Gerookte roze zalmsalade met appel

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Heet gerookte roze zalm	300gr
Appels zijn zoet of zoetzuur	300gr
Eieren	3 stuks
Verse komkommers	150gr
Dressing (mayonaise, zure room, yoghurt, etc.)	smaak
Zout	smaak

Kook methode

Ik stel voor om een zeer smakelijke en delicate salade te bereiden.

Schil en hak de warm gerookte roze zalm fijn.

Schil de appels en komkommers en snijd ze in kleine blokjes. Zonder de schil wordt de salade erg mals. Maar je kunt waarschijnlijk proberen met de schil.

Kook de eieren en snijd ze in kleine blokjes.

Meng alle ingrediënten, voeg zout naar smaak toe (je kunt het ook zonder zout doen, want de vis is behoorlijk zout) en breng op smaak met je favoriete dressing. Ik kleedde me met alleen mayonaise, en zure room doormidden met mayonaise, en zelfs alleen natuurlijke yoghurt. Altijd heerlijk.

Opmerking

Ooit vond ik zo'n salade op internet, maar ik weet niet meer waar precies. In het origineel waren er iets andere verhoudingen van producten, en ingeblikte groene uien en ingeblikte erwten werden toegevoegd en augurken werden gebruikt in plaats van verse komkommers. Ik heb verschillende opties geprobeerd en heb deze gekozen. De combinatie van gerookte vis en appel is erg ongebruikelijk en de komkommers voegen wat frisheid toe.
Het belangrijkste in deze salade is een gelijke hoeveelheid appels en vis, en je kunt minder of meer eieren en komkommers toevoegen.

Probeer te koken. Eet smakelijk!