Verse paprikapasta

Verse paprikapasta

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Bulgaarse peper (u kunt heet toevoegen)	optioneel
Zout	100 g voor elke 500 g peperpasta
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Goede dag! Op ons forum heb ik zo'n recept niet gevonden. Er is een soortgelijke uit Zacharias. Ik deed het allebei in de herfst, dit recept is niet door mij uitgevonden, ik heb het van een vriendelijke site gehaald. Ik besloot om te delen, want deze pasta ging in de winter heel goed bij me. Nu is het natuurlijk niet het moment om je voor te bereiden, maar toch
• Dus alles is gewoon onmogelijk. Neem paprika, rood, vlezig, zoet, zoveel je wilt en kunt, was, droog, schil. Ga door een vleesmolen, giet dan al deze massa in een vergiet, giet het pepersap af. Weeg vervolgens de resulterende massa. En voeg zout toe met een snelheid van 100 gram zout voor elke 0,5 kg pulp. Roer goed, laat staan ​​en roer opnieuw. Zodat het zout volledig wordt verspreid. Schik daarna in potten. Je kunt het er bovenop vullen met plantaardige olie, maar ik was prima zonder. Koel bewaren.
• Je kunt hete rode peper toevoegen naar smaak voor scherpte, maar ook samen met zoet door een vleesmolen halen.
• Ik schonk het sap in ijszakken. En verstijfde. Toegevoegd aan soepen-borsjt. Kan in smoothies worden gedaan als iemand dat doet
• Hier is een foto op de bank:
• 
• Foto van een week geleden. Ik heb het met opzet gemaakt, het is duidelijk dat er niet eens een vleugje schimmel of slechte dingen op de wanden van het blikje zit.
• Ik gebruik het overal - in marinades, soepen, bij het koken van vlees, kip, bij het stoven van kool. Alleen is het dan nodig om voorzichtig te zouten, aangezien de pasta erg zout is.
• Probeer het!

De schaal is ontworpen voor

Zoveel je maar wilt

Tijd voor voorbereiding:

Vanaf een half uur

Kookprogramma:

Handgrepen, vleesmolen

Opmerking

Vorig jaar heb ik veel blanco's gemaakt, waaronder pasta van Zacharias. Gevonden in de open lucht en hier is een recept. Deed het. De pasta van Zacharias is waarschijnlijk interessanter qua geur. Maar deze trok aan met frisheid. Zomergeur! Ik maak het blik open en het is meteen geen winter buiten. Het is supergemakkelijk voor te bereiden - dat is ook een pluspunt.

Daria, bedankt, het recept is geweldig, een bladwijzer voor nu, boeiend door zijn eenvoud van bereiding.

[M @ rtochka]

Alleen is het dan nodig om voorzichtig te zouten, aangezien de pasta erg zout is.

M @ rtochka, dus vanaf het begin leek het me dat het zout te veel was. Een kleinere is onmogelijk te mengen met bijvoorbeeld zure room en voor brood? Of dan lang niet sparen?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Ilmirushkabedankt voor het langskomen
Ilmira, Denk ik, misschien niet lang met minder zout. Ze is hier als een conserveermiddel.
In soortgelijke recepten - Zachariah en Yannim (die staan ​​op ons forum), wordt zout ook veel gebruikt.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, bedankt, ik heb het voor mezelf genomen, ik zal het zeker in twee versies doen, en "voor een lange tijd" voor sauzen, en niet zo veel om meteen te eten met brood, maar met hete mmmm ...

Dasha, wat een heerlijk recept. Bedankt voor het op voorhand plaatsen voor het oogstseizoen. Moet worden voorbereid. Ik abonneer me op het recept, misschien zal iemand me eraan herinneren tijdens het oogstseizoen.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, uitstekend werkstuk, ik neem het mee naar bladwijzers. Ik kijk uit naar het pericny-seizoen.

[Vika]

Vika, Sveta, het is erg prettig dat ze geïnteresseerd zijn.
Ik hoop dat we zo'n blanco hebben

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, ik doe dit bijna, alleen vind ik het scherper. En minder zout. Ik doe alles met het oog. En in de winter, terwijl ik de restjes at, vroeg ik me af of het kon worden ingevroren? Dan is er minder zout ...
Als er deze zomer iets groeit, zullen er lege plekken zijn.

[Valentijn]

Valentijn, je kunt helemaal zonder zout invriezen.
Waar gebruik je de pasta? Dezelfde of een andere optie?

Daria, vaker voor het marineren van kip, voor brood is het mogelijk met zure room, mayonaise voor de soep. Let op de ernst. U kunt laagscherp en scherp maken. Het is alleen nodig om te ondertekenen ...

[Daria]

Dariawelk recept goed, gemakkelijk en snel te bereiden is. Kan in kleine siliconenvormpjes worden gegoten, ingevroren en hergebruikt. Handig op te bergen.

[Alla]

Alla, bedankt voor het opletten
Als u invriest, hoeft u geen zout toe te voegen. Draai de paprika gewoon in de vormpjes!
Deze methode is voor degenen met naden in de vriezer met ruimte. Ik heb een literpot gemaakt, genoeg voor de winter

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker doen!