Koreaanse soja-asperges

Koreaanse soja-asperges

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: koreaans

Ingrediënten
soja-asperges, gedroogd	1 pakket
aromatische azijn	1 eetl. l.
gemalen rode peper	0,5 theelepel
kruiden, peper	0,5 theelepel
plantaardige olie	1 eetl. l. (mengsel van olijfolie en zonnebloem)
zout	smaak

Kook methode

• Gedroogde soja-asperges in verpakking
• Week soja-asperges in water dat iets warmer is dan kamertemperatuur, verander het water na een uur in een nieuw water. Inweektijd 2 uur.
• Giet de asperges af.
• Kook schoon water in een pollepel, voeg een beetje zout naar smaak toe, voeg asperges toe, kook 5-7 minuten, tot de asperges zacht zijn - maar niet te lang!
• Giet het water af via een vergiet, bewaar het water in een aparte kom. Je hebt water nodig om de afgewerkte asperges in de beitsvloeistof te houden.
• Doe de asperges in een kom, voeg azijn, peper, kruiden, zout, plantaardige olie toe, meng, proef de kruiden en het zout.
• 
• Laat de asperges enkele uren of zelfs een dag marineren, dan krijgen de asperges de beste smaak.
• 

Opmerking

Gekookte en nog meer ingelegde asperges hebben een geheel neutrale smaak, maar wel heerlijk!
Mijn asperges zijn roze geworden van rode peper, maar je kunt er nog een peper aan toevoegen, bijvoorbeeld zwart.
Zeer goed gekookte en ingelegde asperges kunnen worden toegevoegd aan salades, ook met wortelen.
Kook met plezier en eet smakelijk!

Super goed! Je hoeft alleen maar de asperges te vinden. Ik hou van haar in het Koreaans.

Bedankt!

Asperges kunnen worden gekocht in de winkel, in de sectie waar Chinese, Koreaanse noedels en sauzen worden verkocht.

[Tatjana]

Tatjana, bedankt. Ik doe het heel vaak en ben er dol op, hoewel ik Koreaanse benzinestations gebruik.
Ik kook asperges nooit, ik vul ze gewoon een nacht met warm water, laat dan het water weglopen, pers de asperges uit en vul ze met dressings.
We moeten het proberen met je vulling.

[Tatjana]

Tatjana bedankt voor het recept! Ik hou van ingemaakte asperges, maar ik durf het niet kant-en-klaar te kopen. , en waar in Dmitrov kun je gedroogde asperges kopen?

Ik kook asperges nooit, ik vul ze gewoon een nacht met warm water, laat dan het water weglopen, pers de asperges uit en vul ze met dressings.
We moeten het proberen met je vulling.

En als het vers, zacht is, is een paar uur voldoende om te weken. Ik kookte het vroeger. Gelukkig is er nu een keuze en kun je iets vinden dat niet helemaal verbluft is: onze hele familie houdt van haar in salades.

[Lyalya speelgoed]

Meisjes - bedankt allemaal voor je aandacht!

Asperges zijn zo ‘neutraal’ van smaak dat je het gewoon kunt koken (laten weken) en in een salade kunt gooien, het absorbeert de smaak van de omgeving waarin het zich bevindt.
Ik maakte voor het eerst zelf asperges, dus ik las alles wat ik onderweg tegenkwam

Ik heb al een Koreaanse dressing gekocht, ik zal proberen er de volgende keer asperges van te maken - nu heb ik al te veel gegeten, ik moet wachten

Lyalya speelgoed , in Dmitrov, koop ik asperges in SPAR, daar kun je verschillende salades mee kopen, althans voor een test (heerlijk!) en in de sectie pasta-granen zijn er planken met oosterse producten, er zijn ook gedroogde asperges en verschillende dressings

Eet smakelijk, iedereen, kook voor uw gezondheid!

[Tanya]

Tanya bedankt, ik zal het zeker doen

[Tanya]

Tanya bedankt, ik zal het zeker doen

Lena, het is erg interessant om uw mening over de smaak te kennen

Bedankt voor een andere mogelijkheid om asperges te koken! Mijn familie raakte jarenlang aan haar verslaafd. En nu zijn ze zo gewend aan de smaak dat ze geen benzinestations meer gebruiken. Admin, je hebt gelijk, asperges hebben een neutrale, nogal subtiele smaak, en we vonden het lekker.

Mijn asperges worden gerespecteerd, maar ik heb het maar één keer in Kiev kunnen kopen en het was erg duur.Morgen ga ik naar de supermarkt naar de afdeling met Chinese toeters en bellen!

Mijn asperges worden gerespecteerd, maar ik heb het maar één keer in Kiev kunnen kopen en het was erg duur. Morgen ga ik naar de supermarkt naar de afdeling met Chinese toeters en bellen!

Ik liep al door min of meer fatsoenlijke winkels in Lugansk. Nee ...

Meisjes, het spijt me heel erg ... dat het zo blijkt, ik hoop dat het me nog lukt om te kopen

[Beheerder,]

Dus ik was gisteren in de metro aan het zoeken - ik heb hem niet gevonden. Ik heb het zelfs aan de consulent gevraagd - nee, zegt ze. Nou, ik zal verder kijken)))
Beheerder, bedankt voor het recept !!!

Ik koop op de markt van de Koreanen, meest recentelijk in Auchan. Hier is slechts een porselein. Ik runde overigens Koreaanse benzinestations voor wortels, smaakvol, mentaal gebeurde het.

[Tanyulya,]

Tanyulya, bedankt voor de tip, alleen morgen - overmorgen ben ik van plan auchan - ik dacht ook daar te kijken. En in de metro kocht ik trouwens juist deze dressings voor kool en wortelen

Ik koop op de markt van de Koreanen, meest recentelijk in Auchan. Hier is slechts een porselein. Ik runde overigens Koreaanse benzinestations voor wortels, smaakvol, mentaal gebeurde het.

Alles! Morgen naar Auchan! Geïntrigeerd! Ik heb het nog nooit gezien. En welke afdeling, zo niet een geheim, om tama niet te doorzoeken?

De overdekte markten hebben ook oosterse producten en koken - kijk daar ook
En ook daar, waar Oezbeken kruiden in kopjes verkopen.

Helaas werd dit broodnodige product noch in Auchan, noch in Biel, noch in twee Silpo-winkels gevonden. : swoon: Morgen zal ik proberen de markt op te duiken, misschien kan ik het bij de Oezbeken vinden ...

[Beheerder - Tanya!]

Beheerder - Tanya!

Gisteren kocht ik deze soja-asperges in Auchan
De asperges van dit bedrijf zijn heerlijk! Een nacht geweekt in gezuiverd water en 's ochtends de meest malse asperges gehad!

Binnen een paar uur waren de Koreaanse asperges volgens jouw recept klaar, Tanya!



Bedankt! Goede smaak! Zelfs een kieskeurige kleinzoon zei dat het heerlijk was! Ongeraffineerde sesamolie en sesamzaadjes zijn erg harmonieus in deze snack!

En ik bak ook een beetje de sesamzaadjes, de geur van mmm

[giraffe]

En ik bak ook een beetje de sesamzaadjes, de geur van mmm

giraffe - Tanya!
Ik bak ze ook in een droge koekenpan, wat een aperitiefje, maar voor mij is het zo geworden! Ik heb ook curry gestrooid, mijn nichtje uit Engeland bracht me

[Sveta]

Sveta, wat een fijne kerel, super asperges bleek!
Ze is zo neutraal van smaak, je kunt er veel aan toevoegen en alles wordt heerlijk! Probeer verse wortels aan de asperges toe te voegen, snijd ze gewoon in dunne speciale reepjes. mes, olie, azijn. Nou, erg lekker!

[Sveta]

Sveta, wat een fijne kerel, super asperges bleek!
Ze is zo neutraal van smaak, je kunt er veel aan toevoegen en alles wordt heerlijk! Probeer verse wortels aan de asperges toe te voegen, snijd ze gewoon in dunne speciale reepjes. mes, olie, azijn. Nou, erg lekker!

Bedankt, Tanya, ik zal proberen het zo te koken, zoals je adviseert, met wortelen.
Nu vond ik de volgende informatie: Als je fuju gaat bakken, is het beter om deze in melk te laten weken
Iets trekt me aan om fuju te combineren met wortelen, uien en champignons ...

Iets trekt me aan om fuju te combineren met wortelen, uien en champignons ...

Super goed! Het recept in de studio!

Probeer verse wortels aan de asperges toe te voegen, snijd ze gewoon in dunne speciale reepjes. mes, olie, azijn. Nou, erg lekker!

Ik bevestig alles, we hebben gewoon veel Koreaanse salade-afdelingen in de stad. Ze koken ook asperges en gebakken met mayonaise. Komkommers passen goed bij haar. Ik zal waarschijnlijk ook wat aspergesalade zetten.

Tanya, recepten voor je eigen salades zijn welkom - zhdemsssss, recept in de studio! Er zijn niet veel verschillende salades!

Beheerder, hallo! Stel het gewicht van de verpakking met droge asperges voor. Ik heb een andere verpakking, dus ik twijfel aan de verhoudingen van zout / azijn. Op de een of andere manier gemarineerd met aspergedressing in Koreaanse stijl (dun, in een zak), vond ik het niet lekker :-( De smaak was op de een of andere manier onbegrijpelijk, zelfs onaangenaam.

Nou, er is veel tijd verstreken op de datum waarop het recept is geschreven, en ik bewaar de zakken niet na het koken van de asperges ...

En ik maak de dressing altijd naar mijn zin: combineer alle ingrediënten in een kom, proef de smaak, voeg toe wat er ontbreekt en de dressing is klaar. Gebruik deze dressing om asperges op smaak te brengen. Als het tanken niet genoeg was, kunt u meer extra doen.

Voor zover ik me herinner, is de tas niet groot in volume

Ik heb een grote zak, ik mix direct een dubbele portie.
De eerste keer was niet succesvol, dus ik ben bang om met het oog in te grijpen, om het niet te bederven. Bedankt voor het recept!
Mijn asperges zijn aan het weken. Ik zal het proberen%-)

Op uw gezondheid!

Hoeveel mensen (Russen) - zoveel recepten! Hier is een niet-Russisch meisje dat salades verkoopt, ze vertelde me wat ik moest doen en ik volg haar advies: 's nachts laten weken,' s morgens uitgegoten en met kokend water overgoten. Twee minuten bewaard, uitgelekt, gespoeld met koud water. Nou, verder naar smaak - je kunt kant-en-klare dressing toevoegen, en ik meng met adjika, een beetje sojasaus in plaats van zout. Ook heerlijk!

Vriendelijke mensen, vertel me alsjeblieft, als je een pakket asperges (0,500 kg) koopt, hoeveel (ongeveer) het eindproduct zal dan blijken te zijn? Ik ben nieuwsgierig, want ik denk dat ik ofwel een halve kilo koop voor 45 UAH en op de markt maak of koop voor 70 UAH kg.)) Dank je)

Ik heb pakken van 70 gram gedroogde asperges gekocht, de uiteindelijke opbrengst is erg klein - op de foto in het recept alle asperges uit de verpakking

Heel erg bedankt: ja: dan zal ik proberen om thuis te bestellen en te koken)))

Hoe winstgevender het pakket voor mij is, hoe beter. Het kan redelijk goed worden opgeborgen. En naast salades kun je pilaf en andere gerechten beginnen. En ik kan de hoeveelheid gedeeltelijk verminderen tijdens het inweekproces.