Zalm en gerookte zalm in roomsaus (elektrische oven)

Zalm en gerookte zalm in roomsaus (elektrische oven)

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Verse zalm
Gerookte zalm
Peterselie
Zure room
Tartaarsaus
Almette Roomkaas
Specerijen (zie hieronder)
Rozemarijn

Kook methode

• Zalm in het zuur (zout, peper, kruiden "Grill Goldfish" van KOTANYI) gedurende een half uur. Wikkel in bakpapier en leg op grillplaten. Kook gedurende 5 minuten op 4 en 5 minuten op hitte 3. De vis kan op elke gewenste manier gaar worden.
• Meng stukjes gegrilde zalm (ontpit) met stukjes gerookte zalm. We nemen meer verse vis dan gerookt (ongeveer 4: 1)
• Kooksaus: zure room, Calve Tartaarsaus, Almette roomkaas, KOTANYI "Voor visgerechten" kruiden, Santa Maria "Limoen en peper" kruiden, peterselie, rozemarijn. De saus kan met alle ingrediënten worden bereid, zolang deze maar een rijke romige smaak heeft.
• We doen de vis in cocottemakers, vullen hem met saus en plaatsen hem in een tot 200 graden verwarmde oven. We bakken 10 minuten.
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Vis "vlecht" met champignons in saus (MariS)

Zeewolf (zeebaars) in sojasaus met pompoen (Ilona)

Rood oogje in paprika-citroensaus (ang-kay)

100% heerlijk! Bedankt voor het recept)

Alsjeblieft Angela! Ik vind het echt lekker (vooral omdat het pitloos is; ik hou niet van vis met botten)

Pts cool, bedankt))

Alsjeblieft, Jeanne, help jezelf)))