Grieks kaasbrood

Grieks kaasbrood

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Tarwemeel	250 g
Droge gist (drie keer meer levend)	4 g
Olijfolie	25 g
Water	150 g
Suiker	1/2 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Verse rozemarijn (droog 1/3 theelepel)	1 theelepel
Feta	150 g
Zwitserse kaas	60 g

Kook methode

Producten die nodig zijn voor het maken van kaasbrood.

Meng de gezeefde bloem, gist, suiker en zout. Voeg water en olie op kamertemperatuur toe.

Kneed zacht en plakkerig deeg. Rol er een bal van.

En plaats in een kom, dek de kom af met huishoudfolie en zet op een warme plaats.

Het deeg moet in volume verdubbelen.

Kneed het deeg dat omhoog is gekomen. Om te voorkomen dat het deeg aan uw handen blijft kleven, bestrijkt u ze met boter. Leg een ring met een diameter van 18 cm op een met bakpapier beklede bakplaat, vet de bodem en zijkanten in met olie. Leg het deeg erin en verdeel het met je handen. Verwijder de ring. Strooi 2/3 van de verkruimelde feta en 2/3 van de geraspte Zwitserse kaas over het hele oppervlak. Bestrooi met fijngehakte rozemarijn.

Trek de randen van het deeg in een knoop (terwijl we de broodjes vormen). Dit is helemaal geen verplichte vormmethode, ik vind het gewoon heel leuk, de producten zijn glad en mooi. Je kunt de kazen tussen twee tortilla's plaatsen en de randen goed fixeren. U kunt eenvoudig de randen van het deeg eraf trekken en de kazen overlappen.

Draai de knoop om (doe een ring om) en verdeel het deeg met de palm van je hand langs de diameter van de vorm.

Bestrooi met de overgebleven geraspte kazen. Bak ze in een voorverwarmde oven van 190 ° C in 25-30 minuten goudbruin. Focus op je oven!

Koel het afgewerkte brood in de vorm gedurende 10 minuten en snijd de zijkanten met een mes in een cirkel om het los te maken.

Help jezelf!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

oven

Wat een knappe !!!! Mm mm, geweldig !!!!!!! : bravo: Dankjewel, ik heb het naar de spaarpot gebracht !!

[Natalia]

Natalia, bak voor je gezondheid!

Bedankt naamgenoot! Voor mij op jou)))

[natapit]

natapit, Hoe interessant! Het is een must om te proberen. : meisje-ja: Zo'n brood is natuurlijk nodig voor aubergine ...

Inderdaad, het brood is knap! Bedankt voor het recept! Ik bracht het naar de bladwijzers.

[Natalia]

Natalia, gemakkelijk!
Katerina, Ik hou van koffie, en mijn man van thee!
Jachthaven, breng het naar uw gezondheid!