Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco dehydrator

En waar is de andere helft?

de braadpan is klein, alles paste niet

Lenochka verfrommelde.

Silyavochka eet sushi, liet appels achter op marshmallows

de braadpan is klein, alles paste niet

Ahhh. begrijpelijk. De mijne is al droog, in poedervorm en koelt af.

Ahhh. begrijpelijk. De mijne is al droog, gepoederd en aan het afkoelen.

als Galya niet komt opdagen, als Helen's ogen niet goed zien

Ben je al verkruimeld of ben je aan het uitrekken tot het nieuwe jaar?

Nee, er is nog een stukje over. Ik deel met niemand veel. Ze sneed mijn dochter en kleinzoon af, probeerde mijn zus, samen met een link naar het recept. Vandaag is mijn zoon binnengevlogen van een zakenreis, ik zal hem proberen. En de rest is van mij.

als Galya niet komt opdagen, als Helen's ogen niet goed zien

Nee, Len, ik heb het nog niet gesneden. En ik zal het nog niet doen. We liggen nog half opgegeten. Laat het menselijk worden toegediend ...

En de rest is van mij

Heer, hoeveel van haar hebt u daar? Het lijkt een hoop ...
Ik gaf hieraan, ik gaf hieraan ...

Ik gaf hieraan, ik gaf hieraan ...

Let op, probeer het gewoon. De rest is mijn geliefde, en dat wordt gemeten. Anders kan ik alles tegelijk opeten, en dat is schadelijk.

probeer maar

De rest is geliefd

Hier is hebzucht. Niet voor mezelf, niet voor mensen ..

het is schadelijk

Pastila is niet schadelijk, maar nuttig.

en dat wordt gedoseerd

Dus ik ren met haar, ik ren. En dan eet ik een beetje om erin te komen
Nou, er is veel voor nodig voor geschenken)))
Tegenwoordig is er weinig om mensen te verrassen. Daarom zijn allerlei soorten zelfgemaakte zoetigheden precies wat je nodig hebt.

Ik heb een tweede run: 4 lagen, waarvan een met abrikozenpuree (100 gr + 300 appel)
ze drogen tot de ochtend

4 lagen, waarvan één met abrikozenpuree (

Het zal heerlijk zijn.

En dan eet ik een beetje om erin te komen

Kun je echt tot de essentie komen?

probeer maar

Galya, ze gaf alleen iedereen een lik en daarna hetzelfde stuk uit een luciferdoosje

luciferdoosje

Dit is een grote kusman, wat ben jij Lenk?
Net als in de kindertijd eet iemand een koekje, en in de buurt zijn er lijdende mensen die om een ​​hapje vragen om te proberen, en nu breekt de gelukkige eigenaar van het koekje letterlijk een kruimel af en probeert het .. Ik denk dat dat precies was wat er gebeurde. .

[Galina]

Galina, Flapte ik het uit mijn slaap, wilde ik zeggen vanuit het hoofd van een lucifer

De mijne is klaar. De appels waren rood en het snoep was karamel van kleur. Heerlijk

[Elvira]

, een klein beetje van de essentie kun je doordringen

Mijn dochter was doordrenkt, heel erg bedankt van haar. Nu kwam ik in de verleiding om te drogen, vroeg welke ik moest kopen, maar ik verzette me tegen!

Galya, ze gaf iedereen alleen een lik en daarna hetzelfde stuk uit een luciferdoosje

Het is niet waar, ik heb een derde van mijn dochter afgesneden en de rest zal worden vermalen.



Elvira, schoonheid!

De mijne is klaar.

Elvira, wat een schoonheid ..! Ik ga het niet hebben over de heerlijkheid, je kunt het toch zien. Alles is glad, alles is droog. Een prachtig gezicht, geen marshmallow. Eh, het is jammer dat ik geen appels met roze vruchtvlees heb. En het geweten van Komsomol staat "stelen" van buren niet toe.

Nu kwam ik in de verleiding om te drogen, vroeg welke ik moest kopen, maar ik verzette me!

Heeft iemand zich verzet? Zou kopen en beeldhouwen .. Hoewel je een proletariër bent. Nou, wat als mijn zus een datsja met appelbomen heeft, en haar dochter ook? denk .. je gaat weer kip, tomaten drogen ..Munt, in het algemeen, wat er ook onder je ramen groeit, je zult het drogen ...

Het is niet waar, ik heb een derde van mijn dochter afgesneden en de rest zal malen

Oh, oh, oh ... nou, nu, slechts een derde, na eerlijke kritiek ...
En de rest .. en wie is er om te markeren? Echtgenoot betekent bedrogen .. Ik ben gruweldicht ..

Van verschillende appels worden verschillende marshmallows niet alleen in kleur, maar ook in smaak verkregen. Deze marshmallow ziet eruit als een honingkoekje. Hier zijn honingtonen duidelijk voelbaar in de smaak. Meiden die deze marshmallow nog nooit met een droger hebben gemaakt, je hebt geen idee hoeveel je verliest. Er zijn zo weinig lekkers dat je zoveel kunt eten als je wilt en bijna niets van dit alles wordt op de zijkanten afgezet. Nu, ik raad het ten zeerste aan

Nu kwam ik in de verleiding om te drogen, vroeg welke ik moest kopen, maar ik verzette me!

Het is tevergeefs dat je je voorbij de marshmallows verzette, daar kun je veel allerlei soorten lekkers koken.

Nou, plotseling eet de datsja van mijn zus met appelbomen

Ja, en ik heb ook een wasdroger gekocht. ... Alleen tijd is absoluut niet genoeg voor haar. Ze sloot de puree zonder suiker af, dan kan hij rijpen tot de marshmallow.

veel heerlijke dingen om te koken.

Er is niemand speciaal.

[Elvira]

Elvirawat voor soort marshmallow

Van verschillende appels worden verschillende marshmallows niet alleen in kleur, maar ook in smaak verkregen

Dat is zeker. Het is jammer dat ik helemaal geen appelsoort heb, van het woord af. Ergens moet je andere appels zoeken, niet die je in de winkel hebt gekocht. maar waar .. zelfs en nergens. Er is niemand, iedereen heeft bloemen en struiken .. We hadden appelbomen, vlinders en allerlei soorten, maar ze waren allemaal erg oud en we hebben ze ontworteld, sommigen vielen gewoon neer met orkanen. Er werden nieuwe geplant en ze droogden veilig op. Ik ging weg, er was niemand om met ze om te gaan. Oké, wat nu? Het is noodzakelijk om op te drogen bij de buren, vraag om een ​​paar kilo rode appels. Ze zullen het zeker geven.

[Elvira]

Het is noodzakelijk om op te drogen bij de buren, vraag om een ​​paar kilo rode appels

waarom zo weinig, laat ze 2 zakjes geven, en je kiest in plaats daarvan een stukje marshmallow



Elvira, prachtig snoep

waarom zo weinig, laat ze 2 zakken geven,

Echt, een slecht hoofd achtervolgt de benen. Nou, ik heb geen twee zakken meegenomen, maar ik heb een doos met appels gepakt. We kwamen bij onze vrienden en hun appelboom is bezaaid met zulke bordeauxrode appels, maar ze smaken nogal smakeloos. Maar ik besloot toch te proberen er een marshmallow van te maken. Er zal waarschijnlijk veel sap zijn. Over het algemeen doe ik het morgen. dan zal ik alles laten zien en vertellen, ik zal mijn indrukken delen.

prachtige marshmallow

Het is niet het juiste woord, prachtig. Zij is geweldig.!

Ik schep ook op over de mijne

[elvin]

elvin, Elya, ze was heerlijk!

Meisjes, klopten jullie het eiwit voor in de aardappelpuree die met suiker is opgeklopt, zoals in Gali's recept, of doe je het zonder te kloppen? Ik was zelfs vergeten hoe ik het twee jaar geleden deed. Ik heb eindelijk een infrarood droger, Dachnik-4, dus er zijn 28 bij 37 pallets. Waarschijnlijk moet je er ergens een kilo massa op leggen? Of meer? De zijkanten zijn slechts 2 cm. Ik maak me klaar voor het proces, dus brei

[Andreevna]

AndreevnaSasha, ik klop het eiwit niet voor. Ik giet het gewoon in de mengkom, alles klopt perfect.

een kilo massa om erop te zetten?

Probeer een kilo aardappelpuree te nemen om op de eerste laag te werken, en kijk dan of het veel of weinig is. Laat je leiden door Galina's foto's voor het kloppen, de massa die met eiwit wordt opgeklopt, moet licht en luchtig zijn, in geen geval vloeibaar.

Bedankt, Elvira, ik heb alles begrepen

Klop je het eiwit voor in de aardappelpuree die met suiker is opgeklopt, zoals in Gali's recept, of doe je het zonder kloppen?

Alxandra, nou, het leven heeft aangetoond dat dit in principe niet veel is en het is noodzakelijk om het eerst een beetje op te winden. Dit is de derde keer dat ik niet heb geslagen. Ik ben lui .. Alles komt goed uit. Maar alles ranvo, klop eerst de aardappelpuree met suiker goed, en dan verlaag ik de processorsnelheid en giet het ongeslagen eiwit eruit en klop op 4 snelheden.Als ik weinig massa heb en ik begrijp dat er niet genoeg zal zijn om uit te smeren of misschien zelfs niet genoeg zal zijn voor de pallet, dan verhoog ik de snelheid tot het maximum en klop ik het tot een sterke piek-meringue, nou ja, relatief gezien meringue. Dan is er genoeg om te strooien en genoeg voor een pallet en zelfs overtollig blijft.
Maar ik hou nog steeds van het licht opgeklopte eiwit. Ik weet niet waarom, maar ik vind het leuker. Hoewel ik het nogmaals herhaal, is er niet veel verschil. Misschien is het natuurlijk vanuit technologisch oogpunt mogelijk dat licht geklopte eiwitten beter in de appelmassa komen en gelijkmatiger in de massa worden verdeeld, maar ik weet het niet, deze technologie, ik ben geen entertainer.

de massa die met proteïne wordt opgeklopt, moet licht en luchtig zijn, in geen geval vloeibaar.

Belevskaya marshmallow in Lequip D5 Eco # 41 droogoven

[Galya,]

Nu maak ik marshmallow, ik flop het eiwit, niet opgeklopt


Hier is zo'n massa. Trouwens Galya, Ik heb deze keer pectine toegevoegd, we zullen zien wat er gebeurt ...

Nu maak ik marshmallow, ik flop het eiwit, niet opgeklopt

Len, maar wie weet, het blijkt hetzelfde met ongeslagen. Uiteindelijk zijn we onze eigen voedselregisseurs, entertainers. We willen zwepen, we willen zo floppen. Niemand kan het ons vertellen.

deze keer pectine toegevoegd

Vertel me later hoe het is met pectine op verse appels.

Hier is zo'n massa.

Een mooie massa. Wat heb je toegevoegd, kers?

Wat heb je toegevoegd, kers?

ja, haar lieveling, alleen Lenochka de sucker vergat dat ze slechts 1,8-2 kg puree naar haar droger bracht, deze keer nam ze 3 kg, er zijn nog 2 pallets massa over, en alle 6 zijn al bezet, kun je het proberen om het in de oven te doen? of in de koelkast tot volgend weekend?

misschien proberen om het in de oven te doen? of in de koelkast tot volgend weekend?

En heb je net aardappelpuree, zonder proteïne? Als met proteïne, dan bestaat het risico dat dit proteïne gaat rotten .. Probeer het in de oven, en ineens komt alles goed ..

[gawala]

gawala,
Galya, bedankt, schat. Ik heb de foto's al bekeken, alles lijkt duidelijk te zijn ... terwijl het proces loopt. Ik bak appels in de magnetron, het is handiger en sneller voor mij, omdat ik een kleine oven heb op mijn datsja en aardappelpuree voor mijn droger minstens 4 kg nodig heeft. Ik heb al 1 kg, ik heb het gestraald en door de rub gewreven. Ik ging de 2e kg bakken. Ik deed het in 1917, maar ik heb niet opgeschreven hoe, en mijn geheugen zit vol gaten. Nu zal ik Usa schetsen

[Alexandra]

AlexandraHoe bak je appels in een magnetron? Ik wil ook proberen.

Appels s

In Malino kun je de appeloogst zien ..

[Galina]

Galina,

met proteïne

vorig jaar had ik een aantal dagen een massa met proteïne en niets.

vorig jaar had ik een aantal dagen een massa met proteïne en niets.

Wauw .. Nou dan, laat maar.

[Galya]

GalyaIk maak me meer zorgen om mezelf massa met pectine zal leiden ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, zal perfect leiden. Het is alleen nodig om aardappelpuree met pectine, met suiker tot 68-70 ° te brengen. De hele winter heb ik marshmallows gemaakt van gekochte appels met toevoeging van pectine. En op dit moment doe ik het ook met pectine. Omdat appels rood zijn, erg sappig en er wordt aangenomen dat er weinig pectine in rode appels zit.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, ja gemakkelijk. Ik heb een glazen pan voor micry, die in anderhalve kg kan worden gesneden. Ik rasp appels met een stuk dat uit het midden haalt en in 8 plakjes per keer snijdt. Dan kuiken ik kleinere plakjes, samen met de schil. Ik stopte het in een micra en gedurende 10 minuten op vol vermogen. Ze haalde het eruit, mengde het en zette het opnieuw voor 7-9 minuten. Hangt af van appels. Voor de zomer heb ik 10 + 7 minuten. En vandaag bak ik een mengsel van Melba + Bogatyr + Spartan. Spartan heeft meer tijd nodig, dus 10 + 7 + 5 wordt verkregen. Dan blender ik met een staafmixer en wrijf het door een rub, waar ik niet dolblij mee ben, ik kocht het in Auchan op een tip van meisjes in het voorjaar. Het lijkt erop dat het lang duurt in de micro, maar het lijkt alleen maar. Heel comfortabel.

In Malino kun je de appeloogst zien ..

Galya, dat is niet het goede woord. De aardappelpuree is al ingeblikt, het sap is gekookt, nu ga ik marshmallows maken van de twee overgebleven bomen en ze drogen voor compotes.

[Alexandra]

Alexandra, Heel erg bedankt! Ik zal dit proberen, anders ben ik bang voor mijn oven - de appels raken op.

[elvin]

elvinAle, dat bedoel ik als je de kant-en-klare massa met pectine doet

in de koelkast tot volgend weekend?

het blijkt voor 4 dagen.

het blijkt voor 4 dagen.

Oh, daar is het, ik heb niet zo'n ervaring.

[gawala]

gawala,
Galya, misschien heeft mama appels nodig? Vertel het me maar, ik zal het mijn zoon vragen, hij zal haar meenemen., Slechts 30 km van ons naar Stupino. Over een week zal Spartan zeker rijpen, en de held zal volgen.

[Alexandra]

Alexandra, Galya nodigde me uit bij haar moeder voor appels



Elya, nou, we zullen zien wat er van komt ...

op dit moment doe ik het ook met pectine. Omdat appels rood zijn, erg sappig en er wordt aangenomen dat er weinig pectine in rode appels zit.

Verdomme, mlyn ... nogmaals, schop me naar dit recept met pectine, mijn appels worden rood, sappig ... ik verzamel al je aanbevelingen en sleep ze naar mijn Temko, vind je het niet erg ??

appels rennen van me weg.

de laatste keer gebakken op 100 graden per uur)
zette de oven voor het eerst aan op 200 toen hij in vlammen opging, zet hem op 100 en verliet het huis voor een uur. Kwam, alle appels zijn zacht en niemand rende weg


wie doet het in Travolka, vertel me alsjeblieft hoeveel pallets je tegelijkertijd laadt en hoeveel uur ze drogen. Ik leg niet meer dan 4 stuks.

[Daria]

Daria, en je hebt het midden niet verwijderd ??
Ik heb ze nu alle 6 geplaatst!

[Daria]

Daria, Klasse! En bij mij beginnen ze meteen uit elkaar te vallen en te zwemmen - met 150 graden. Ik zal proberen hetzelfde te doen op 100 graden en afzonderlijk in een micro.

dit recept met pectine``

Er is geen recept. Ik bakte de appels, prikte ze met een blender, wreef ze door een zeef, mengde ze met suiker - pectine, verwarmde de massa tot 68 - 70 ° en dat is alles. Je stuurt 800 - 900 gram naar de mengkom om te kloppen.

wie in Travolka doet

Dasha, ik droog 3 pallets tegelijkertijd, droog gedurende 17 uur, mijn frame is 2 cm hoog.