Eenvoudig brood op een ui

Eenvoudig brood op een ui

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Uien	1 stuk. met een gewicht van ongeveer 200 g
Meel	250-280 g
Zout	1 theelepel
Gist	1,3 theelepel
Kruid	optioneel
Reuzel / ander vet	15 g

Kook methode

• Maal de ui met een blender tot pap; als het uit de koelkast komt, warm ik het een beetje op in de magnetron. Ik voeg een behoorlijke hoeveelheid kruiden toe (ik neem een ​​soort "sjasliek" -mengsel) - 1-2 theelepels.
• Ik bedien de peperkoekman (omdat de ui in verschillende sappigheid komt), het zou gewoon moeten zijn. Ik heb zo'n brood meer dan een of twee keer gebakken - het past altijd goed, het blijkt lekker en geurig. Soms bak ik zonder vet.
• 

Kookprogramma:

Broodbakmachine, basismodus

[Tatyana]

Tatyana, hoe vaak moet je zo'n wonder bedriegen? Is het uienaroma behouden? Wij in de familie houden van uien, maar hier zonder water op de ui in plaats van vloeistof - het is erg interessant!

Wat een interessant brood,
Wat denk je, is het mogelijk om vet te vervangen door plantaardige olie?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, gewone gebakjes in een broodbakmachine, hoe vaak herinnert ze zich - zo veel en goed. Het blijkt vanzelf ... De geur van uien is aanwezig, maar in mijn geval wordt die onderbroken door een onmenselijke hoeveelheid kruiden (nou ja, pap houdt zo veel van, ook al ...)

brendabaker, Oksana, natuurlijk kan dat! Dit is 1 theelepel.

[Tatyana]

Tatyana, dat wil zeggen, om de belangrijkste te doen, volg gewoon het broodje, ik begreep dat Bookmark al gesleept was

Mijn Filipok doet niks met kleine bolletjes. We zullen 500 gram bloem moeten tellen

Ik heb het er net uitgehaald. Daarbij wisten sympathisanten een stukje af te knijpen en 'heerlijk!' Te zeggen.

[over]

Het belangrijkste was dat de sympathisanten het brood lekker vonden! Daarom, en reken op boverhet grootste brood van stoverhet - vermenigvuldig alles gewoon met 2 ...

Bedankt voor het recept, ik hou echt van brood met uien, ik heb zowel gebakken als rauwe uien net gehakt ... De geur is mmm erg lekker !!! Nu zal ik het rechtzetten

Het is het sowieso waard - mijn fornuis, zo lijkt het, is niet ontworpen voor minder dan 750 gram. Als het brood niet eens de helft van de hoogte van de emmer rijst, wordt het niet bruin.
En het recept is interessant, bedankt!

Alles ... ik zeg het, ik twijfel aan de kieming van gist, ik heb al een hele tijd geen brood gebakken, hoewel ze in mijn koelkast worden bewaard ... we wachten

Toegevoegd op zaterdag 23 jul. 2016 16:41

Het brood smaakt heerlijk, maar zoals verwacht raakte het niet zo goed ..... of zo'n brood zou meel moeten zijn, want ik zal zeker een beetje bakken !!!