Melkchocoladebrood

Melkchocoladebrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
tarwebloem	350gr
volkoren meel	1 eetl. Met een glaasje
cacao	2,5 uur l
melk	250 ml
boter	20gr
plantaardige olie (mosterd)	1e l
suiker	2e l
zout	1 uur l
gist	10gr
plantaardige olie (voor chocoladedeeg)	1 uur l
vanillesuiker	1 zakje

Kook methode

• Mijn dochter stuurde me een foto van een luipaardbrood en zegt - bak me dit
• Gebakken ..., om een ​​luipaardhand te callen gaat niet omhoog
• Oké, ik zal je laten zien wat ik deed en hoe. Het is interessant en smakelijk. Ik heb ernaar gezocht, heb het niet gevonden. Misschien zag ik er slecht uit?
• Ze bedacht het recept zelf, want er was alleen een foto.
• Het deeg werd gekneed in een Kenwood-keukenmachine.
• Ik verkruimelde de gist in de kom van de keukenmachine, besprenkelde het met suiker en liet het 15 minuten staan.
• Ik voegde warme melk toe, mengde en voegde tarwebloem, boter, 1 eetlepel mosterdolie, zout toe en kneedde het deeg.
• Het deeg bleek zo plakkerig te zijn, maar dat hebben we nodig.
• 
• Ik liet het deeg 30-40 minuten met rust en zette het kneden weer tien minuten aan.
• Verdeelde het deeg in twee niet helemaal gelijke delen. Ik deed iets meer dan de helft in een aparte kom, voegde wat bloem toe, maakte het rond en bedekte het met folie.
• In het deeg dat in de kom was achtergebleven, voegde ik volkorenmeel en 0,5 tl cacao toe en zette het kneden aan.
• Iets minder dan de helft werd gescheiden van het resulterende deeg, afgerond, in een kom gedaan en bedekt met folie.
• Voeg in het resterende deeg in de kom 2 uur cacao, 1 uur boter toe en mix tot een gladde massa.
• Het resultaat was dat ik drie stukken deeg van verschillende kleuren kreeg: wit, grijs en bruin.
• 
• Laat het deeg warm tot het 1,5 keer groeit.
• Het deeg is gerezen, opgezwollen en we gaan ermee aan de slag.
• Neem eerst het grijze deeg, rol het tot een rechthoek en draai het tot een worst.
• We verdelen de worst met een mes in twee delen, elk deel in nog drie delen en elke zesde in twee delen. Het blijken 12 kleine stukjes te zijn.
• We verdelen ook het witte en bruine deeg in 12 stukken.
• 
• We nemen een stuk grijs deeg, kneden het tot een kleine rechthoek, vouwen het langs en rollen het uit met een deegroller. We draaien en rollen het in een lange, iets kleinere vorm waarin we gaan bakken.
• 
• We rollen ook een bruin stuk deeg uit, leggen er een grijze strook deeg in en knijpen erin.
• 
• We rollen ook een stuk wit deeg uit en knijpen er een chocoladereep in.
• 
• We plaatsen alle 12 stroken in een ingevette vorm, bedekken met folie en laten warm, totdat ze 1,5 keer zijn vermeerderd.
• 
• Klop het ei los met melk, vet het brood in en bak het in een voorverwarmde oven.
• We bakken tot ze gaar zijn. Ik kan niet zeggen op welke temperatuur en hoe lang, aangezien mijn oven zeldzaam is en al lang om schroot vraagt.
• Haal het brood eruit en laat afkoelen op het rooster.
• 
• Het bleek hier zo'n brood in de context. Best schattig. Maar het lijkt niet op een luipaardprint, de cirkels bleken pijnlijk egaal te zijn. Nou ja, ik heb het geprobeerd ...
• 
• Het brood bleek licht, luchtig, aromatisch en smakelijk te zijn. Perfect als ontbijt.
• Vrede bij u thuis! Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

4-5 uur

Kookprogramma:

oven

Wauw, dit is Shedevrrrr !!! Irochka is in een cultuurschok
Ziet er prachtig en origineel uit ... !!!!

Ik ben zeker lui om zulke kronkels te maken. Maar waarschijnlijk moet zo'n schoonheid worden gedaan!

Wauw!!! Wat een gevlekte Irishka is de uitvinder een prachtige luipaard

[Natalia]

Natalia, Vika, Olga, Hartelijk dank! Ik ben erg tevreden meiden

[Irinka]

Irinka, het brood is super !!!!! Goed gedaan, ze heeft zo'n heerlijke schoonheid gebakken! Een dromer met gouden handvatten! Bravo!

[vernisag]

vernisagIra, en de snit is qua vorm vergelijkbaar met de voet van een luipaard. Wat een schoonheid!!! Elk van uw nieuwe recepten is zo nieuw, ongebruikelijk, interessant, erg smakelijk voor het oog Ik kan afhalen ... Bedankt voor het delen van zulke geweldige recepten en ideeën met ons. Als ik naar jou kijk, wil ik koken en niet alleen koken, maar ook lekker koken.

Tovenaar! Irina, alleen onze vrouwen weten hoe ze een recept van een foto moeten maken!

[Irina]

Mijn dochter stuurde me een foto van een luipaardbrood en zegt - bak me dit

Irina, op wat gewoon niet gaat omwille van onze kleine schatjes, om hun verlangen te vervullen. 🔗

[Irisha]

Het deeg is gekleurd ... verandert geleidelijk ... geleidelijk oh draaien ... draaien tsya ... in brood!

Irisha, gewoon geweldig!

Meesterwerk))

Ira, dit is iets ongelooflijks !!!

En meteen de reactie "UHTYSHKAAAA!" En er is geen andere manier) ONGEWOON MOOI gewoon FANTASTISCH!)

[Ira]

Iranou, je hebt het ingepakt.
Laten we bij u thuis bewonderen en 🍴 ons gewone brood 🍞 gaan eten.
Nou ja, gewoon een meesterwerk.

[vernisag]

vernisagIrina, heel mooi, nog een gekleurd brood in de spaarpot.

Wauw !!! Het is onmogelijk om dit "spotten" te passeren! Wat een fantasie! Slim meisje!
Nou, hoe kun je zo'n brood niet proeven ?!

[Iers,]

Iers, heel mooi brood! Bij jou is alles echter altijd mooi en een lust voor het oog

Wat een leuk brood !!! Ik vond het erg leuk, bedankt!

[vernisag]

vernisag, Ira is een prachtig, geweldig brood!
Ik vond het erg leuk! Ik neem de tijd en bak! Ik vroeg me af wat ik moest bakken

Meisjes, lieverd, heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden!

Ik ben natuurlijk lui om zulke kronkels te maken. Maar waarschijnlijk moet zo'n schoonheid worden gedaan!

Dat klopt, mijn idee is direct!
Bedankt voor het tonen en inspireren van zulke meesterwerken! Zelfs in de beste droom was dit niet voorstelbaar! Gewoon een sprookje!

Simpel, super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[vernisag]

vernisag, Irisha is zoals altijd ongelooflijk mooi, een meesterwerk en niets meer!
Zo'n schoonheid is jammer ...

[vernisag]

vernisag, Iers, ik heb net Brood opgemerkt! Mijn God, wat een vakvrouw ben je!))))
Ik weet zeker dat ik het niet zal durven, maar in ieder geval de jouwe bewonderen ...

[Irina]

Irina, Wauw! Wat een knappe! Lijkt op een giraf! Ik zet het in je bladwijzers, wat als!

Brood is een prachtig gezicht! bedankt voor het idee

Irisha, super, (y) Ik gooi het in de bladwijzers, maar zal ik het durven herhalen

Meisjes heel erg bedankt voor het langskomen Bedankt voor je vriendelijke, aangename woorden, ik ben erg blij!

is het mogelijk om lijnzaadmeel toe te voegen in plaats van cacao?
Ik ben op zoek naar een reden om familieleden neer te halen met een andere vondst op deze site.

[Veronica]

Veronica, Ik weet niet dat ik nog nooit lijnzaadmeel heb gebruikt.
Het is donker van kleur, zal het contrasteren? Over het algemeen geeft cacao, in combinatie met vanille, een zeer aangename geur en smaak aan brood.

Ja, Irina, lijnzaadmeel maakt brood donkerbruin. En jouw versie is dichter bij thee ... zoals het mij leek. Ik heb het met veel plezier in de tabbladen gestopt. Ik zal het zeker proberen met cacao en linnen. stom!

en de gist is niet droog middel ingenomen?

[vernisag]

vernisag,
Irishkin, de kraai is tenslotte blind ... ... zag net zo'n schoonheid ..., ... supereenvoudig, tovenares ...

[Veronica]

en de gist is niet droog middel ingenomen?

Veronica, Ik bak zelden op droge, alleen verse, geperste die ik gebruik.

Toegevoegd op dinsdag 21 juni 2016 22:30 uur

super simpel, tovenares .....

Ja, nee, ik ben een fee
Bedankt vinkje!

[vernisag]

vernisag, Irina, Ik bakte zo'n brood.
Ik blijf kijken en denken dat ik het ga bakken en vandaag zijn de sterren samengekomen en is alles gelukt.
De oven bakt niet zo goed, alles is gelukt. Totdat ik het sneed, heet.
Dus ik vertel je vanavond alles. Geen foto's.
Ik ben blij, alles is gelukt!

Gebakken!?! Abaldet! Waarom zijn er geen plaatjes? Misschien maak je tenminste een foto aan de telefoon

[vernisag]

vernisag, Irina, hebben meisjesschoolmeisjes een foto gemaakt, de Internationale Federatie van Journalisten wordt morgen of de andere dag gegooid.
Toegegeven, we hebben het al geprobeerd, toen kwamen we met een foto, wat blijft. Iedereen is blij! Iedereen vond het leuk!
Velen dachten dat met room
Het recept is super!

Voeg foto's toe!
Toegegeven, ze waren in kleine stukjes gesneden.



Bovenop gestrooid, nou, ik wilde zo.

Oh, Tonya, ik zag je schoonheid aan het werk vanaf de telefoon! En ik hou niet echt van schrijven vanaf de telefoon.
Zo'n mals, weelderig brood bleek te zijn! Simpel geweldig! Heel erg bedankt voor de foto! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!