misschien tien tot vijftien stukjes leer nodig. Het hangt allemaal af van de grootte.

• Spoel de rijst af en kook tot hij bijna gaar is.

• Snij de ui en champignons in kleine blokjes. Bak in plantaardige olie tot de champignons half gaar zijn. Zet de pan uit.

• Rijst toevoegen, roer.

• Snijd de kip in kleine blokjes. Voeg toe aan de pan.

• Zout en peper alles, voeg kipkruiden toe, meng.

• Giet de room erbij, roer.

• Verdeel de vulling over de huid. De hoeveelheid vulling is afhankelijk van de grootte.

• Verzamel in zakken, bind vast. Snij overtollige huid af, zodat de uiteinden even lang zijn.

• Vet de bakzak binnenin in. Leg ze in een ovenschaal. Bind een rand. Doe de tassen in de tas. Plooi de andere rand naar boven zodat het resulterende sap er niet uit stroomt.

• Zet het formulier 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

• Haal eruit, snijd de zak door en maak de zakken vrij.

• Bak nog eens 20 minuten. Haal eruit, verwijder de draden en serveer.
• 
• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Kookprogramma:

oven fornuis

Opmerking

Receptidee van marfutak. Hartelijk bedankt.
Een heel mooi, feestelijk en lekker gerecht. Ik heb de helft van de portie gedaan om te proeven. Ik moest natuurlijk een beetje sleutelen aan het knopen totdat ik eraan gewend was geraakt. Maar de moeite was het waard. Adviseren!

[ang-kay]

ang-kayAngela !!!!! Wat een schoonheid en heerlijkheid !!! Al kwijlend ... mmmm
Waar kun je deze skins verzamelen?
En meer in detail schrijven hoe je het knoopt, of kun je het met een tandenstoker repareren?

[Valentijn]

Valentijn, bedankt.

skins verzamelen?

Ik heb de kip gevild. Maar als u een hele borst koopt en zonder schil kookt, kunt u pellen en verzamelen.

hoe te binden,

Ze legde de draad neer. De vulling op de huid, als het ware dubbelgevouwen op een draad en vastgezet. Ik weet niet of je het duidelijk hebt geschreven of niet?

kan ik het repareren met een tandenstoker?

Waarschijnlijk op de een of andere manier mogelijk, maar niet één.

Zeer indrukwekkend! Schoonheid.

[Spline]

Spline, dank je)

Dit is precies het gerecht waarop je van goedkope ingrediënten een klein meesterwerkje kunt maken.
Bedankt!!!
P.S. Ik herinnerde me een incident. In de hongerige jaren 90 'gooiden' ze onze huiden van kippenhalzen te koop. Goedkoop. Maar zelfs met een groot voedseltekort nam niemand ze speciaal.
Mam heeft dit leer gekocht. Veel van. De vriezer volledig gestopt.
Ik draaide mijn neus omhoog en zei "fee". Het was een akelige kippenkoeroe.
Mam, aan de andere kant, stopte de huid van de nek met boekweitpap met champignons. Aan beide kanten vastgebonden. En gebakken. Het resultaat is een soort worst.
Oh, wat was het heerlijk !!! Zelfs ik at.
De volgende dag was de vulling eenvoudiger: aardappelpuree met gebakken uitjes. Daarna werden rijst en wortelen gebruikt. En ga zo maar door ... En de huid verveelde niet. De smaak was anders.
Een buurman proefde "worstjes" en ging de volgende dag naar de winkel.
Over het algemeen werd de huid vervolgens snel gedemonteerd. Het dorp is klein. Het recept werd bij ons gewoon een hit.

[Irina]

Irina, bedankt voor de lof en het verhaal. Mensen hebben veel meegemaakt en zelfs nu is het niet gemakkelijk.