Zelfgemaakte cake met marshmallow en zure room

Zelfgemaakte cake met marshmallow en zure room

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Biscuit	1 stuk.
marshmallow wit, vanille	4 dingen.
dikke zure room van 25% vet	400-450 gr.
poedersuiker	2-3 st. l.
pruimen	70-100 gr.
chocolade	90-100 gr.
instant gelatine	1 eetl. l.
heet water	50-70 ml.

Kook methode

• Voor dit recept kan elk niet-chocoladekoekje worden gebruikt. Ik heb hier een Angela-biscuitgebak Rol met spons, maar gekookt met anderen, altijd heerlijk.
• Snijd het koekje in twee delen. Verdeel de marshmallow in 2 helften en snijd elke helft in nog drie ringen.
• Was de pruimen grondig, droog ze, snijd ze willekeurig in kleine stukjes.
• Los gelatine op volgens de instructies.
• Meng de zure room en de poedersuiker voorzichtig (niet kloppen), voeg de losse gelatine toe, giet het in een dunne stroom en roer continu. We sturen de zure room 10-20 minuten naar de koelkast om af te koelen.
• We monteren de cake in een gesplitste vorm: leg een deel van het koekje neer, verdeel dit deel met een dunne laag room, leg er delen van de marshmallows op, bestrooi met pruimen en vul met de resterende room, leg de tweede een deel van het koekje erop en laat de cake een nacht in de koelkast staan ​​(om te weken en de lagen te zetten) ...
• We halen onze cake uit de vorm, vullen hem met gesmolten chocolade en laten hem afkoelen tot hij stolt.
• We snijden en genieten. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

2-3 uur + rusttijd

Opmerking

Heerlijke cake voor zelfgemaakte thee

Tinochka, zoete cake. Alles is heel eenvoudig en toegankelijk. Het belangrijkste is de ziel en handen (zodat je vingers niet gekruld zijn)))
Bedankt schat!!!

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de vriendelijke woorden Deze cake, zelfs met "kromme" handvatten, zal blijken, een koekje, in extreme gevallen kun je een gekochte nemen ... of in het algemeen, peperkoekkoekjes gebruiken, maar het blijkt erg zoet te zijn met hen

Ik bakte nog een cake met marshmallows (daar is het met frisdrank)))
Ik zal met plezier uw versie proberen. Eh ........... hvigura ... .

Eh ........... hvigura ...

Ik ben ook aan het nadenken hoe ik het allemaal kan stoppen, ik heb drie extra maten gegeten

Ik denk dat hoe je dit allemaal kunt stoppen, is

heel verwarrend .............. ...................

aha, als de mond maar wordt dichtgenaaid nafig

Nee-oh, ik ben meer nDRAvITSTSA optie wanneer de koelkast deuren naar de muur (minder traumatisch, zoals ..)

de mijne zal me niet begrijpen

de mijne zal me niet begrijpen

Anders is het niet ons probleem ...

[V-tina]

V-tina, Tina, bladwijzer .. bedankt ..

[kristina1]

kristina1hopelijk komt het recept goed van pas

Wat een charmante cake, eenvoudig en lekker, net als ik!
Bedankt Tinochka, nam weg: mail1: in de bakken!

[V-tina]

V-tina, Tina, mijn familie respecteert echt mijn taarten, die ik bak volgens HP-recepten. Uw recept is eenvoudig en perfect om toe te voegen aan uw verzameling. Bedankt schat.

[Ksyusha]

Ksyusha, Natasha, bedankt meiden, ik hoop echt dat je van de taart geniet

[V-tina]

V-tina, Tina, nog een lekkere! Om de een of andere reden maak ik een bladwijzer voor al je recepten - en ik zal ze zeker later doen! Ze zijn allemaal heel gemakkelijk te maken en smaakvol !!! Blijft de marshmallow intact of smelt hij (op de foto drijft hij zo smakelijk)? En hoeveel eieren heb je een koekje gemaakt voor zoveel marshmallows?

[anavi]

anavi, Olga, bedankt! zo leuk

Blijft de marshmallow intact of smelt hij (op de foto drijft hij zo smakelijk)? En hoeveel eieren heb je een koekje gemaakt voor zoveel marshmallows?

De marshmallow lost gedeeltelijk op, het hangt ook af van de marshmallow zelf, het komt voor dat de eik je tegenkomt, dus het is niet zo, het lost natuurlijk sterk op, goed, en zure room wordt niet veel dikker met zoveel gelatine, dus het drijft een beetje, maar smaakt erg mals.
Het biscuitgebak op de foto is volledig volgens Angela's recept, voor 6 eieren kun je natuurlijk een kleinere maken, hij komt er gewoon dunner uit, maar wat mij betreft is de verhouding van cakevulling precies goed. En elke helft van de marshmallow wordt in drie borden gesneden, dus ik laat ze ook overlappen.

Ik bleef maar lopen en denken ... wat zou ik bevestigen om het product te monteren ... En nu deed ik een audit van mijn kasten ... en vond daar een ring (ik bestelde voor Ali) universeel voor taarten. Nou, dat is oké, dus je kunt het doen.

Natasha, de ring past perfect
, precies goed voor de montage zal zijn. Ik hoop dat je van de taart geniet.

[Tina]

Tina, vertel me (misschien heb ik deze informatie gemist), en hoeveel tijd en temperatuur heb je deze bisque gebakken? Angela had een broodje, maar een dikke cake wordt op een andere manier gebakken ...

[Natasha]

Natasha20 minuten wordt meestal verkregen bij een temperatuur van 170 met convectie, een vorm van 22 cm

En ik heb geen convectie. Ik heb een gasfornuis zeshonderd shaggy jaar)))) Hoe adviseer je dan?

[Natasha]

Natasha, bakt 180, zoals Angela's, bak bij twijfel met een broodje en snijd ze in vierkante of rechthoekige cakes

Uh Huh. begrepen. Ik zal het proberen ...

[Natasha]

Natasha, het zal 100% blijken te zijn, het kan niet falen

Ik bakte nog een cake met marshmallows (daar is het met frisdrank)))

en kan een recept met frisdrank is hoe?

en kan een recept met frisdrank is hoe?

* Eieren - 2 stuks.
* Suiker - 1 eetl.
* Limonade - 0,5 eetl.
* Frisdrank - 0,5 theelepel. (inwisselen in limonade)
* Plantaardige olie (geurloos) - 4 el. l.
* Meel - 2 el.

Van frisdrank, Duchesse of Pinocchio is beter, maar je kunt ook Phanto of mineraalwater gebruiken) Als je mineraalwater neemt, dan kun je vanilline toevoegen, als limonade niet nodig is, zal het er een aroma van hebben. Ik maakte de gebruikelijke room - boter en gekookte boter. Toen ik de room deed, voegde ik stukjes marshmallow en ingeblikte ananas toe. De bovenkant van de cake werd overgoten met chocoladesuikerglazuur en bestrooid met kokos.
Ik bak taarten altijd op 180 * C, minuten 30 + \ -

[V-tina]

V-tina, Tinochka, nog een vraag - wat als je je zure roomcustard hier doet? Of per se deze met gelatine?

[anavi]

anaviOl, je krijgt een heel andere cake, je kunt het natuurlijk proberen, het zal ook heerlijk zijn