Koolrolletjes in de multikoker Redmond RMC-01

Koolrolletjes in de multikoker Redmond RMC-01

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt (rundvlees + kipfilet)	1,5 kg
Jonge courgette (medium)	1 stuk
Uien	2 stuks
Zout	smaak
Gemalen zwarte peper (naar smaak)
Specerijen (Provençaalse kruiden) optioneel
Verse middelgrote kool	1 stuk
SAUS
yoghurt (klassiek)	150 ml
knoflook	4 kruidnagels
zout	smaak
Specerijen (Provençaalse kruiden) optioneel
Tomatenpuree	2 eetlepels
Suiker	1/2 theelepel
Cellulose	2 eetlepels

Kook methode

• 1. Scheid de koolbladeren van de kop, doe ze in een pan met water en kook tot ze half gaar zijn (zodat ze een beetje zacht zijn). Doe dan een vergiet in en laat ze afkoelen.
• 2. Bereid gehakt vlees: vlees (ongeveer 1 kg rundergehakt 1 kipfilet. Ik had al gehakt, doe ik veel tegelijk) = courgette geraspt op een grove rasp + gesnipperde ui + kruiden + vezels. Om alles te mixen.
• 3. Koolrolletjes maken (het vlees in de kool wikkelen)
• 4. Bak aan beide kanten.
• 
• 5. Doe het in een CF: snijd eerst de overgebleven geblancheerde kool en doe de bodem van de kom (niet dik) en voeg dan tomatenpuree + 0,5 tl suiker en 1 tl zout toe, en dan gevulde kool.
• 6. Vul met de saus: hak de knoflook + yoghurt + kruiden fijn. Meng en vul de koolrolletjes.
• 
• 7. Koken op het programma "Babyvoeding" gedurende 1 uur.
• 

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2 uur voor alles (we koken 1 uur in MV + 1 uur voor het bereiden van halffabrikaten)

Kookprogramma:

In MV

Opmerking

eerst schonken de koppen 200 ml saus, en nadat ze alles hadden opgegeten en de kom eruit hadden gehaald, bleek dat de saus was uitgekookt en schonk de kom aan de buitenkant naar het verwarmingselement, dus neem minder vloeistof. Omdat er na het eten van de blauwe saus ongeveer 200 - 250 ml (met het oog) in de kom bleef. Dat wil zeggen, groenten en vlees gaven hun sap en daarom was er veel vloeistof !!!!

Vergelijkbare recepten

Groentekoolbroodjes (Tumanchik)

Gevulde kool lui in Sint-Petersburg (Lerele)

Gevulde paprika's, koolrolletjes (Steba DD1 Eco) (Za-za)

Bedankt, bladwijzer

[Mark]

Mark, bedankt voor het interessante recept. Wat geeft vezels? De eerste keer dat ik een recept met haar zie

[Mark]

Mark, bedankt voor het interessante recept. Wat geeft vezels? De eerste keer dat ik een recept met haar zie

Vezel is mijn ding. Ik zal het toevoegen bij het bakken van brood, bij het maken van noedels en waar mogelijk.
"... Vezel reinigt het lichaam van giftige stoffen, mutagene stoffen en kankerverwekkende stoffen (slakken, gifstoffen, zouten van zware metalen, pesticiden), verwijdert nitraten die het lichaam binnendringen met groenten en fruit.

Vezel beïnvloedt de stofwisseling en heeft een gunstig effect op het gewicht van een persoon. Het zijn stofwisselingsstoornissen die tot gewichtstoename leiden. Vezels kunnen geen vet verbranden of de zichtbare gevolgen van overgewicht beïnvloeden, maar het elimineert de oorzaak - een schending van metabolische processen in het lichaam. Dit leidt tot een geleidelijke normalisatie van het gewicht, zonder de dreiging van het aankomen van extra kilo's onmiddellijk na het stoppen met de vezelinname.

Voedingsvezels verkorten de verblijftijd van voedsel in het maagdarmkanaal. Hoe langer voedsel in de slokdarm blijft, hoe langer het duurt voordat het wordt uitgescheiden. Voedingsvezels versnellen dit proces en helpen tegelijkertijd het lichaam te reinigen. Het consumeren van voldoende vezels zal de darmfunctie normaliseren ... "

Jachthaven! En waar wordt het naartoe gebracht, deze vezel ???
Ik zou moeten !!!

Vezels worden op alle voedings- en diabeteafdelingen verkocht en kunnen ook in de apotheek worden gekocht.

[Mark]

Mark, Bedankt voor de info. Ik zal een notitie maken.

Vezelproductie is anders, ik neem fijn malen, zoals zemelen.

Vezels worden op alle voedings- en diabeteafdelingen verkocht en kunnen ook in de apotheek worden gekocht.

Bedankt voor de info! Wat staat er op de verpakking? Wordt het "vezel" genoemd?

Vezelproductie is anders, ik neem fijn malen, zoals zemelen.

Mag ik een foto van de verpakking? In de winkel laat ik me leiden door de foto!

Ik denk dat je de zemelen gewoon kunt gebruiken ...

Zeker!
Maar ik was geïntrigeerd door vezels!

Hier heb ik er een (zij is de eerste, maar dit is wat er in de winkel lag - Auchan)

Ze zitten in verschillende verpakkingen en fabrikanten zijn verschillend.
Natuurlijk mag ik geweldig zijn, maar ik voeg vooral zemelen (rogge + tarwe en vezels) toe aan brood. Allerlei granen.

Dank je!

Koolrolletjes in de multikoker Redmond RMC-01

Ik heb onlangs een multikoker, model Redmond M90. Nu probeer ik verschillende recepten - op zoek naar details op websites en forums. Ik heb er veel van geanalyseerd en de volgende conclusies getrokken. Om geweldige koolrolletjes te maken, en geen pap met rijst, moet je twee nuttige geheimen kennen. Maak heerlijk sappig gehakt en heerlijke vulling. De sappigheid van gehakt wordt bereikt met een grote hoeveelheid groenten en de vulling wordt bereikt met voldoende zure room. En nog een ding - voeg niet meteen tomaat toe aan de jus, omdat dit voorkomt dat de koolbladeren koken en ze stevig blijven. Ik volgde het advies van uw forum en vond veel gedetailleerd advies over gerechten in een multikoker 🔗 (Ik weet het niet of je kunt een link achterlaten). Als resultaat kreeg ik, dankzij de verzamelde subtiliteiten van koken, gewoon ongelooflijk smakelijke koolrolletjes die letterlijk in mijn mond smolten. Om de een of andere reden waren ze niet zo lekker in een gewone ketel.

[Angelinka 14]

Angelinka 14, het is geweldig dat je een recept voor koolrolletjes voor jezelf en je gezin hebt gevonden! En bij CF pakt het eigenlijk heerlijk uit, denk ik door het feit dat er genereuzer wordt gekookt en er meer eigen sap is (van vlees en groenten), niet verdund met een extra hoeveelheid water!