Creoolse vijgenpudding

Creoolse vijgenpudding

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
eieren	2 stuks
wit brood (plakjes)	2-3 stuks
melk	0,75 st
gedroogde vijgen	250 g
boter	40 g
kristalsuiker	2 eetlepels. l
paneermeel	1 eetl. l

Kook methode

• Snijd de korstjes van het brood.

• Doe in een kleine kom, bedek met melk en laat 15-20 minuten staan.

• Was de vijgen, verwijder de harde steel en hak ze fijn.

• Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eidooiers los met de suiker.

• Voeg zachte boter toe.

• Roeren

• Knijp het brood uit en voeg het toe.

• Voeg gehakte vijgen toe.

• Giet de resterende melk erbij en roer goed.

• Klop in een aparte kom de blanken en voeg ze toe aan de resulterende massa, meng voorzichtig van onder naar boven.

• Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met paneermeel. Giet de pudding in de vorm.

• Plaats de puddingvorm in een diepe bak met water, ongeveer de helft van de hoogte van de vorm. Zet in de oven en bak de pudding ongeveer 1-1,5 uur op 160 ° C.

• Haal de afgewerkte pudding uit de oven en zet hem in de koelkast voordat je hem serveert.
• 
• Lekker bij ongezoete slagroom of ongezoete yoghurt.
• 

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Bietenpudding met spinaziesaus (merk 6050 snelkookpan) (Beheerder)

Appelpuddingtaart (Loren)

Chocoladepudding (kleskox35)

[Galina]

Galina, ter plekke gedood! Heel interessant. En koken is niet zo moeilijk. Bedankt!!!

[Galya]

Galya, ja, wat is de moeilijkheid, koken is elementair!
Een zeer stevig gerecht, het kan ontbijt of diner helemaal vervangen.

Wat een traktatie! We moeten het op de een of andere manier proberen!

[Gala]

Gala, bedankt, ik moet koken.

[Tanyulya, Svetlana]

Meisjes, Tanyulya, SvetlanaIk ben blij dat je langskwam voor de pudding. Ik raad aan om het eens te proberen.

[Gala]

Gala, is het mogelijk om de afvoer te vervangen. olie?

[Svetlana,]

Svetlana, Ik denk dat je het kunt proberen. Wat is het probleem?

Je kunt niet leeglopen. olie-

Wat kan je doen? Hier lijkt mij welke olie niet belangrijk is. Basis - vijgen, eieren en brood

Groente is mogelijk. Maar zal het de smaak niet bederven?

Je kunt een beetje geurloze plantaardige olie proberen.

Klasse, we zullen het proberen.

[Gala]

Gala, Galina, hoe bepaal je de gereedheid? Ik heb een temperatuur van 82 graden. in de pudding na 1,5 uur in de oven op 160 gr. Is dat genoeg of moet je het nog steeds vasthouden?

[Svetlana]

Ik ontvang geen meldingen, ik heb het per ongeluk gezien. SvetlanaIk begrijp dat je het al uit de oven hebt gehaald. Deze tijd zal genoeg zijn, zelfs minder is mogelijk. Er valt vooral niets te bakken. Goed gebruind, kan worden verwijderd.

[Galina]

Galina, Ik ben niet zo rooskleurig, maar klaar. Tk. er waren geen beschuit, vervolgens besprenkeld met griesmeel en besprenkeld met sesamzaadjes.
Ik heb het al geprobeerd. Een beetje zoet voor mij, maar erg goed met yoghurt. Ik neem je recept als basis en experimenteer.
Bedankt vinkje. Simpel en lekker! Adviseren

Ik vond de pudding vandaag nog lekkerder. Met koffie