Shiitake sint-jakobsschelpen

Shiitake sint-jakobsschelpen

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Bevroren sint-jakobsschelpen	500 g
paprika	2 stuks.
Uien	1 stuk.
Shiitake	Handvol
Gember geraspt	1 theelepel
Voor de marinade:
Sojasaus	1,5 eetl. l.
Rijstazijn	1 theelepel
oestersaus	1 theelepel
Lieve schat	1 theelepel
Knoflook	2 tanden
Gemalen koriander	1,2 theelepel
Rast. frituurolie	1 eetl. l.
Zout	smaak

Kook methode

• Ontdooi de sint-jakobsschelpen en leg ze een half uur in een marinade van sauzen, azijn, honing en gehakte knoflook.
• 
• Fruit ondertussen snel de paprika, chili en uien, in reepjes gesneden.
• 
• Voeg shiitake toe die in dezelfde reepjes is gehakt (als de champignons droog zijn, giet er dan ongeveer twintig minuten kokend water over)
• 
• Voeg gember toe aan het einde van het frituren.
• Nu combineren we groenten met sint-jakobsschelpen en brengen ze op de gewenste manier klaar - in een steelpan op het fornuis, in een slowcooker, in een oven, enz. Ik kookte in een heteluchtfriteuse gedurende 15 minuten op 180 graden.^over.
• 
• Bestrooi met sesamzaadjes bij het serveren.
• 

Zodra ik deze sint-jakobsschelpen niet heb gekookt (ik ben er dol op tot het punt van waanzin), maar toch, jij bent ook slim. Wauw entertainer !!!!!

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, Ik hou ook van ze! (Ik zal je een geheim vertellen, terwijl ik aan het koken ben, eet ik zelfs een paar rauwe)

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, Ik hou er ook van! (Ik zal je een geheim vertellen, terwijl ik aan het koken ben, eet ik zelfs een paar rauwe)

Ik ben bang voor rauw ... maar in elke andere vorm en op elk moment van de dag met een groot plezir

Vergeef me mijn duisternis, maar wat zijn dat voor sint-jakobsschelpen?

Sint-jakobsschelpen, Rita. Dit zijn heerlijke schaaldieren. Denk je dat je kunt verwarren met hanen? Oké, ik zal het nu repareren.

Sint-jakobsschelpen, Rita. Dit zijn heerlijke schaaldieren. Denk je dat je kunt verwarren met hanen? Oké, ik zal het nu repareren.

Hanen zijn trouwens ook een delicatesse

Hanen zijn trouwens ook een delicatesse

En hier vallen de smaken samen!

Larissa, heb je de onderkant van het net met iets bekleed of gewoon neergelegd? Wat lekker, in het weekend zal ik het herhalen - ik zal mijn man verwennen

[Tsjernichka]

Larissa, heb je de onderkant van het net met iets bekleed of gewoon neergelegd? Wat lekker, in het weekend zal ik het herhalen - ik zal mijn man verwennen

Nee nee, Tsjernichka, Ik sta niet op het rooster, ik kookte in een kom, samen met de saus!

[Larissa]

Larissa,! Ik hou ook erg van sint-jakobsschelpen! , maar in deze versie heb ik het niet geprobeerd. Ik ben een bladwijzer aan het maken!

Ik zou waarschijnlijk ook van ze houden ...

Lorik, wat ben je slim !!!

Bedankt, nu ben ik volledig gewapend

De klassieke Chinese versie is super super lekker! Bedankt! Ik kookte meestal in een wok en ik bewaarde de sint-jakobsschelpen zelf maar een paar minuten. En bij AF wist ik niet eens hoe ik ze moest bakken, ik kan me niet voorstellen hoe alles daar gebeurt. Is het niet veel 15 minuten, worden ze in zo'n tijd geen rubber?

De klassieke Chinese versie is super super lekker! Bedankt! Ik kookte meestal in een wok en ik bewaarde de sint-jakobsschelpen zelf maar een paar minuten. En bij AF wist ik niet eens hoe ik ze moest bakken, ik kan me niet voorstellen hoe alles daar gebeurt. Is het niet veel 15 minuten, worden ze in zo'n tijd geen rubber?

Interessant - heb je volgens dit recept gekookt? Maar dit kan niet, ik heb het zelf uitgevonden! Hoewel, inderdaad, vasthouden aan enkele van de tradities van de Chinese keuken! De coquilles worden geen rubber, nee, ze blijven heel, heel mals! En over het algemeen zijn sint-jakobsschelpen, in tegenstelling tot andere weekdieren, moeilijk "rubber" te maken.

Nee, Larissa, ik heb gekookt volgens het Chinese recept, maar het verschilt praktisch niet van het jouwe, hiervoor heb je speciaal respect en bedankt
En in een koekenpan kunnen sint-jakobsschelpen snel rubberachtig worden ... Over het algemeen over AF - dit is onverwacht en op een nieuwe manier.

Nee, Larissa, ik heb gekookt volgens het Chinese recept, maar het verschilt praktisch niet van het jouwe, hiervoor heb je speciaal respect en bedankt
En in een koekenpan kunnen sint-jakobsschelpen snel rubberachtig worden ... Over het algemeen over AF - dit is onverwacht en op een nieuwe manier.

Laat me alsjeblieft zien! Is het online? Waar? Ik ben geïnteresseerd - allereerst en ten tweede wil ik niet beschuldigd worden van plagiaat! Geef me een link, Vei!

Laat me alsjeblieft zien! Is het online? Waar? Ik ben geïnteresseerd - allereerst en ten tweede wil ik niet beschuldigd worden van plagiaat! Geef me een link, Vei!

Larissa, wat ben je! Wat een plagiaat, ik bedoel het helemaal niet. Mijn man is een sinoloog, ze woonden in China, er zijn Chinese vrienden, ik herken ze niet op internet. Integendeel, er zijn maar heel weinig authentieke of waarheidsgetrouwe recepten op internet. Ik smeek altijd om de "dragers" om me dit en dat te leren
Daarom was ik heel blij met je recept, zoals het zou moeten zijn!

[Larissa]

Larissa, wat een schoonheid!!! Ik heb nog nooit sint-jakobsschelpen gekookt, ik heb het op mijn boodschappenlijstje genoteerd, ik wil de passie proeven!

Probeer het, probeer het! Als je van Mariskas houdt - ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen!

Hoeveel kosten deze sint-jakobsschelpen? Doplets hebben ze als aardappelen.
Ik ben vandaag naar de winkel geweest. Ik denk dat ik het koop als ik het zie. Ik zag het! 200 gram kost 6,5 euro = 280 roebel Drie ballen. Ofigela.

Rita, we hebben prijzen per kg vanaf 600 roebel en meer.

[Larissa]

Larissa

Bestaan verschillende soorten rijstazijn: licht, rood en zwartevenals gekruide azijn. Azijn op basis van rijst is veel zachter dan appel- of alcoholische azijn, daarom wordt het veel gebruikt om rijst een speciale smaak te geven, groentesalades aan te kleden, diverse zeevruchten te marineren, en wordt het ook geserveerd bij gevogelte, visgerechten en verschillende sauzen. Lichte azijn wordt gebruikt in een verscheidenheid aan zoetzure gerechten, terwijl zwarte azijn een populaire smaakmaker is. Rijstazijn kan groenten een karakteristieke lichtzure, lichte smaak en aroma geven, daarom is het gebruikelijk om het aan sauzen toe te voegen.

Welke heeft de voorkeur voor dit gerecht?
bedankt

[Iskatel-X]

Zoet Iskatel-X! Ik ben ontzettend blij dat u mij beschouwt als een specialist van zo'n hoge rang! Maar je overschat me duidelijk. Ik gebruik de rijstazijn die ik op dit moment heb. En het recept vereist zo'n karige hoeveelheid dat het verschil geen grote rol zou spelen. Ik heb momenteel dit:

[Larissa]

Larissa

U beschouwt mij als een specialist van zo'n hoge rang

Met zulke recepten!

In het recept heb je:

Sen Soi Premium Witte Rijstazijn is een essentieel ingrediënt in Japanse sushi-recepten. Het wordt gebruikt om rijst op smaak te brengen en om zeevruchten te marineren. Ook is witte rijstazijn perfect als dressing voor salades van rauwe groenten, vis en gevogelte gerechten, voor het maken van diverse sauzen.
Witte rijstazijn wordt gemaakt van witte rijst door natuurlijke langdurige fermentatie, dus deze smaakmaker is goud waard. Bleek en transparant, met een uitgesproken zure smaak en delicaat aroma, neemt witte rijstazijn een waardige plaats in onder de universele smaakmakers die al lang met succes worden gebruikt in de oosterse keuken en die over de hele wereld erkenning hebben gekregen.
- Natuurlijke fermentatiemethode
- Vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen
- 150 ml

Ja, en zo'n karige hoeveelheid is vereist in het recept

Niet op nummer, maar op vaardigheid ...