Thee rozenjam

Thee rozenjam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Thee roos knoppen	400-500gr
Suiker	500gr
Water	250 ml
Citroenzuur	0,5 uur l.

Kook methode

• We hebben al vergelijkbare recepten bij Mcooker:

• Jam "Tea Rose" (Gehaakt)

• Rozenblaadjesjam Gulbesheker (milvok)

• Maar iedereen, zoals ze zeggen, heeft zijn eigen nuances en kooklust. Met de komst van de bloei van een theeroos, sta ik mezelf toe je te vertellen hoe ik deze smakelijke en gezonde lekkernij maak.
• Voor jam hebben we toppen nodig. Ze moeten sterk zijn, niet verkruimelen in de handen, zonder verwelkte bloembladen.
• Gebruik bij het plukken van thee-rozenknoppen een schaar en knip af met een klein takje.
• Ten eerste, je "ontlaadt" de struik en hij zal geen energie verspillen aan reeds vervaagde toppen.
• Ten tweede is het handig om de witte basis van de bloembladen af ​​te snijden (dit is niet nodig, omdat het een bitterheid geeft in de kant-en-klare jam).
• 
• Snijd dus de witte basis van de toppen af.
• 
• Dit is hoe het eruit ziet:
• 
• We nemen de helft van de norm van citroenzuur
• 
• strooi in bloemblaadjes en plet ze lichtjes
• 
• We verlaten de bloembladen en koken de siroop zelf.
• Kook water, giet alle suiker eruit, roer en kook tot het oplost.
• 
• Voeg het resterende citroenzuur toe en roer.
• Giet de bloemblaadjes erbij
• 
• meng ze voorzichtig
• 
• breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten.
• 
• Zet het vuur uit en laat de roos afkoelen tot een ietwat warme staat.
• Daarna herhalen we het proces, dat wil zeggen, kook opnieuw gedurende 20 minuten, af en toe roerend.
• Vouw uit in voorbereide steriele potten, draai om, wikkel ze in een handdoek en laat afkoelen.
• 

De schaal is ontworpen voor

400gr

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Theeroos kan, in tegenstelling tot andere kruiden, na regen worden geoogst. Het belangrijkste is om het voor 10.00 uur of 's avonds te doen.

Ik zal niet alle gunstige eigenschappen van een theeroos beschrijven, het is voor niemand een geheim. Jam ervan is gezond, lekker en mooi! Daarnaast is dit een prachtig cadeau voor wie kinderen heeft!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanawat hou ik van thee, rozenjam, wat voor jam mijn grootmoeder maakte, en voor de zomeroefening gingen we naar de collectieve boerderij en verzamelden een theeroos, zoals het lang geleden was !!! Bedankt voor het recept ...

Tanyushik, wat een schoonheid! Seizoen is open! En hoeveel per volume nemen 400 g bloemblaadjes in? Een halve emmer? Vorig jaar heb ik wat bloemblaadjes verzameld, daarna heb ik meer siroop gekookt. De geur was, de kleur was, dus een heerlijke roze siroopdrank werd ons aangeboden. Eén ding was beschamend: in heet water verloren de siroop en bloemblaadjes kleur. En als je het koud giet, is het heel mooi, maar in de winter wil je iets warms. "Dit is hoe ik leef in een constant conflict van ziel en lichaam" (uit de film "The Blonde Around the Corner")

[kristina1]

kristina1 Karina, bedankt voor het langskomen!

Eén ding was gênant: in heet water verloren de siroop en bloemblaadjes kleur

Natasha, ik garandeer je dat dit niet zal gebeuren met de toevoeging van citroenzuur!
Zie je op de eerste foto een wegwerpzak? Hier is precies het juiste bedrag. Ik sneed 15 minuten uit een struik.
Bedankt voor je aandacht voor het recept!

[Tanechka]

Tanechka, oh, wat een schoonheid !!!
Ik dacht dat rozenjam een ​​sprookje is. Nou, het gebeurt niet!
En nu ... Mmmm! "Thee rozenjam ..." ... Oh !!!
Tanechka, bedankt!

Ik geef de garantie dat dit niet gaat gebeuren met de toevoeging van citroenzuur!

Tanya, je begrijpt het niet. Het is niet de jam die kleur verliest, maar de "compote" ervan. Ik realiseerde me over de tas, ik kan zoveel verzamelen.

[Tusya Tasya]

Ik dacht dat rozenjam een ​​sprookje is. Nou, het gebeurt niet!

het gebeurt en het is erg lekker!)
Bedankt, Ritochka, voor je aandacht!



Tusya Tasya, aaaaaaa)) Nou, misschien weet ik het niet

Tanya! Wat een jam! Nooit gegeten ...

[Valyushka]

Valyushka, Valentijn, erg lekker, we hadden enorme velden in Moldavië met theeroosjes !!!! En iedereen maakte zo'n jam, oh hoe laat was het !!! Je moet het zeker proberen !!!

moet proberen !!!

Ik bevestig! Erg lekker, Valyushka!

[Tatka1]

Tatka1, mmmm, wat een koninklijke jam! Ik heb geen theeroosjes, ik heb hybride thee en floribunda. Ze bloeien lang en het spijt me dat ik de bloemen altijd moet afsnijden. Hiervoor is het noodzakelijk om een ​​theehuis te kopen.
Heel erg bedankt voor het heerlijke recept!

Goed gedaan, Tanya, dat was het recept
Ik zal het recept afdrukken zodat het niet verloren gaat in de bladwijzers
Leg me nu alstublieft meer in detail uit over de theeroos. We bevinden ons op de middelste baan, we stellen de theeroos voor als een niet erg grote struik, de jouwe lijkt lang te zijn. Of begreep ik het niet?
Ik heb alleen klimmende en roodachtige bloemen in voorraad.
Zit er een heerlijke geur in je roos?
Zal de mijne passen?
probeer positief te antwoorden

[Lidochka]

Lidochka, we hebben op elke hoek een theeroos. De struiken zijn verschillend: laag, hoog, die zowel snijden als groeien. De geur is onvergelijkbaar. Het is heel helder, maar tegelijkertijd delicaat en delicaat. Wat ik gewoon niet doe met toppen. Ik sla het hele jaar een voorraad in en zorg voor vrienden
Hier is mijn struik, hoewel de foto niet succesvol is, was het nodig om te fotograferen, het was normaal

Ik heb alleen klimmende en roodachtige bloemen in voorraad.

De jouwe zal niet werken, het zal bitter zijn

Sharp, wat ben je slim, ik heb zo'n recept uitgebracht. Sommige foto's zijn wat waard, en op de eerste foto's wil ik het handvat in de bak steken, om te voelen hoe delicaat deze bloembladen zijn ... Ik heb geen rozen, maar er worden mij twee potten jam aangeboden. Mijn vriend, die het heeft gegeven, vraagt ​​alles, je hebt het blik geopend en ik antwoord nee. Ze begrijpt niet waarom, maar ik breng het aan wal en antwoord dat dit een delicatesse is, zoals een blikje zwarte kaviaar. En wie maakt zomaar een blik zwarte kaviaar open? Je hebt een reden nodig.
Het recept staat nog steeds in de bladwijzers, opeens heb ik geluk.

[marika33]

marika33 Marinochka, Gaby Vikusya, heel erg bedankt, meisjes!

Vika, open de jam, geniet ervan, anders wordt het na verloop van tijd suiker

Hier is mijn struik

we hebben dit niet gezien (((

De jouwe zal niet werken, het zal bitter zijn

het spijt me heel erg

[Lidochka]

LidochkaNou, huil niet, je zult die van jezelf bewonderen en positieve emoties krijgen!

[Tanyusha]

Tanyushawat een mooie roos heb je! Ik hou heel veel van rozen!
Natuurlijk is het bij jou veel warmer dan bij ons, want het is zo groot en er staan ​​veel bloemen!

[Marinochka]

Marinochka, maar kijk hoeveel knoppen er ongeopend zijn? Als je de reeds vervaagde exemplaren afsnijdt, bloeien ze en zal de roos er heel, heel lang mooi uitzien. En als je gewoon de bloembladen afsnijdt, ga dan veel in de rozenbottel en de roos ziet er niet erg goed uit.
Dit is waar mijn kennis in dergelijke zaken eindigt
Het is gewoon dat deze struik de enige in de tuin is die van mij is))) Daarom wacht ik elke lente op zijn bloei en geniet
En als ik mijn bloemen afsnijd, overval ik de buren. Mensen weten al dat ik zal komen glimlachen, niet schelden, integendeel)))

En thee-rozenjam wordt gemengd met walnoten en op broodjes toegevoegd aan gebakken goederen, God, wat is het heerlijk !!!

Tanya wat een fantastische jam. Ik heb het letterlijk een paar keer gegeten !!!! Heel graag. Zelfs de geur wordt herinnerd.
Bedankt voor het gedetailleerde rapport. je weet nooit wat er in het leven gebeurt ...

[Tanechka]

Tanechka, Ik wacht ook altijd op de bloeiende rozen, en geniet dan van de aroma's. Elke roos ruikt anders en geeft allemaal zo'n uniek aroma!
Vandaag vond ik bladluizen op drie rozen, die alle scheuten bedekten. Ik heb stinkende gouwe gebrouwen, besprenkeld, morgen zie ik het resultaat.

[Karina]

Bedankt, Karina, Ik zal het weten en het op de een of andere manier proberen.
Vorig jaar heb ik verschillende potjes gemaakt met toevoeging van aardbeien, dit is over het algemeen een vlieg weg
Maar dit jaar ontbreekt het vanwege het weer nog massaal en de prijs

Tumanchik, bedankt Ira, voor het langskomen
Ja, deze jam smaakt voortreffelijk
Wat jammer dat we allemaal zo ver weg zijn. Ik kan me voorstellen wat een gemeenschappelijke tafel we zouden hebben!)))

Vandaag vond ik bladluizen op drie rozen, die alle scheuten bedekten. Ik heb stinkende gouwe gebrouwen, besprenkeld, morgen zie ik het resultaat.

Oeps! Rij haar, Marishka Nas en zo verwent de lente ons niet met schoonheid, en dan zij

Ik kan me voorstellen wat een gemeenschappelijke tafel we zouden hebben!)))

dat is zeker! en praten tot de ochtend. en zong liedjes. komen !!!

[ruimte]

meer over de theeroos. We bevinden ons in de middelste baan, we stellen de theeroos voor als een niet al te grote struik

ruimte, Lydia, niet alle rozen gaan voor jam, maar rood of roze, maar zelfs onder hen vallen ze op in de dichtheid van bloembladen. Op de een of andere manier ingegraven 🔗 Ik raad aan om een ​​kijkje te nemen. Met een zwakke geur blijkt Rosarium Utersen erg geurig te zijn in jam of sachet

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt, Irochka, voor de uitnodiging!
Ik zou graag met je Alyosha praten! Maar tot nu toe heb ik niet veel kunnen reizen. Sinds 2013 is het nergens meer geweest (((
Nou, niets, alles moet op een dag veranderen

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, en hoeveel bloemblaadjes zijn er al afgesneden, heb je niet gewogen? Ik wil proberen of de rozen bloeien dit jaar, zeer slechte overwintering

en hoeveel bloembladen zijn niet gewogen al afgesneden?

Katyusha, 100 gram gaat verloren.
Zelfs als je een halve portie maakt en je krijgt één pot, je proeft er gewoon van, geniet ervan. Het is heerlijk om toe te voegen aan ijs, aan wrongel. Ik heb gisteren met Ricotta gegeten.
Ik heb ook siroop, maar ik hou meer van jam.
Ik wou dat de roos nog steeds mooi bloeit!

maak een halve portie en je krijgt een pot

Tanyusha, van zeventig struiken zal er meer dan één pot per seizoen zijn, ik gooi het in een emmer per dag in de compost

[Katyusha]

Katyusha, 70 struiken! Dit is klasse!

Dit is klasse!

Dit is een ziekte die niet te genezen is

[Tatyana]

Tatyana, zelfs niet in de zeer nabije toekomst zal ik dit recept nauwelijks kunnen herhalen Maar daarvoor is het zeer informatief, dank u.In Baku herinner ik me dat in de Sovjettijd zo'n jam werd verkocht, maar het uiterlijk (kleur) hij had zo-zo, ik wilde het nooit kopen ... En je hebt de echte roze

Bedankt, Innochka!
Wat jammer dat de theeroos voor velen niet verkrijgbaar is. Tot gisteren wist ik er niet eens van. Het leek me dat er overal veel van haar is

En thee-rozenjam wordt gemengd met walnoten en op broodjes toegevoegd aan gebakken goederen, God, wat is het heerlijk !!!

verleidelijk hier ...

[Valyushka]

Valyushka, Valentijn, maar wat te doen ...

Tatka, wat een recept! ...
Vind je het lekker? Heb je een pot voor me gemaakt? Er zal een normale tijd zijn dat we elkaar weer bezoeken, pakjes verzenden ... en mijn pot verstoppen, maar kijk, eet hem niet op. .. niet eten!

[Valyushka]

Valyushka, na Christina's beschrijving, begon mijn mond te tranen

Heb je een pot voor me gemaakt? Er komt weer een normale tijd, dat we elkaar weer gaan bezoeken, pakjes versturen ... en mijn potje verstoppen, maar kijk, eet het niet op .. eet het niet op!

Nou, Fse! Morgen ga ik naar de buren middelen
Ik dacht niet veel te doen, maar het blijkt dat ik me ook moet verstoppen

[Tatyana]

Tatyana, heb je al rozen in bloei?
We hebben alleen tulpen vol, de sering is nog niet eens begonnen
Laatst gingen we met het kind voor jonge hobbels, ze typten niet, ze zijn nog klein. En de bomen zijn hoog

Een floribunda-roos, gaat het voor jam?

[Veta]

Veta, bloei in alles Ik heb het sinds het weekend elke dag afgesneden en 's ochtends bloeien er weer nieuwe bloemen. Heel mooi!)))
Tulpen, narcissen, seringen zijn al vervaagd. Zo snel dit jaar, zo boos

Een floribunda-roos, gaat het voor jam?

Ik weet het niet, om eerlijk te zijn, ik ben er niet sterk in ...

[Takje]

Takje, Veta, voor zover ik weet, wordt jam alleen gemaakt van de bloembladen van een theeroos, vroeger in de Sovjettijd waren er enorme velden met alleen theeroosjes, ik heb persoonlijk geen andere rozenvariëteiten gehoord om jam te gebruiken ... en niet Kijk, elk jaar hebben we de zomeroefening op de collectieve boerderij doorstaan

[Ekaterina]

Met een zwakke geur blijkt Rosarium Utersen erg geurig te zijn in jam of sachet

Bedankt, Ekaterina, muizen aten deze roos een paar jaar geleden in de winter en de slokdarm werd niet bekrast door reptielen

van zeventig struiken zal het niet genoeg zijn voor één pot per seizoen, ik gooi het een emmer per dag in de compost

heb je een datsja in het zuiden van de Ryazan-regio?
u zult om een ​​bezoek moeten vragen
in Meshchera, 70 km van Ryazan, is er een complete aandoening

Tanya, zulke struiken groeien in mijn tuin, maar ik dacht dat het een badstof rozenbottel was. Nada om te kiezen tijdens het bloeien ... Recept in de bladwijzers. Dank je!

[Lidochka]

Lidochka, ja, ik ben zelf in shock! 70 struiken Stel je voor wat een luxe het is

Nadyushka, probeer het, het is erg lekker! Bedankt voor je aandacht voor het recept!

[Elena Kadiewa]

en verberg mijn kruik, maar pas op dat je hem niet opeet. .. niet eten!

Elena KadiewaIk zal je een pot geven
Tatka1, voor jam.

[Licht]

Licht, doe jij dat ook, Svetik, varenichko?)))

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, niet. Ik zal die pot verstopt doorgeven

Ik zal die pot verstopt doorgeven

Aaaa) Nou, ik stop er twee!

Nou tady ik twee zanyuyu!

Hoera!

je hebt een datsja

Huis in Ryazan Nu, net vanuit de tuin, was de winter zo hard dat sommigen nog twijfelden begin juni al in bloei ... het valt nog te hopen dat het weer zal verbeteren

[Katyusha]

Katyusha, geen zorgen! Een beetje meer en alles komt goed!) Hoe niet cool, maar vooruit op de zomer Laten we hopen dat je het zonder verliezen zult doen!