Julienne met octopussen en bospaddestoelen in een pot

Julienne met octopussen en bospaddestoelen in een pot

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Octopussen in pekel	50 g
Yalta ui	een halve middelgrote ui
Bospaddestoelen	100 g
Zure room 20%	95 g
Geraspte harde kaas (parmezaan)	25 g
Tadzjiekse citroen met een dunne korst	2 plakjes
Kruiden Garam Masala	op het puntje van een mes

Kook methode

• 
• Snijd de champignons en fruit ze met uien in boter. Zout naar smaak.
• 
• Doe in een portiepot, voeg gehakte octopussen toe, garam masala-kruiden,
• 
• Giet 20% zure room, besprenkel met geraspte harde kaas.
• 
• We bakken gedurende 15 minuten op T 180 graden met gesloten deksel. Verwijder na 10 minuten het deksel en bak goudbruin.
• Leg er na voltooiing twee dunne plakjes citroen op, sluit het deksel en laat nog 20 minuten in de pan staan ​​(we hebben het uit de oven gehaald !!!!)

Kookprogramma:

oven