Undercover haring salade

Undercover haring salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Licht gezouten haring	2 stuks
Champignons (ik heb champignons)	300 - 400 gr
Boog	2-3 stuks
Wortel	2 stuks
Plantaardige olie (om te frituren)	40 - 50 ml
Grond zwarte peper	optioneel
Groene uien, peterselie	voor decoratie

Kook methode

• We bereiden de producten die nodig zijn voor de bereiding van dit gerecht
• 
• We maken de haring schoon, snijden in filets en snijden in stukjes van ongeveer 1-1,5 cm
• Snijd de champignons in plakjes, maar niet helemaal dun
• Schil de ui en snij in halve ringen
• Schil de wortels en snijd ze in reepjes. Ik rasp Berner Rocko (voor Koreaanse wortelen)
• Giet plantaardige olie in een hete koekenpan en giet gehakte uien. Fruit de uien tot ze transparant zijn, niet te veel
• 
• Doe de ui in een kom of bord en probeer de resterende olie in de pan te laten.
• We verspreiden de wortels in de pan en bakken ze goudbruin, terwijl we de hele tijd roeren.
• Je kunt natuurlijk meer olie toevoegen als je wortels te gaar kookt, maar dit heb ik niet gedaan. Ik heb geen extra olie nodig, en daarom heb ik de wortelen bijna in een droge pan gestoofd, intensief roerend en de pan meerdere keren afgedekt met een deksel
• 
• Als de wortelen goudbruin gebakken zijn, voeg je de champignons toe aan de wortelen.
• Fruit de wortelen met champignons 5 minuten onder voortdurend roeren.
• 
• Voeg na het verstrijken van de tijd onze licht gebakken uien toe aan de wortelen met champignons
• 
• We verlagen de temperatuur tot een minimum, dekken de pan af met een deksel en laten nog een paar minuten sudderen, je kunt het meerdere keren roeren.
• Zet het vuur uit. En giet de gehakte haring in het hete groentemengsel met champignons.
• 
• Meng de salade goed. Voor het serveren kan een serveerring worden gebruikt. Maar ik was de salade aan het klaarmaken puur voor het avondeten, dus deed ik hem gewoon in een slakom.
• 
• Garneer met groene uien of peterselie.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Deze ongebruikelijke salade met een originele smaak viel op de een of andere manier op in een van de SC. Ik heb het naar mijn kookboekje gekopieerd en ben het vergeten. En onlangs zocht ik recepten voor haringhapjes en kwam het tegen. Ik besloot om te gaan koken, waar ik helemaal geen spijt van had. De smaak is onverwacht geweldig. Het gerecht heeft zijn eigen bijzondere, unieke, gedenkwaardige smaak.
De salade bleek erg ongebruikelijk te zijn, hij is gemakkelijk en snel te bereiden en het is helemaal niet zonde om zo'n salade zelfs op een feesttafel te serveren.
Simpel, en het resultaat overtrof alle verwachtingen!
Het gerecht kan warm worden gegeten, het kan worden gekoeld tot kamertemperatuur, of het kan van tevoren worden bereid en gekoeld.
En bovendien zal de smaak van deze salade elke keer anders zijn. Hier moet u proberen de beste optie voor uzelf te selecteren.

Vergelijkbare recepten

Haring van papa (Ketsal)

Feestelijke haring met ananas (TATbRHA)

Haring zouten in pekel (Mandraik Ludmila)

Ik was geïntrigeerd door de naam)))))) zo grappig, en het recept is geweldig! Ik heb dit nog nooit ontmoet, waarschijnlijk is het heel erg lekker, je moet het proberen

[Jachthaven]

Jachthaven, nou, de naam is intrigerend, dat is zeker! Maar ... er is een haring "onder een bontjas", en dit gerecht is ook als onder een bontjas, alleen iets heel anders. Daarom waarschijnlijk en "undercover"
En de smaak is erg interessant! We aten warm, er was geen tijd om te wachten tot het was afgekoeld. Het leek ons ​​dat de smaak niet echt haring was, maar eerder de smaak van zeevruchten, en zelfs met een rokerige toon.
Morgen, of liever vandaag, zullen we gekoelde salvt uit de koelkast proeven.

[nila]

nila, het is heel origineel dat de haring aan het opwarmen is - het smaakt interessant))

[nila]

nila, Nelechka is een interessante combinatie van ingrediënten! Bedankt voor de originele salade! Ik breng het naar mijn spaarpot!

[Nelya]

De salade bleek erg ongebruikelijk te zijn, hij is gemakkelijk en snel te bereiden en het is helemaal niet zonde om zo'n salade zelfs op een feesttafel te serveren.

Nelya, Ik zal het zeker proberen! En gewoon voor de lunch, en aan de dichtstbijzijnde feesttafel in taartjes

[Nelya]

Nelya, een zeer ongebruikelijke haring, al in de tabbladen. Ik wacht op het proefrapport koud, wat smaakt beter? Wat is het verschil?

[nila]

nila, Nelya, ging naar bladwijzers. Een heel interessant recept, ik zal het proberen!

[Jachthaven]

Jachthaven, warmt de haring heel licht op door heet bakken en champignons. We voegen het tenslotte al toe als we de pan van het vuur halen. En de haring zelf wordt praktisch niet onderworpen aan een warmtebehandeling.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, meiden, bedankt voor het langskomen en het waarderen van het recept! Ik hoop echt dat je het zult proberen te koken en dat je deze ongewone smaak lekker zult vinden!
izumka, in de ochtend probeerde ik gewoon een kleine salade. Ik heb mijn portie voor de avond achtergelaten, ik wil het proeven met bier en aardappelen. En 's ochtends at ik pap. Het leek me dat in een warme vorm de salade zachter smaakte, de haring niet zo sterk voelbaar was en dat groenten en paddenstoelen met een subtiel aroma van zeevruchten meer in de smaak speelden. Als het koud is, is de haringsmaak al dieper. Ik vond de warme salade lekkerder. Maar de man is precies het tegenovergestelde, vandaag uit de koelkast. Hij zei gisteren dat - heerlijk! maar de koude zal waarschijnlijk beter smaken!

Maar je moet niet te veel op mijn smaak vertrouwen. Na het verlies van bijna al haar tanden en reconstructies bij de tandarts verloor ze alle smaak

[nila]

nila, Nelechka, mijn dochters en ik, als liefhebbers van haring, zullen zeker zo'n salade bereiden, er zal binnenkort een reden zijn - housewarming - dus we zullen de gasten bedienen. Rechtdoor kwijlen ...: nyam: Bedankt!

[baba nata]

baba nata,
Natasha, jij en je dochter hebben, voordat ze aan de gasten serveerden, eerst zelf een monster genomen, anders weet je het nooit ...
Bovendien is de salade snel klaar en zijn er altijd betaalbare producten bij de hand! En nog meer met jou, want je kunt paddenstoelen plukken uit het bos, het is lekkerder om te plukken! Zijn het ons paddenstoelen of oesterzwammen stikken we zijn tevreden, en je hebt meer nobele paddenstoelen beschikbaar.
En ja ... met de aanstaande housewarming jij!

[nila]

nila, Nelechka, bedankt voor het recept! Dichter bij de kou wil ik al haring, dus in de tabbladen

[nila]

nilaNelechka, wat heb je een ongewone salade gemaakt! Ik kan me de combinatie van haring met champignons niet voorstellen ... je moet koken.
Bovendien zag ik vandaag een uitstekende tonharing in de winkel, ik heb hem al lang niet meer in zo'n container gezien.

Tanya, vertel het me niet! De hele zomer en weet je niet meer van de haring? En het werd kouder, en zo gewild! Dat ik er niet tegen kon en rende naar Silpo, ik kocht meteen 2 stuks. En in onze bazaar, na de informatie over massaal botulisme, zijn alle kiosken gesloten, je kunt geen haring kopen. Er wordt alleen ingevroren vis verhandeld.
Allochka, ja, de combinatie is voor mij ook niet gebruikelijk. Daarom was het recept lange tijd niet getest in mijn spaarpot. En ik wilde het zo graag proberen dat ik in een oogwenk besloot, aangezien alles bij de hand was.
Vatharing zal gaan, het belangrijkste is dat het niet pittig zouten is. Overtollige kruiden kunnen hier een negatieve rol spelen, ze verstoppen de hele smaak!