Abrikozensap met vruchtvlees

Abrikozensap met vruchtvlees

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Ontpitte abrikozen	5 kg
Suiker	500 g
Water	3 - 4 liter

Kook methode

• Dit recept is voor liefhebbers van vruchtensap.
• Doe de gewassen en ontpitte abrikozen in een grote pan of kop. Giet 2 liter water en zet in brand. Kook na het koken ongeveer 5 minuten (tot de abrikoos helemaal zacht is). Als je abrikozen zacht zijn, kost het minder tijd.
• Laat onze abrikozen afkoelen tot kamertemperatuur en wrijf ze dan door een zeef.
• 
• We koken siroop van suiker- en waterresten (1-2 liter).
• Meng abrikozensap en suikersiroop, breng aan de kook, giet in gesteriliseerde hete potten en rol op.
• Dit is heerlijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

7 - 7,5 l

Opmerking

De hoeveelheid suiker en water kan naar eigen inzicht worden gewijzigd, afhankelijk van de sappigheid en zoetheid van uw abrikozen en persoonlijke smaakvoorkeuren. Ik gaf bij benadering de verhoudingen die ik zelf gebruik voor mijn abrikozen.
Voordat je de abrikoos wrijft, zet je de gewassen potten in een koude oven, ondersteboven, op middelhoog vuur gedurende 20 minuten. Dus ik heb steriele hete potten tegen de tijd dat het sap kookt.

Ik hou van abrikozen, maar waar kan ik ze krijgen? In de kindertijd maakte mijn moeder veel losse stukjes abrikozen, maar nu is het een luxe. Maak een bladwijzer voor het recept.

[Anna]

Anna, en we hebben dit jaar enorm veel abrikozen! Ik weet niet wat ik ermee moet doen!

Ik wil bij Jou Zijn ...

Anya, ik heb de abrikozen niet afgeveegd (netuti, alleen van de markt) - en hete zijn niet gemakkelijker af te vegen?
Ik beoordeel naar mijn jarenlange ervaring met het wrijven van tomaten en appels door een zeef - het is gemakkelijker en sneller om heter te wrijven Dikke tomatensap (of een ander) sap zonder apparatuur, we koken op de ouderwetse manier.
Nou, de kleine vijzel zou helpen

= een keer koken

heter vegen gemakkelijker en sneller

Ik heb niet opgemerkt. En de pennen zijn hot!
Ik heb geen rubbers en ook geen sapcentrifuge, dus ik kook op de ouderwetse manier.

[Rusalca]

Rusalca, Anna, bedankt voor het recept. Zo'n mooie kleur van sap, vreugdevolle zomer! Het maakt immers niet uit wat je moet doen, iedereen past zich aan zijn eigen uitrusting aan. Principe en verhoudingen zijn belangrijk. Ik maak een soortgelijk sap in Proficook MKM 1074. Alles wordt gekookt in één kom en maalt de blender, het mooie is dat er maar één gerecht vies wordt en dat blijkt snel. Ik maak een paar keer een kom van 2 liter om op te drinken. Koel af en zet in de koelkast. Dit jaar zijn er geen abrikozen, dure gekocht. Ik raap de abrikozen op tot een goede oogst.

dus ik kook op de ouderwetse manier.

de ouderwetse manier en mijn manier is alleen maar warm slijpen

wel, wat is handiger voor u, het is duidelijk
maar de handvatten zijn helemaal niet heet - een zeef met een lang handvat (het is goedkoop, er zijn er veel op elke markt), ligt op een pan, een pollepel met een lang handvat, er is geen contact met het hete BES

pollepel met een lange steel, geen contact met hete bessen

En ik veeg het af met pennen. Er is dus minder afval.

En ik veeg het af met pennen.

nou kanesh ... heet

Ik maak het, lijkt mij, gemakkelijker: ik maal ontpit abrikozen met een staafmixer, voeg water toe tot de gewenste dikte, breng het aan de kook en voeg na het koken suiker toe. Suiker naar smaak (ik doe 1 eetlepel of iets meer in een pot van 3 liter). Ik giet het in gesteriliseerde potten. Oprollen, ondersteboven afkoelen onder de dekens. Het staat twee jaar in een niet erg koude kelder onder het huis (we hebben massaal een abrikozenfruit in een jaar.)

[Svetlana]

Svetlana, ja, waarschijnlijk gemakkelijker met een blender. Maar dit is wanneer de abrikozen niet in emmers zitten, zoals de mijne.En persoonlijk, naar mijn smaak, is het gepureerde sap zachter of zoiets. Ik beschreef mijn bereidingswijze, maar iedereen kiest hoe hij voor zichzelf kookt.

[Rusalca]

Rusalca, Anya, geen aanstoot. Ik kleineer je recept op geen enkele manier. En onze abrikozen zijn niet zomaar emmers - we hebben waarschijnlijk steenpuisten. Gewoon een blender, water, kook en in blikjes leek me sneller. Misschien vindt iemand mijn mening nuttig. Maak geen nieuw recept vanwege de kookmethode

[Svetochka]

Svetochkawelke wrok? We bespreken en geven uitdrukking aan al onze meningen.

Goed recept, jammer dat onze abrikozen niet groeien ...

het is jammer dat abrikozen hier niet groeien ...

Sorry...

[Anna]

Anna, en hoeveel liter van het eindproduct?) Ik koop altijd zelf abrikozensap. In Moskou kun je niet met fruit rondlopen. Maar nu denk ik dat het samen met water niet zo duur zal zijn om met je favoriete nectar te trouwen)))

[Jeanne]

Jeanne, capaciteit 7 - 7,5 liter.

[Rusalca]

Rusalca, een interessant recept. Nu drong het tot me door dat je er oranje van kunt maken als je 1 abrikoos per kg toevoegt. Nu ga ik het abrikoos-oranje fantoom verdraaien en er dan jam mee maken, misschien ga ik naar het sap.

Geaccepteerd)) Bedankt

[Elya]

Nu ga ik het abrikoos-oranje fantoom verdraaien en er dan jam mee maken, misschien ga ik naar het sap.

Elya, Succes!

Jeanne,

[Rusalca]

Rusalca, Anya, bedankt voor het recept! Het lijkt simpel, maar je komt er wel uit ...
Ik nam het mee naar bladwijzers!

[Rusalca]

Rusalca, Anna bedankt voor het recept! : rose: Bookmarked.

[lana licht]

lana licht, lettohka ttt, meiden, bedankt! Kook voor de gezondheid!