Courgettepannenkoekjes met vlaszemelen en knoflookpijlpasta

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Verse courgette	2 stuks. ongeveer 12 cm lang
Vlaszemelen licht	2-3 st. l. met top
Uien	1 kleine krop / uienpuree
Verse knoflook	1-2 kruidnagels naar smaak
Knoflookpijlpasta	1-2 eetl. l. smaak
SAUS dressing	yoghurt, zout, verse kruiden
Olie voor het bakken van pannenkoeken

Kook methode

Rasp verse courgette op een fijne rasp, voeg een druppel zout toe, roer en zet apart om het courgettesap te laten trekken. Ik wreef de courgette op een Berner rasp met dunne reepjes.
Knijp courgette uit overtollig sap, dat zal veel zijn.
Rasp in een kom met courgettes een teentje verse knoflook en uien tot puree uien. Ik wrijf uien en knoflook op specials. rasp, die een houder heeft, waarmee u kleine groenten heel fijn kunt hakken tot puree, zonder uw vingers te snijden.
Voeg lijnzaadzemelen toe aan de massa, een beetje kant-en-klare knoflookpasta naar smaak, vervang de kruiden ermee.
Knoflook shooter pasta met citroensap en zure room
(Beheerder)
Roer het mengsel, laat het ongeveer 30 minuten staan, zodat de lijnzaadzemelen zullen werken en uit de vloeistof zwellen.
Nu verwarmen we de pan, schenken de groente- (of ghee) boter erbij en doen de courgettemassa in de hete pan. Om de pannenkoeken gelijkmatig rond te maken, doe ik specials in de pan. een vorm voor het vormen van pannenkoeken, en doe de gehakte courgette erin. Dan haal ik het formulier eruit en de pleisters blijven vlak.
Bak pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Regelmatig controleer ik de bereidheid, draai de pannenkoeken om met een spatel en een vork.
Ik legde de afgewerkte pannenkoeken op een bord. Bovenop doe ik een lepel saus, die ik maak van gestremde melk, gesneden groene uien met peterselie en een druppel zout.

De schaal is ontworpen voor

8-10 stuks

Kookprogramma:

handvatten

Opmerking

Volledig natuurlijke, groene pannenkoeken! Geen toegevoegde eieren, bloem of griesmeel
Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Knoflookpijlolie (sveta-Lana)

Knoflookpijlen voor de winter (of andere groenten) (MariV)

Knoflookpijlpasta (om in te vriezen) (V-tina)

Elena_Kamch

beheerder, Tanya, je leest mijn gedachten recht
Ik bestudeer het recept van Nastin voor pompoen- en aardappelkoteletten en ik denk dat je in plaats van griesmeel gemalen vlas kunt toevoegen. Zowel het voordeel als het gewenste effect
En dan bam, ik kijk, en je recept
Ik doe het vandaag of morgen. En in plaats van knoflookpijlpasta zal ik daslook toevoegen (nou ja, ik heb deze pijlen niet ...)
Is het echt mogelijk om ze in de oven te bakken, of is het een erg vloeibare massa?

beheerder

Lena, voor uw gezondheid!

Het in de massa gehakte vlees blijkt erg mals te zijn, voor pannenkoeken in een pan wel
Voor de oven is het beter om een ovenschotel te maken, de pannenkoeken zijn te klein.
En nu denk ik (als de pannenkoeken op zijn) dat je de massa langer kunt vasthouden, zodat het vlas begint te werken, je laat je lijm los

Welnu, de additieven kunnen verschillen, niet alleen knoflookpijlen - alles wat bij u past

Lena, verbind je fantasie, we hebben veel voorraden, als je kijkt in de koelkast of in de vriezer
En dus, de pannenkoeken zijn heerlijk, het is courgette, zacht

Tricia

Aha! Wat een goede vervanger voor griesmeel. Alleen ik heb lijnzaadmeel, snij het niet af ... en helemaal zonder aardappelen - ik kan het niet, want "aardappelnavel".
Gisteren vloog courgette van familieleden na de pompoen - er is ruimte voor experimenten. Bedankt voor het idee!

beheerder

Citaat: Tricia

Alleen ik heb lijnzaadmeel, geen zemelen

Dus het zal niet erger zijn dan de zemelen Nou, je kunt ook een lepel andere zemelen toevoegen, het zal niet erger zijn, alleen het gehakt maakt het wat losser

En gebruik hiervoor overvloedige courgette, u zult er geen spijt van krijgen

Zongedroogde courgette
(Beheerder)

Tricia

Citaat: Admin

En gebruik hiervoor overvloedige courgette, u zult er geen spijt van krijgen

Ja, ik besloot dat ik er een voor mezelf zou maken, niet voor een schadelijke echtgenoot. Droog de schil al!
Hier droogt de gremolata met zout op, en ik zal de courgette drogen.

beheerder

Citaat: Tricia