Focaccia met aardappelen

Focaccia met aardappelen

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Aardappelen	klein - 70 gram (ongepeld gewicht),
Meel	115 gram
Kristalsuiker	½ theelepel
Gist	1 afgestreken theelepel
Water	90 ml
Plantaardige olie	voor het invetten van vorm en deeg
Zout	½ theelepel en om te besprenkelen
Provençaalse kruiden	smaak

Kook methode

• Schil en rasp de aardappelen. Combineer rauwe geraspte aardappelen, bloem, gist en kristalsuiker. Voeg zout en water toe. Roer om een ​​homogeen deeg te maken. Giet boter in de vorm, vet het in, doe het deeg in de vorm en smeer het van alle kanten in met plantaardige olie uit de vorm. Zet 30 minuten aan om op 40 graden te komen (ik stop het in een desktopoven). Haal het eruit, laat het 10 minuten rusten, verdeel de platte cake met je handen, besprenkel het met zout en kruiden en zet het weer 20 minuten op dezelfde temperatuur. Verwarm vervolgens de oven voor op 230 graden en zet hem 12-15 minuten op bakken.

Opmerking

Ik heb verhoudingen voor een kleine focaccia. Kan worden verhoogd. Ik heb dit recept als basis genomen: Focaccia - eenvoudig en smakelijk
Met dank aan Olga. Lekker!

Heerlijk zoals ik voor kinderen ga maken.
bedankt

Heerlijk zoals ik voor kinderen ga maken.
bedankt

Voor uw gezondheid! Kinderen hebben meer volume nodig, ik heb een kleine focaccia. Ik bak in een ronde vorm van siliconen. Als u meer doet, moet de baktijd waarschijnlijk iets worden verlengd. Over het algemeen moet de oven goudbruin zijn.

Ja, ik begreep het
Ik zal haar in de prinses maken, twee. Ik heb kinderen onder de 90 kg

[slaapkop]

slaapkop, Svetochka, ik zal het zeker proberen zodra de hitte afneemt! Bedankt voor het recept!