Kabeljauwfilet met cherrytomaatjes en sesamsaus

Kabeljauwfilet met cherrytomaatjes en sesamsaus

Categorie: Visgerechten

Keuken: Joods

Ingrediënten
Kabeljauwfilet met vel	600 gr.
Tak met trossen tomaten	6-7 stuks
Yoghurt	150 gr.
Knoflook	2 kruidnagels.
Dille en peterselie	kleine bundel
Citroensap	1 theelepel
Rozemarijn	smaak
sesampasta	2 eetlepels. l.
Zwarte peper, zout	smaak
Olijfolie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Ontdooi de kabeljauwfilet, was, schil, snijd. Marineer met zwarte peper, rozemarijn, zout en olie. Niet ontdooien tot het einde. Leg de vishuid erop, daarop een bosje gewassen tomaten. Zet in voorverwarmd tot 200 gr. oven gedurende 15-20 minuten.
• 
• Op dit moment bereiden we de saus voor.
• Meng in een blender de sesampasta, kruiden, knoflook, yoghurt en citroensap. Zout en peper naar smaak. Ik nam de Activia-yoghurt met muesli. Hij gaf de saus een zoetige smaak, je kunt gewone bio-yoghurt nemen als je het niet lekker vindt. Over het algemeen is de smaak van de saus delicaat, licht pittig, zoetzuur.
• 
• Haal de vis uit de oven, leg hem mooi op een schaal, tomaten erop. Besprenkel met saus.
• Serveer met aardappelpuree. Lekker...
• 

De schaal is ontworpen voor

6-7 porties.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Opmerking

Het gerecht blijkt erg mooi te zijn.

De saus is lichtgroen, staat mooi bij rode tomaten. Je kunt er greens in doen die je leuk vindt.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...pics/75463/IMG_0250~2.JPG
Recept voor sesampasta, verkrijgbaar bij Julifera https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200234.0 , waarvoor speciale dank aan haar.

[Larisochka]

Larisochka, creëerde zoveel schoonheid en verrukkingen. Ik zal het zeker proberen.

[Larissa]

Larissa, opgenomen in bladwijzers, het is onmogelijk om aan zulke verrukkingen voorbij te gaan! het restaurant zal zo niet koken

+ Gala + Galinka SanechkaA Probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt En nu heb ik weer een visperiode, roze zalm wordt gepekeld in de keuken, en ik krab mijn rapen en ik denk dat ik meerforel had moeten nemen Overmorgen ik misschien kopen

[Larissa]

Larissa, dat is geweldig! Ik krijg zelden een goede vis om te kopen, zelfs een gekoelde filet is niet zo voor mij
over meerforel - mijn zus zucht om de forel die ze in Bulgarije probeerde, het was gegrild in folie in sinaasappelsap en met amandelen, we probeerden thuis zo'n recept te reproduceren, zo smaakte het niet ...