Eend gebakken in een hoes in de oven

Eend gebakken in een hoes in de oven

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Eend	2,5 kg
Mayonaise	3 eetlepels. l.
Sojasaus	2 eetlepels. l.
Mosterderwten	2 theelepels
Lieve schat	1 eetl. l.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Kook methode

• 
• Spoel de eend af, droog af met keukenpapier. Ik heb overtollig vet afgesneden (dit is optioneel).
• Wrijf de eend ook in met peper en zout.
• 
• Bereid de marinade voor: meng mayonaise, sojasaus, mosterd en honing.
• 
• De marinade over de eend uitspreiden en 12 uur in de koelkast bewaren is ideaal, maar meestal zet ik hem 3 uur in de koelkast, dan marineert hij ook goed.
• https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• Verpak de eend in de hoes, maak verschillende lekke banden.
• https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• Bak in de oven op 180 gr. twee uur.

[Elena]

Elena, bedankt voor het recept! Ik breng het naar bladwijzers. Ik hoop het snel klaar te hebben.