Geroosterd varkensvlees en rundvlees in de oven

Geroosterd varkensvlees en rundvlees in de oven

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees (bij voorkeur een schouder)	300 gr.
Rundvlees (schouder)	300 gr.
peterselie	1 bundel
boluien	2 stuks. (150 gr.)
balsamico azijn	2 eetlepels. l.
zout peper	smaak
ghee (plantaardige olie)	1 eetl. l.

Kook methode

• EN	Snijd het vlees in dunne plakjes en klop het af

• Schil, was en snijd uien in halve ringen.

• Was de peterselie, hak ze fijn, voeg toe aan het vlees, breng op smaak met zout, peper en azijn.

• Meng alles goed door elkaar en laat niet 4 uur op tafel staan

• Leg de stukken vlees (ik verdeel de hele inhoud van de pan) op een met reuzel ingevette bakplaat, bak ze 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 220 ° C.

• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur + 4 uur beitsen

Kookprogramma:

oven