Eendenbouten gebakken met appels en aardappelen

Eendenbouten gebakken met appels en aardappelen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Eendenpoten	6 stuks
Aardappelen iets minder dan gemiddeld	12 stuks
Appels zijn hard, zoet en zuur	2 stuks
Marinade:
Sojasaus	80 ml
Plantaardige olie	40 ml
Chilisaus	2 eetlepels. l.
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Zout	1 theelepel b / dia's
Knoflook	5 tanden
Geschilde gember	30 g

Kook methode

• Rasp gember en knoflook op een fijne rasp. Meng met de rest van de marinade-ingrediënten.
• Marineer een dag eendenbouten in een zak met ritssluiting.
• Leg de eend in een ovenschaal en doe grote plakjes aardappelen en appels in een zakje met marinade. Roer en leg op een bakplaat. Giet de marinade niet uit.
• Bak 2 uur onder de deksel op een temperatuur van 195C. Verdeel na het eerste uur de marinade over alles in de vorm met een siliconenborstel. En weer over een half uur uitsmeren. Dit wordt gedaan vanwege het feit dat de marinade hier vloeibaar is en niet goed hecht aan het oppervlak van de producten. Het extra "vet" is helemaal niet belastend, maar het geeft je wel een uitstekende korst.
• Afhankelijk van de mogelijkheden van de oven kun je na anderhalf uur het deksel verwijderen en de eend open laten om bruin te worden.
• Eigenlijk is dat alles.
• Bliiin, dit is gewoon goddelijk lekker! Alleen appels hebben zoet en zuur en sterk nodig, maar ik heb zoet en brokkelig. Maar nog steeds heerlijk.
• Het vlees bleek zo mals dat het met een vork gemakkelijk te scheiden was. Het lijkt mij dat het zelfs sneller kookte dan in twee uur, maar ik vond de consistentie erg lekker.
• 

De schaal is ontworpen voor

6 porties (per portie: 1 poot, twee aardappelen en twee appelpartjes)

Opmerking

Ook hier zal ik je laten zien wat ik bak

Als iemand geïnteresseerd is, heb ik een ovenschaal zoals deze:

Dit is een "non-stick" Tefal (binnenmaat 27x32x7) met een dikke vuurvaste deksel, die ook als ovenschaal kan dienen. De bijzonderheid van dit deksel is dat het 4 uitsteeksels heeft die voorkomen dat het stevig aan de mal hecht, waardoor er een opening van enkele millimeters overblijft. In het begin was ik zelfs boos: "Nou, wie bouwt zo?!", Maar toen ik het begon te gebruiken, realiseerde ik me dat deze opening het meest strategisch is - het vlees, hoewel het gestoomd is, is nog steeds gebakken, niet gestoofd , omdat het te veel is, komt er gewoon stoom uit en hoopt zich niet op. Hierdoor blijkt elk soort gebraad, of het nu gehaktbrood, gekookt varkensvlees of lamsbout is, gewoon perfect te zijn.
En waartoe, ik, sobsno, dit leidt: maar naar het feit dat als je plotseling zo'n vorm ziet - GRAPPLE AND RUN! U kunt zelfs ruzie krijgen met de eigenaar. Uiteindelijk geneest de vinger, maar de vorm blijft behouden!
Kortom, ik raad het ten zeerste aan!

Tefal produceert helaas nu dergelijke vormen niet (de mijne is al meer dan 15 jaar oud), maar BergHoff heeft soortgelijke, hoewel ze niet al te humaan zijn, maar wanneer hield het ons tegen?

Het is niet alleen heerlijk en mooi) Len, bedankt.

Op uw gezondheid, mijn goud! Bedankt voor het langskomen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka !!!! Maar dit is SCHADELIJK !!!! en lekker !!!

Lenchik, gisteren kon ik het niet laten en heb ik kippenboutjes in je marinade ingelegd (er zijn geen reserveonderdelen voor eend op onze patch). Ik zal vanavond bakken! Wacht op het rapport!

En bookmark een eend!
Bedankt voor het recept!

[Elena Tim]

Elena Tim, hele mooie foto's en heerlijk .. ik zou er gewoon een opeten (in de ochtend .. bij het ontbijt)

Abaldet wat voor schoonheid en verrukkingen, ook als je goed gevoed bent, zul je kijken en meteen eten jagen !!!!
Lenusik, bedankt, je zult niet van honger omkomen!

[Elena Tim]

Jullie hebben allemaal zoveel geluk !! Je hebt kippenhammen te koop
Elena Tim, geen woorden, hoe mooi !!
En bevredigend. En rijk aan calorieën. Heel lekker, vermoed ik.

Kip las eend

kip

Oké, eendjes, maar waarom heb je geen kippen?

Je hebt kippenhammen te koop

zijn er geen kip of eend in duitsland?

Vooral hier heb ik heerlijke traktaties klaargemaakt om te slapen, de saboteur zeker

[Trishka]

Trishka, kristina1, vanmorgen is het hoofd nog niet wakker geworden, maar raakte in shock door de schoonheid van eendenkippenhammen
Ik rapporteer - we hebben veel kippenhammen, maar geen eend. In de vriezer is er bijvoorbeeld één poot verpakt en ingevroren en staat als een hele eend.

we hebben veel kippenhammen, maar geen eend

Ik was in Duitsland .. gewoon daar, vanwege de verscheidenheid aan eten (en vlees), ogen als een kameleon .. ze rennen hier en daar .. daarom vroeg ik .. ik zag allemaal verschillende .. maar ik doe het niet ' Ik herinner me de prijzen niet meer ..

ik rapporteer

Irisha, en als er een hele eend / gans is voor dit bedrijf, zijn ze dan misschien goedkoper? Nou ja, als laatste redmiddel kip, oh of kalkoen

[Leeeen]

Leeeen, weggesleept naar de bakken, ging naar de eenden

ging naar eenden

Wil je me meenemen?

[Trishka]

Trishka, ja, je moet de hele eend pakken. Niet zo handig als met kippenpoten, maar het zal wel heerlijk zijn



Dames, ik ben zojuist de derde en de eenden en de ganzen vliegen, alleen een kudde van vijf eenden zoefde voorbij; ging voor een katapult

ging voor een katapult

Jij neemt mij

Dames, ik word derde

meisjes, maar wij drieën zijn altijd leuker voor eenden, laten we gaan! Ah-twee-tegen-twee!

Ja, we zullen daar jagen, ik weet niet hoe ik eenden moet krijgen, maar we zullen ze afschrikken, als we er twee raken, dan

De eend is ook voorzien van een bladwijzer.

Lenka !!!! Maar dit is SCHADELIJK !!!! en lekker !!!

Aha, saai!
Waarom is het schadelijk? Ik bedoel, rijk aan calorieën? Nou, daar kun je niet tegenin, dat is zeker.
En tot slot verwachtte ik meer vetheid van de eend, herinnerend aan wat het is in het dorp. En toen bond Timon zulke magere benen vast dat ik gewoon niets te knippen had. En de rest smolt tijdens het koken op een bakplaat. Het resultaat was dus dat het vlees heel, heel vetarm bleek te zijn, wat me totaal verbaasde.

Gemarineerde kippenboutjes in je marinade (we hebben geen eenddelen op onze patch). Ik zal vanavond bakken!

Natusik, leg de aardappelen dan niet. Of snijd hem in kleinere stukjes, anders zijn de kippenboutjes direct gaar en hebben ze geen deksel nodig, waardoor de aardappelen niet kunnen bakken. Om dit te voorkomen, aangezien de marinade hier vloeibaar is en niet goed hecht aan het oppervlak, moet u tijdens het kookproces de producten nog een paar keer borstelen met de overgebleven marinade, zodat er een mooie korst ontstaat. blijkt, en de aardappelen worden gebakken. Veel succes!

Jullie hebben allemaal zoveel geluk !! U verkoopt kippenhammen. Kip las eend

Verdomme, het is nodig om Duitsland bij Rusland te annexeren, anders zal het niet lang verhongeren. Laten we een referendum verzamelen en, net als gritsa, Willkommen zu Russland! Eet tenminste als mensen.
Irishk,

Ik ging verder met lezen ...

[Meisjes, alles bij elkaar!]

ging naar eenden

Wil je me meenemen?

Ik zal de derde zijn ... ging voor de katapult

Aaaaaa! Er zijn jagers! "Ongelukkige spanielen".
Als je wilt, kan ik voor je jagen ... in een winkel in de buurt, en dan zal ik sturen.

Meisjes, alles bij elkaar! Heel erg bedankt voor je aandacht voor mijn recept! Allemaal cement-cement-cement!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, we willen, we willen !! We hebben geen vliegende eenden of winkels !! Alleen kippenpotenaa .. overweldigd weer .. stuur het afgewerkte gerecht!
En het recept, ja, het is een wonder!

"Ongelukkige spanielen".

achoeta is niet blij? Mijn vriendin houdt haar eenden, ze beloofde om tegen nieuwjaar te "schieten"

achoeta is niet blij?

stuur het afgewerkte gerecht!

Nee, heb je dat gezien ?! Natuska verspilt zijn tijd niet aan kleinigheden.

Nou ja, nou ja ... er zijn geen eenden ... maar ik wil

Uh-huh ... geen eenden, geen oven, geen aardappelen met appels ...
Lan, ze sprak, de volgende keer dat ik kook, stuur ik het.

Een Th en dat is niet ??? Dat is gewoon de rest van de FSE! En wat is die eend daar ??? : crazy: Noch ikzelf, noch mensen! Dus beloofd, stuur de schotel!))) Lopen, lopen!

Welke benen en aardappel - Lenk, nou ja, wat saai! Bladwijzer - adnaznaaaa!

en daarom mogen de aardappelen niet gebakken worden.

aardappelen kunnen een beetje worden geopend, en dan in de oven (zoals ik doe) en de aardappelen worden gebakken ..

Lenk. En Lenk ... besloot het af te maken, toch?
Bedankt voor het recept!

Vlas, ik koop vaak eendenbouten en ze zijn nooit vet. Blijkbaar worden ze door de jongeren vermoord

Lenk, waarom zijn er geen gerechten in de wedstrijd? Dit is absoluut de eerste plaats.

En Manka heeft ook heerlijke eendenbouten

Eendenbouten gebakken met veenbessen en kweepeer

[VitaVM]

VitaVM, Vitusya, dank je, schat!

aardappelen kunnen een beetje worden geopend, en dan in de oven (zoals ik doe) en de aardappelen worden gebakken ..

En ik had er nooit aan gedacht om dat te doen. Blijkbaar was dat gewoon niet nodig. Ik bereken altijd de dikte van aardappelen voor verschillende vleesproducten en hun kooktijd. Hier is het belangrijkste dat de aardappelen in principe worden ingesmeerd met iets dat een omhullende laag zal vormen die in een korst verandert en waardoor er geen overtollig vocht uit de aardappelen kan komen. En dan wordt het van binnen gekookt alsof het in zijn eigen, individuele ovenschaal staat.

Besloten om af te maken, toch?

Nee, puur Schaub om te lokken. Ik heb je gemist. Ik denk, laat me een beetje rommelen, Schaub Galyunya sprong niet voorbij.

Ik koop vaak eendenbouten en die zijn nooit vet. Blijkbaar worden ze door de jongeren vermoord

Dat denk ik ook. Omdat niemand ze zal nemen als er een laag vet op zit.

Lenk, waarom zijn er geen gerechten in de wedstrijd? Dit is absoluut de eerste plaats.

Galyus, bedankt, zo geprezen. Maar uiteindelijk doe ik nooit mee aan wedstrijden - ik ben te roekeloos, en als je eenmaal begint, zal dit beginnen. Thuis, echtgenoot, gophers - iedereen zal worden vergeten of aangespannen om te werken. En ik zal zelf constant ergens naartoe rennen, iets kopen en piekeren-zorgen-piekeren ... Stom, kortom. Daarom zit ik rustig in de struiken en schijn ik niet.

En Manka heeft ook heerlijke eendenbouten

Oh, vooot, hoe komt de vermelding van kweepeer vandaan! En ik kreeg dit recept niet eens toen ik aan het kijken was, verdomme, "kippenpoten"! Dan kookte ik rustig, en rende ik niet over de "reddingshulp" van de broodbakmachine.
Ik ga getuigen, dus neem het aan ...

Je maakt allemaal een grapje, nu heeft Manka haar ribben neergelegd

Varkensribbetjes gebakken met kweepeer

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Waarom ben jij onze Assepoester !!!! Je werkt onvermoeibaar !!!!
Heel erg bedankt voor het tonen van de recepten!
Ze nam alles naar zich toe !!!
Alles komt van pas !!!!

Vlas ... of je kunt hier nog een foto invoegen van deze hete chilisaus ... nou, vergeet niet ... welke ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Vlas, geweldig gerecht! Direct op de foto kun je zien dat het erg lekker is !!!

In de vriezer is er bijvoorbeeld één poot verpakt en ingevroren en staat als een hele eend.

We hebben dezelfde foto in Engeland! Ik werd jaloers op de Krim. Ze hebben zulke coole eendenbouten, geurig en smakelijk, er is niet veel vet, na het koken worden ze niet gehalveerd !!! Nou, de prijs is goed.

Maar het recept in de bakken voor de vakantietafel

Die was ik al weggelopen, lag in de odmyryk. Zou voor zo'n schoonheid eenvoudig zijn!

en je kunt hier nog een foto van deze hete chilisaus invoegen ...

Natuurlijk, Svetulechek!
Hier alstublieft:

We hebben dezelfde foto in Engeland! Ik werd jaloers op de Krim.

Lan, ook jij sluit je aan bij Duitsland, we zullen voeden, we laten de afgrond niet toe.

[Lenochka]

In, Lenochka! Bedankt!!!
En nu weet ik nog wat voor saus het is ... maar de tijd gaat voorbij en ik zal je lastig vallen met vragen! ...
De herinnering is al nutteloos ...

De herinnering is al nutteloos ...

Verbaasd! Ik ben thuis anders en weet het niet meer.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, een zeer smakelijk gerecht! Het voelt echt als heerlijk! Volgens Manka's recept kan ik niet weggaan, ik wil een magiër, en dan is er die van jou.In het weekend ga ik op zoek naar diezelfde benen.

In het weekend ga ik op zoek naar diezelfde benen.

Gal, geloof je, nadat je erin geslaagd bent "amandelblaadjes te vinden", zijn deze BENEN do! Nu voeg ik geen enkele gram toe aan je zoekmogelijkheden. Ik heb het in zes seconden.
Galyus, bedankt! Zo leuk!

"vind amandelblaadjes", deze BENEN zijn do! Nu voeg ik geen enkele gram toe aan je zoekmogelijkheden.

Ik heb het net begrepen - de wraak is verschrikkelijk. We zijn in Sint-Petersburg met bloemblaadjes en jij bent in Moskou met je voeten

Ja, ik ben in orde nu in verwachting - ik wacht tot deze bloemblaadjes en ananas worden gebracht.
Ze kondigde al aan haar man aan dat hij op hem wachtte.
Galyus,

Lenus,

Oké, ik ga morgen naar mijn werk. Oh, vandaag al

[Linnen]

Linnen, cool, het blijft om een ​​eend te vinden

[Mensen]

Mensen, ze nodigen je uit om te jagen met must, je moet gaan

[Galina]

Galina, AAAA wat is onze ploeg spookjagers op een eendenjacht-verzamelaar !!! URAAAA! SkOKa zullen we eenden schieten !!! En we zullen dubbel SHASLIVEE zijn!