Magere soep met champignons en witte bonen (Multicooker Redmond RMC-02)

Magere soep met champignons en witte bonen (Multicooker Redmond RMC-02)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Champignon	5 stuks
Wortelen (klein)	1 stuk
Ui (kleine kop)	1 stuk
Aardappelen (klein)	2 stuks
Witte bonen (uit blik)	4 eetl. lepels
Verse peterselie	smaak
Verse dille	smaak
Knoflook	smaak
Plantaardige olie	op aanvraag
Zout	smaak
Mengsel van vier paprika's	smaak
Piment	1 erwt
Laurierblad	klein blad
Specerijen Paddestoelen en witte kruiden	smaak
Specerijen Toscane	smaak
Oregano (droog)	smaak
Water	500 ml

Kook methode

• Snij de ui in blokjes, rasp de wortels op een middelgrote rasp. We doen groenten in een kom met meerdere kookplaten, voegen plantaardige olie toe, zout, een mengsel van "Vier pepers", een droog mengsel uit de molen "Toscane. Italiaanse keuken" uit Kotanyi. Installeer het bakprogramma. Bak 10 minuten met gesloten deksel.
• Bak op dit moment de champignons in een koekenpan, voeg plantaardige olie en het droge mengsel van de Kotanyi "Mushrooms and White Herbs" -molen toe.
• Breng na 10 minuten de gebakken champignons over in de multikoker. Bak nog 10 minuten met het deksel open en roer af en toe.
• Stel het programma "Stoofpot. Soep" in, tijd 30 minuten. We doen aardappelen in een kom met meerdere kookplaten, schenken 500 ml kokend water uit een waterkoker, voegen een erwt piment toe, een klein laurierblad. Voeg indien nodig zout, peper en andere kruiden toe.
• Voeg na 20 minuten de gewassen bonen uit blik toe (ik nam een ​​Bonduelle-product), gehakte peterselie en dille, en een snufje oregano.
• Voeg na 5 minuten de gehakte knoflook toe met een pers. Kook de soep de laatste vijf minuten.
• Het is beter als u 10 minuten de tijd heeft om de soep te laten trekken.
• Het kan gebeuren dat de aardappelen niet binnen 30 minuten gaar zijn (er zijn dergelijke soorten), wat betekent dat we de kooktijd verlengen, waarbij we ons concentreren op de bereidheid van de aardappelen.
• De soep bleek erg lekker te zijn! Adviseren!
• Eet smakelijk!

Opmerking

De beste optie is natuurlijk soep met verse eekhoorntjesbrood, maar we gebruiken wat we hebben.
Witte bonen passen goed bij champignons, dus de smaak van de soep is erg harmonieus.

[mirtatvik]

mirtatvik, mooi, zo'n soep.

Elena, het is ook heerlijk

Er zijn bevroren bruine champignons. Zullen ze gaan? Of ga je voor champignons?
Sorry dames voor het jargon. Chey - die nostalgie deed me aan me denken, en het trof me met de dialectismen van oma's - vluchten, verslaan. Chey-ta - ook van daaruit, van kinds af aan met kuikens in haar armen

Irina, het lijkt me dat alle paddenstoelen zullen verdwijnen, en geurige eekhoorntjesbrood zal lekkerder zijn dan met champignons. Ik had geen bospaddestoelen, daarom deed ik het met champignons

[mirtatvik]

mirtatvik, bedankt! Dus ik zal koken op de bestaande

Ik heb een sterke "motivatie". Boletus paddestoelen. De kruiden zijn enorm verschillend. De bonen zijn niet ingeblikt (ik ben opgewonden om de bonen half gaar te koken, doe ze in de vriezer en gebruik ze indien nodig). In plaats van water kippenbouillon (er waren overschotten). Ik vergat de knoflook in de soep te doen, ik heb vers op het bord gedaan.
En toch is het resultaat uitstekend. Ik neem het aan. Ik kook in bouillon, water en groentebouillon.
En bonen + champignons is een goede combinatie, ja. En specerijen mogen ook niet in deze soep worden gespaard, ja)
Bedankt!

Alsjeblieft, Irina, ik ben blij dat je het leuk vond.Je moet het altijd "op basis van" doen, voor jezelf))) Maar het gebruik van kruiden in magere soep moet worden bedacht, en ook naar jouw smaak (magere soep "speelt" ten koste van kruiden)