Eendenbouten gebakken met veenbessen en kweepeer

Eendenbouten gebakken met veenbessen en kweepeer

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
eendenpoten	1.7 kg (8 stuks)
zout	35 g
mix "5 paprika's" versgemalen	1 theelepel
kweepeer	400 g (2 stuks)
veenbes	120 g
vloeibare honing	1,5 eetl. l
plantaardige olie	1 eetl. l

Kook methode

• Was eendenbouten, droog ze af met keukenpapier.

• Breng op smaak met peper en zout. Leg ze op een diepe bakplaat, ingevet met plantaardige olie, met de velzijde naar beneden.

• Snijd de kweepeer, verwijder de zaaddoos. Snijd in plakjes.

• Leg de plakjes kweepeer tussen de eendenbouten, voeg de cranberries toe.

• Zet de ovenschaal een uur in de voorverwarmde oven op 200 ° C.

• Draai de eendenbouten na een uur met de huid naar boven. Keer terug naar de oven voor nog een uur. Haal het formulier van tijd tot tijd uit de oven en giet het sap en het vet op de poten.

• Meng in een kom honing met een eetlepel eendenvet (uit de vorm).

• Bestrijk de eendenbouten en de plakjes kweepeer met het resulterende mengsel. Plaats 5-7 minuten onder een hete grill.

• Serveer onmiddellijk.
• 
• 
• Eet smakelijk!

Manya, wat een onvoorstelbare schoonheid !!! Heel erg bedankt voor het recept!

Sveta, bedankt. Met gekookte aardappelen ging het heel soulvol.

Manya! Het is gewoon een wonder! Nou, hoe kom je hier langs !!!
Ik zal dit volgend weekend proberen)

Manya, een prachtig en heel geschikt recept voor ons, want we houden niet echt van allerlei kruiden. We koken altijd eend voor het nieuwe jaar. Dit jaar heb ik besloten om niet een hele, maar benen te koken, aangezien ze nu overal te koop zijn. Dus je recept is erg actueel. bedankt

[Irina, Lyudmila]

Irina, Lyudmilabedankt meiden. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Een moordenaar is mogelijk: girl-swoon: van zulke schoonheid en verrukkingen!
En hoe gemakkelijk is het om te koken!
Manechka, bedankt voor het geweldige recept!

Pysy. Direct het nieuwe jaar in!

[Sonadora]

Sonadora, Manyawat een schoonheid .. en benen .. nou, geen woorden, dank je ..

[Ksyusha, Christina]

Ksyusha, Christina, bedankt. Probeer het meisjes.

Probeer het meisjes.

zeker ..

meiden, wat denk je, is het mogelijk om de eendenbouten te vervangen door kippenpoten of gaat het fout?

[wall-e]

oh, wat een benen! hoe goed! (met)

meiden, wat denk je, is het mogelijk om de eendenbouten te vervangen door kippenpoten of gaat het fout?

wall-e, zal ongetwijfeld ook heerlijk zijn!

oh, welke benen! hoe goed!

Tatiana ..... en waar is het rijm? Ik dacht dat je een rijm zou schrijven ... over de benen ...

[oog]

oog, Tanya, bedankt.

Kun je de eendenbouten vervangen door kippenpoten of gaat het mis?

wall-e, kunnen worden vervangen, alleen worden ze minder voorbereid.

wall-e, kan worden vervangen, alleen zullen ze minder koken.

en tada in plaats van kweepeer, kun je appels nemen, pralna, Man?

Wauw, ik zou nu een been eten
Heb je ze apart verkocht in hammen of wat?

Wat heb je, ze worden apart verkocht in hammen of zoiets

Ja, eendenbouten en -borsten werden apart verkocht.

Ja, eendenbouten en -borsten werden apart verkocht.

Hier is wat geluk!

[Lerele]

Ik zou nu een been eten

Lerele, schrijf het adres, ik zal het opsturen.

Hier is wat geluk!

Ja. Veel winkels begonnen met het verkopen van eendenborsten en -poten. En de prijs is erg aantrekkelijk.

[Sonadora]

Sonadora, en onze bevroren kippenborst kost hetzelfde als eend
En de benen zouden eend oh en smaakvol zijn !!!

[Lerele]

Lerele, we zullen weten wat we u moeten brengen.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, bedankt voor het recept! Ik heb eendenbouten gekookt volgens jouw recept, het is erg lekker geworden!

[Pavlena]

Pavlena, Lena, op je gezondheid! Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam.
Indien mogelijk, voor mij op "jij".

Nou, je bent een spyooooonka, Manya! Hoe gaat het met je Stirlitz!
Waarom heb je me niet meteen een link naar je recept gegeven? Ze adviseerde bescheiden de temperatuur en rende weg. Dan weer zachtjes mompelde over de kweepeer en weer - ga, en Mani is er niet.

Luister, nou, je hebt foto's ... en ik wil gewoon de mijne gaan begraven, Schaub is geen schande.
Ik vind mijn foto's heel vaak leuk ...precies totdat ik de jouwe of Gulins (peren) zie. Meteen begin ik te schreeuwen: "Wel, nemen ze zoveel licht ?!"

Nu ga ik het zeker doen met kweepeer, gewoon een aanrader! Ik vind het heerlijk, maar ik kookte meestal alleen met lamsvlees (een gewoonte van Tasjkent). Er is dus een reden om het menurepertoire te diversifiëren.
DANK U zowel voor uw hulp als voor dit recept!

[Lenus,]

Lenus, bedankt schat! Nu heb ik eendenbouten in plannen volgens jouw recept.

Ik vind het heerlijk, maar ik kookte meestal alleen met lamsvlees

En het recept is hde?

Ik wil gewoon mijn

Maak je een grap? Na je foto's kan de helft van het forum, en ik ben er één van, niet slapen. Er komt maar één verlangen op - om naar de koelkast te rennen en dringend iets te eten!

Wel, ze nemen zoveel licht ?! "

In Photoshop.

In Photoshop

Kom op! En ik ren als een dwaas rond met lampen!

Sciiiiiiii!

Lenus, ik denk dat mijn niveau niet het niveau is om iemand les te geven. Ik kan alleen laten zien aan welke "hendels" ik trek.

Hier zijn de foto's van vandaag. Het was overdag bewolkt.

Frame voor verwerking:


En daarna:

Oh, dus het is helderheid en contrast. En ik had het over licht. Maar nu, na je woorden en het zien van de eerste foto, begrijp ik dat je nog steeds niet zonder daglicht kunt. Omdat zelfs bij bewolkt weer de foto helder is. En al het mijne is als uit een grot. Ik woon op de eerste verdieping, we hebben niet veel licht, vooral in deze tijd van het jaar.
Lan, bedankt, Manyun. Ik ga naar de lampen toe, ik ben bij de hand

Ja, zonder daglicht.

Ik ben er nooit aan gewend geraakt om foto's met lampen te maken. Verzamel de lichtbak - handen reiken niet.
In Photoshop corrigeer ik allereerst Afbeelding - Correctie - Niveaus en curven, omdat * opa op de bronnen.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, bedankt voor het recept!
Ik had geen foto, ik had niet de kracht om te fotograferen, de dag dat ik het kookte, en tegen de avond bleek dat ik keelpijn had - koorts en andere geneugten.
Maar nu ben ik hersteld en wil ik bedanken. Het gerecht is heel eenvoudig, geen problemen, maar het blijkt erg lekker en de eend is verrassend zacht. En de kweepeer is onvergelijkbaar. Ik ben zelfs zonder grill erg gebruind, de volgende keer bedek ik het het eerste uur met folie en giet ik wat water op een bakplaat. Maar dit zijn de kenmerken van de oven. Ik zal het zeker herhalen en misschien zelfs een foto maken.

[Svetochka]

Svetochka, Beter worden! Bedankt voor het proberen van de eend. Ik ben blij dat je het leuk vind.

[Maaan]

Maaan, dus dit is hoe het is! Lekker!! Wees tenminste verscheurd tussen jou en Timkina! In de eikenwinkel, op NG ga ik zeker een eend koken.

Vandaag keek ik naar de winkel kweepeer (vast)

over het algemeen is de kweepeer moeilijk ..

[kristina1]

kristina1, mijn schoonmoeder bracht me geen eik, steen, maar als een appel, een beetje zacht ... Ze bakte de kip met haar. Dus ik vraag hoe het beste

mijn schoonmoeder bracht me geen eik, steen, maar als een appel,

Ik had een volledig eikenhouten exemplaar, ik sneed hem met moeite, maar in de oven werd alles wonderbaarlijk gebakken en verzacht. Mijn man en ik hebben deze kweepeer van elkaar weggerukt.

En de kinderen aten geen kweepeer - er waren minder concurrenten.

[SvetaI]

SvetaI, dat is geweldig! Nu moet je het zeker doen

Wees tenminste verscheurd tussen jou en Timkina!

Oh, vooot, wat een "vutka"!
En ik heb trouwens al kweepeer gekocht en een eend besteld.

[Schijnen]

de kinderen aten geen kweepeer - er waren minder concurrenten.

Schijnenop dezelfde manier. Mijn zoon at de kweepeer niet, en mijn man en ik vochten er bijna voor. Ik vond het lekker, gebakken met eend, zelfs meer dan met lamsvlees.

Loremia, Ik had ook eiken. Snijd elk in acht stukken. Twee uur in de oven was genoeg voor haar. Als je in de sleeve bakt, dan heeft het in anderhalf uur tijd om te bakken.

En ik heb trouwens al kweepeer

Lenus, wachtend op uw gezaghebbende mening.

Ik heb een eend besteld.

Nu is het duidelijk waarom ik vandaag niet kon kopen. Timkina kocht de hele eend.

Ik had een volledig eik, snijd hem met moeite

Ook ik hakte de mijne bijna met een bijl om de kern schoon te maken, en vervolgens met de Alligator in zes seconden shuranula. Dus kwam ik een interessante kweepeer tegen: ondanks zijn schijnbare hardheid kookte het in 15 minuten in de prullenbak toen ik de jam kookte. Nou, ik keek per ongeluk in de pan, anders zou het eindelijk aardappelpuree zijn. En dus slaagde ik erin om suiker toe te voegen en een paar minuten te koken. Het resultaat is een prachtige confituur met stukjes fruit. Nu ben ik bang om de resterende twee stukken in de eend te steken. En het zal blijken te zijn zoals bij appels - puree in de schil.

Nu is het duidelijk waarom ik vandaag niet kon kopen. Timkina kocht de hele eend.

Nee, nee, tegen iemand anders die stout is, eerlijk gezegd. Ik heb zojuist besteld (stuur een sms naar de slager, hij zal fluiten als hij het brengt)
Dus ik ben failliet, ik kan de leeftijd van de wil niet zien.