Licht gezouten vis voor luie mensen in vacuümverpakking (langdurige opslag)

Licht gezouten vis voor luie mensen in vacuümverpakking (langdurige opslag)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Haring of makreel	700-800 gr. (2 vissen)
Suiker	1 eetl. l.
Grof zeezout	1 eetl. l.
Vloeibare rook (optioneel)	0,5 theelepel
Kruid	niet gebruikt

Kook methode

• Een uitstekend recept voor visliefhebbers met een vacuumsealer natuurlijk.
• Zodra ik zo'n apparaat kreeg, knetterde de koelkast meteen van het aantal opslagverpakkingen.
• Licht gezouten komkommers en licht gezouten vis leven altijd op de onderste plank. Geen van beide gerechten is zo lekker en lui in een gewone tas of blik - ze laten het sap. In vacuümzakken worden ze gezouten zonder vloeistof en zonder een enorme hoeveelheid zout. Dat zorgt lange tijd voor een ongebruikelijke smaak. Maar ... laten we het maar over vis hebben!
• Dus waarom is het lekkerder en handiger?
• 1. We hebben een mooie vis gekocht en willen hem niet invriezen, maar het is niet realistisch om hem meteen op te eten. Uitstekend - koken. Immers, wanneer je de verpakking opent, wordt de vis licht gezouten !!!! niet te zout!
• 2. Door het gebrek aan vocht en zoute pap is de structuur van de vis hard en glanzend.
• 3. Altijd bij de hand, als je dringend moet koken of iets onaards wilt!
• 4. Neemt niet veel ruimte in beslag.
• 5. De smaak is erg ongebruikelijk. Het lijkt niet op vis gezouten in water of zout met behulp van de gebruikelijke technologieën.
• 6. Geweldig voor het grillen van licht gezouten vis!
• 7. Optie is zooo lui en \ "schoon \".
• 8. Pak een zak uitgesneden voor deze vis. Na gebruik kun je het wassen, met soda pap verdelen, even laten intrekken en uitspoelen. Daarna kan het opnieuw worden gebruikt voor hetzelfde recept. En bewaar voorlopig in de koelkast op de deur opgevouwen.
• Koken in het algemeen.
• De vis wassen, darmen, onthoofden en de vinnen eraf snijden zodat de zak niet breekt.
• Om in tweeën te snijden. Bewaar de bestaande kaviaar of melk.
• Doe de vis in een vacuümzak. Bestrooi de vis met zout en suiker zonder glaasjes. Giet met vloeibare rook. Nu spannen we het met onze hand helemaal naar beneden en leggen de stukken zo dat het het gemakkelijkst is om de tas op te bergen. We voegen ook kaviaar of melk toe. We evacueren. We leggen het op de onderste plank van de koelkast en vergeten het minstens een week. Maximaal voor een maand. Ik heb niet meer geprobeerd het op te slaan.
• We openen en eten indien nodig!
• Dat is alles!
• Ik had genoeg zout. U past uw tarief geleidelijk aan. Hier is haar blik in de verpakking na opening
• 

Opmerking

Met liefde, uw Tumanchik

Aaaa .... Irishka, ik ben de eerste die vist. Ik wilde gewoon een smakelijke, vette gezouten vis. Ik heb onlangs ook een packer aangeschaft - nu ga ik ook Irishka spelen, bedankt voor het recept. Smakelijke vis

Irisha, wat een vis! Ik vlieg naar jou! Met een jonge aardappel! Ik heb geen vacuumsealer

Wat ben je slim, lieve Tumanchik!

Aaaa .... Irishka, ik ben de eerste die vist. Ik wilde gewoon een smakelijke, vette gezouten vis. Ik heb onlangs ook een packer aangeschaft - nu ga ik ook Irishka spelen, bedankt voor het recept. Smakelijke vis

oh Olga, wat een noodzakelijk iets is dit! hoe u alles gemakkelijk, schoon en smakelijk kunt bewaren, koken en vervoeren!
probeer het! erg smakelijk!

Toegevoegd op maandag 20 jun. 2016 17:32

Irisha, wat een vis! Ik vlieg naar jou! Met een jonge aardappel! Ik heb geen vacuumsealer

Vlieg schat! Ik heb nog twee tassen!

Toegevoegd maandag 20 juni 2016 17:33

Wat ben je slim, lieve Tumanchik!

ja lana we zijn allemaal zo hier Marya the Artificial

Ik maak al heel lang zo'n vis. Het blijkt erg lekker.

Makreel in een vacuüm

Ik maak zo'n vis

is dit?
Ik zal nooit iemand aanraden om binnen 2 uur grote vissen te eten

Ik zal nooit iemand aanraden om binnen 2 uur vis te eten

En waarom? Het is in een vacuüm. Ik doe het ook - het resultaat is geweldig.

En waarom? Het is in een vacuüm. Ik doe het ook - het resultaat is geweldig.

Galya, waar kom je op het idee dat lekker en veilig hetzelfde is? en dat vacuüm parasieten binnen 2 uur zal doden?
Natasha heeft één recept en dat van mij is compleet anders, behalve het feit van onderdompeling in een vacuüm.

Ik zal nooit iemand aanraden om binnen 2 uur vis te eten

Mijn familie is allemaal springlevend zolang we het doen. Toegegeven, voordat we het helemaal zonder vacuüm deden.
Ik vind verdere discussie zinloos.

Mijn familie is allemaal springlevend zolang we het doen. Toegegeven, voordat we het helemaal zonder vacuüm deden.
Ik vind verdere discussie zinloos.

tevergeefs. de verwijzing naar de gezondheid van uw gezin is zeer voorwaardelijk en geen argument. Ik zou graag een overtuigender argument willen horen, bevestigd door hygiënische normen. en ik kan ook trots troeven. vooral omdat ik niet in vergelijking was gepropt. Ik heb mijn kookoptie gezet. dat is alles. aangezien u de uwe in oppositie plaatst - zet de dialoog voort

[Irina]

Irina, heb je "rook" toegevoegd? Wat geeft hij? Smaak of kleur? Ik heb het niet. Ik zal zeker de vis doen. Hier is de "rook" om te kopen of zonder te doen?

[Irina]

Irina, heb je "rook" toegevoegd? Wat geeft hij? Smaak of kleur? Ik heb het niet. Ik zal zeker de vis doen. Hier is de "rook" om te kopen of zonder te doen?

Helen, ik zal het inschenken, dan vergeet ik ... Ik vind het heerlijk om deze vis in een grillpan te bakken. We worden niet bedreigd op de brandstapel, maar we willen ... Het is absoluut niet belangrijk als hij er niet is.

Ja. Dus we zullen het doen zonder "rook". : girl_manikur: Ik zal de resultaten over twee weken rapporteren.

Ja. Dus we zullen het doen zonder "rook". : girl_manikur: Ik zal de resultaten over twee weken rapporteren.

voor uw gezondheid! Ik wacht op je mening!

De vis is heerlijk als de auteur het recept opschrijft. Ik hou ook van licht gezouten. Het smaakt niet naar de gebruikelijke smaak van winkelvis. In Wit-Rusland, bijna onmiddellijk gezouten en gegeten. Ik kan niet, ik heb een paar dagen nodig om te zouten. En de alomtegenwoordige vloeibare rook is geen gezond dieet. Waar je ook heen gaat, overal is een vis met vloeibare rook. En dus is het recept erg goed.

De vis is heerlijk als de auteur het recept opschrijft. Ik hou ook van licht gezouten. Het smaakt niet naar de gebruikelijke smaak van winkelvis.

bedankt!

In Wit-Rusland, bijna onmiddellijk gezouten en gegeten.

Nou, het is te brutaal om voor heel Wit-Rusland te spreken ...

Ik kan niet, ik heb een paar dagen nodig om te zouten

maar dit is correct. Je kunt parasieten niet snel doden met zout of vacuüm ...

En de alomtegenwoordige vloeibare rook is geen gezond dieet. Waar je ook heen gaat, overal is een vis met vloeibare rook.

Ja. beter om hem te verlaten!

[Irishechka]

Lage buiging en heel erg bedankt voor het recept en voor je werk, Irishechka !!!

beter om hem te verlaten!

Lapsang Souchong Help ons ...

Irisha, en wat voor soort vacuümzakken gebruikt u)?

Of heb je een vacuumsealer?

Lage buiging en hartelijk dank voor het recept en voor je werk, Irishechka !!!

beter om hem te verlaten!

Lapsang Souchong om ons te helpen ...

Oh, hier presenteerde Arch me zoiets ... iets vreemds! zij is voor gerookt ijs. pshikat onmiddellijk naar het product. mono zelfs voor kinderen. geeft een rooksmaak.

Irisha, wat voor soort vacuümzakken gebruikt u)?

Of heb je een vacuumsealer?

Ik heb een ProfiKuk-packer en pakketten daarvoor

[Haken]

Irishkin, dit recept is cool en lui, precies goed voor mij! Bedankt schat!
Haken, Innochka, hoe gebruik je deze thee, met zout en suiker in een zak, en schil je dan de bladeren?

Irishkin, dit recept is cool en lui, precies goed voor mij! Bedankt schat!

Bedankt Natusya, probeer het - het is heerlijk!

Iers, wat dacht je van komkommers?

Iers, wat dacht je van komkommers?

hier recept en mijn opmerkingen

Ik ging studeren, bedankt!

[Iers]

Ik heb een ProfiCook-packer

Ik heb onlangs ook overwogen om een ​​inpakker te kopen ...

Ik ben bang dat ik het onderwerp over inpakkers niet kan beheersen ...

Iers, fluister je tegen me, is het moeilijk te beheren?

maar hoe gebruik je deze thee, met zout en suiker in een zak, en schil je hem dan gewoon af?

Ik hem, Natulechka, Ik giet het in de filterzak, zodat later het product van de bladeren niet wordt schoongemaakt ...

Ik heb onlangs ook nagedacht over het kopen van een inpakker ...

Ik ben bang dat ik het onderwerp over inpakkers niet kan beheersen ...

Iers, fluister je tegen me, is het moeilijk te redden?

Inna, ik heb weinig ervaring. Ik kocht bij Helen-Helen 3097 ProfiCook 1015. Een pot is eenvoudiger dan de huidige. Er zijn vier knoppen. Pakketten zijn alleen constant nodig. Maar ik heb me aangepast om te wassen. Maar het ding is heel noodzakelijk in het huishouden. Ik stopte het product in de zak en in het vacuümapparaat, terwijl ik het in de mond stopte. gesloten en op de knop gedrukt. het apparaat zal zichzelf uitschakelen.

En ik heb Caso10, ook eenvoudig, en de meisjes schreven dat Ellrona net als de mijne is. Inna, kies een van deze om niet te veel te betalen. Natuurlijk zijn degenen met een knop voor natte producten beter. Googled.

Natuurlijk zijn degenen met een knop voor natte producten beter. Googled.

mee eens

Ik ga op zoek. Ik denk, waarom zou ik het zo lekker maken met makreel, maar dan gewoon eenvoudiger.
Hoera! Ira, ik heb het gevonden! Heb je recept gevonden!
Ik hou erg van deze vis!
Bedankt, Ira, geweldig!

[Tumanchik]

Tumanchik, heel erg bedankt voor de heerlijke vis. het recept is heel simpel. en het resultaat is prachtig. erg smakelijk.

[Irina]

Irina, opende de vis vandaag. Anderhalve week ging voorbij. Ik had niet eens verwacht dat ik het zo leuk zou vinden! Geen onnodige lichaamsbewegingen en wat is het resultaat! Oh, wat uitroeptekens. Nou, heel erg lekker. De packer die ik heb is de eenvoudigste van de zeven heuvels (HOTTER). Ik heb een beetje te zout gegeten en ik weet niet meer hoeveel zout ik erin heb gedaan, maar zeker meer dan je had besteld. Nu zal ik het strikt volgens het recept doen. Bedankt voor weer een goed recept

[Rituslya]

Rituslya, Irina Tarasova, ElenaBedankt voor je aandacht voor het recept! Ik hou van deze vis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina probeerde makreel te koken volgens jouw recept, het bleek erg lekker, bedankt voor het recept, nu zal ik het constant doen, ik raad ook aan om, wanneer we de vis op een schaal te serveren, een beetje limoen goed te strooien of zet het 's nachts naast de vis, smaak wint meteen

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina probeerde makreel te koken volgens jouw recept, het bleek erg lekker, bedankt voor het recept, nu zal ik het constant doen, ik raad ook aan om, wanneer we de vis op een schaal te serveren, een beetje limoen goed te strooien of zet het 's nachts naast de vis, smaak wint meteen

Tanya, heel erg bedankt voor het vertrouwen in het recept!
Ik was hem helemaal vergeten. En de makreel verveelt zich in de vriezer! Heel erg bedankt!

[Tumanchik]

Tumanchik, omdat het recept geweldig is en niet lastig, gooide ik alles in een zak en alle koffers

omdat het recept geweldig is en niet lastig, gooide ik alles in een zak en alle koffers

dus voor de luie mensen zoals ik

Hallo! Ik kwam je recept tegen! Ik twijfel er niet aan dat alles erg lekker is, maar naar mijn mening is zout zeevis voor een week te veel)), we zijn noorderlingen, we leven van vis, we eten bijna rauw)) (bevroren vis is al verwerkt, bij wijze van spreken). Vergeef me dat ik van opzij warm word)
Ik heb een vacuumsealer gekocht en ben op zoek naar informatie over de houdbaarheid van verpakte eindproducten. Er is een idee om voor de hele werkweek direct voedsel in porties te bereiden.moe van elke dag koken en het verzamelen van thermoskan voor mijn mannen voor werk (

[Stella]

Stella, goede dag! Ik ben heel blij je te zien. Welkom op de site! We hebben ooit in Dudinka gewoond! Ik hou van het Krasnojarsk-gebied. Hallo Arctic!
Over het recept. De periode van het zouten is in de eerste plaats te wijten aan het feit dat we helaas niet de mogelijkheid hebben om echt verse vis te eten. Daarom zou ik, om de risico's van infectie te vermijden, bang zijn om de vis minder dan drie dagen te zouten. Maar als je vertrouwen hebt in de jouwe (en ik herinner me hoe mijn vader naar de Yenisei ging op een vistocht naar vendace, hoe ze kaviaar in blik aten ...), verkort dan natuurlijk de tijd. Het is moeilijk om alle situaties te beschrijven en, geloof me, niet dankbaar. Elk recept is de mening van de auteur, maar niemand kan het met geweld opleggen)))
Ten tweede is zout in een vacuümvis met grof zout niet iets dat op een andere manier zout. Probeer het en u zult het begrijpen. Het verzilt langzamer. Meer rijpt. De smaak is heel anders dan de gebruikelijke ambassadeur.
Ten derde lette je niet op. Dit recept is bedoeld voor het BEWAREN van licht gezouten vis. Zodat het altijd bij de hand is. Je kunt het zelfs bakken.
Het kopen van een inpakker is een geweldige manier om uw voedselprobleem op te lossen. Gefeliciteerd met uw aankoop! Moge het je behagen.
Als je ideeën nodig hebt, klop dan

OOOOO, ik ben zo blij om mijn landgenote te zien))))), heel erg bedankt voor de verduidelijking, natuurlijk ben ik nog steeds een absolute theepot, ik zal ervaren gebruikers lezen en begrijpen en luisteren

Hoi, Ira. Ja, vis in vacuüm is erg lekker. Ik kocht altijd zalm voor 4-5 kg, sneed het in stukjes om te zouten, legde het in de vriezer en zoals ik wilde, haalde ik het eruit, ontdooide het en zoutte het. Maar met een vacuumsealer voeg ik onmiddellijk zout, kruiden en een beetje olijfolie toe aan de geportioneerde zak en sluit deze af in de vriezer. Ik haal het eruit zoals het hoort, het ontdooit en begint meteen zout te worden. Ik vond het zo leuk. Ik heb ooit geprobeerd makreel in een vacuüm te zouten, maar om de een of andere reden werd het zacht. Hoewel er geen lucht in de zak zat. Dus ik wilde haring onder een bontjas, ik zal proberen de haring zo te zouten. Bedankt Ira.

Olga, probeer het natuurlijk! Ik wacht op je mening!