Hete peper gemarineerd met honing

Hete peper gemarineerd met honing

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
hete peper	voor 1 liter kan
Lieve schat	1 st. l. met een glijbaan
azijn 9%	de helft kan
rauw water	de tweede helft van het blik

Kook methode

• Doe peper in potten, voeg honing toe met een snelheid van 1 st. l. per liter pot. Giet een half blik azijn en vul de rest met water. Sluit af met een nylon deksel. Draai de pot meerdere keren om de honing op te lossen en kan in de voorraadkast. Je kunt honing vervangen door suiker, maar de smaak is zachter door honing.

De schaal is ontworpen voor

ik doe veel

Tijd voor voorbereiding:

Een spuug

Kookprogramma:

Handleiding

Opmerking

Vandaag heb ik zo'n funky peper op de markt gekocht

Ik kon niet langskomen, ik maak altijd van gewone paprika's in literpotten. Nou, deze sloeg ter plekke toe met zijn formaat, gemaakt in blikken van 3 liter en 2 liter.

Sneeuwstorm, lieverd, ik ga zoiets al vele jaren doen, maar hier is het recept vrij eenvoudig te schenken, te sluiten en er is geen sterilisatie. Een heel interessant recept. En hoe lang doe je het (en niet aan het bederven)? En hoe smaakt het, ook al is het peper? Hoe lang kost het? Ik heb veel vragen ...

Ik doe het al 25 jaar, ik ben het persoonlijk. En daarvoor had mijn moeder mijn man omgekocht door hem met borsjt te behandelen met deze peper. Hij respecteert hem echt
Hij proefde het en zei: "Mam, geef me meer."
Ze zei tegen hem: "Zoon, dat is genoeg"
Hij: "Mam, heb je spijt?"
Zij: "Nee, ik zal morgen medelijden met je hebben"
Maar dit is puur individueel, we eten er veel van met borsjt, ik kan 3-4 stukjes eten en de volgende dag voel ik het op geen enkele manier, en mijn man hoort het soms, maar het houdt hem niet tegen.
Het kost zeker een jaar, we eten het allemaal op.
Ik maak elk seizoen 10-15 liter. De scherpte hangt af van het type peper, azijn en honing verzachten de scherpte. Maar voor ons, als de peper aanvankelijk niet heet is, zullen we hem binnen een paar maanden opeten.

Olya, bedankt voor je gedetailleerde antwoord en voor een superrrr-dialoog, ik zal het zeker doen ... Ik voel gewoon dat het recept "van mij" is. Nogmaals BEDANKT voor het tonen van: girl_curtsey: grand merci.

Ja, aangezien ik deze peper vandaag zag, denk ik dat hij echt van mij is? Ik heb twee stukjes achtergelaten voor zaden, ik zal ze volgend jaar planten.

heerlijk! hoe lang staat hij erop? wanneer je iets mag eten?)))

Geweldig recept. Haal toch zo'n peper. En er is weinig meer te doen!

[Messalina]

heerlijk! hoe lang staat hij erop? wanneer je iets mag eten?)))

Messalina, Ik denk dat je over een maand al kunt eten.

Geweldig recept. Haal toch zo'n peper. En er is weinig meer te doen!

Natasha, ik heb er zelf voor het eerst een gekocht. En dus de hele tijd dat ik het deed van gewone peper, zou het belangrijkste vlezig moeten zijn.

Mijn man zag zo'n peper in vorm op de markt, alleen groen. Laten we proberen.
Zodat u kunt experimenteren met het gebruikelijke? A. Ik heb een soortgelijk recept met ratunda, maar er is nog steeds knoflook aan toegevoegd.

[Olya]

Olya... wat een heerlijke peper! Ik zal vandaag zeker zo'n peper op de markt maken en zien.
En vertel eens, fermenteert de peper? Het is warm in mijn kast - ze is op het balkon.

Lena, ze kan het zich niet voorstellen! Ik heb een kast in mijn appartement, die van vorig jaar was in juni klaar.

Oh, wat een heerlijk recept! Ik heb de peper gekocht, ik zal het doen. In de winter zullen we proberen ons te melden.

[SWIFTA]

SWIFTA, voor gezondheid

Een sneeuwstorm, ik kookte een peper, deze twee blikken bleken mooi te zijn, van binnen zit een rode paprika, zoals die van jou en zulke elegante, bovenop met rode deksels, gingen de planken in de voorraadkast versieren.

[Olya,]

Olya, Ik heb ook een paprika gemaakt. Een pond peper past in 2 potten van een halve liter. Ze nam grote en smalle potten.
Laten we het proberen - ik zal het je vertellen.

Vika, Lena, gezondheid
Probeer met een borsjtsjik, in de winter tegen vorst wat je nodig hebt

[metel_007]

Interessante peper, uw man in de watten leggen, of wat?
metel_007, vertel eens, kun je gewone azijn of appelciderazijn nemen?

Ik neem de gebruikelijke 9%.

[metel_007]

metel_007, bedankt!

Ik sloot vier liter blikken, mooie horror ..... Nu denk ik dat ze de kleur gaan geven?)))

Dat de foto niet invoegt ..... een soort glitch ... In ..... het werkte))
]

Dat de foto niet invoegt ..... een soort glitch ... In ..... het werkte))

Om de een of andere reden wordt de foto niet groter, maar hij ziet er zo mooi uit
De kleur zal natuurlijk veranderen in een donkerdere, als het vruchtvlees maar niet 'smelt' (soms blijft alleen de schil van de peper over en lost het vruchtvlees op, ik weet niet waar het van afhangt, maar het gebeurt ). Dus als dit gebeurt, maak je geen zorgen, het hangt af van de peper, ik denk dat hij overrijp is.

[metel_007]

Nou, nogmaals, ik deed alles op mijn eigen manier. Maar hoe zit het met? Anders kan ik niet goed slapen.
Ik rapporteer. Peper ontdaan van zaden (ik was bang dat het erg heet zou zijn). Ik stop ze in een pot van 1,5 liter, maar ik doe ook de zaden van verschillende paprika's in de pot. Er was geen honing, dus ik deed 1,5 eetlepels suiker, schonk een half blikje azijn in en schonk het over de bovenkant ... met boter Ik wilde zo graag iets, ik dacht dat het lekkerder zou zijn. Nu ga ik in de winter een monster nemen. Misschien kunnen we een nieuw recept bedenken.
metel_007, bedankt voor het recept. Ik wil ook peper kopen en die precies volgens het recept maken.

[SWIFTA]

SWIFTA , goed gedaan! Maak gewoon een potje van het origineel, iets om mee te vergelijken en vertel het ons.
Ik doe trouwens ook wel eens suiker als er geen honing is.

[Olga,]

Olga, Nou, dat hebben we gedaan, of beter gezegd, mijn man deed het! Het bleken 4 blikken van 2 liter te zijn. Eens kijken wat er gebeurt, we zijn gek op de peper! En na hoe laat kun je het al proberen, anders heb je geen kracht!

🔗

Natasha, peper is knap, en haar man is geweldig
Probeer het over ongeveer een maand

Probeer het over ongeveer een maand

Nou ... dat betekent dat je het moet opbergen, anders stroomt het kwijl!

De sparren zijn gevallen, maar we hebben zo'n peper van 10-15 roebel per stuk.
En dus wil je ...

De sparren zijn gevallen, maar we hebben zo'n peper van 10-15 roebel per stuk.
En dus wil je ...

OGO !!!

En gisteren nam ik een monster met borsjt, het bleek goed, de scherpte verzacht, de zure smaak, in het algemeen moest ik mezelf dwingen om te stoppen, denkend aan de woorden "mama". +1 per smaak.

Vika, voor je gezondheid. Ja, soms is het moeilijk om te stoppen

Vika, voor je gezondheid. Ja, soms is het moeilijk om te stoppen

We wachten niet nog een maand

En het is te vroeg voor ons om het te proberen ... en het speeksel stroomt al!

En we hebben al alles gegeten. Ik heb een pot van 1,5 liter gemaakt om te testen. Weinig . En er is niet zo'n goede peper meer (dat wil zeggen, ik zie het niet). Ik ga volgend jaar veel doen. HEEL BEDANKT voor het recept!

[SWIFTA]

SWIFTA, ook wij hebben de pot al ingedrukt. Je deed het met boter, want ik begrijp dat het nieuwe recept een succes was.

[metel_007]

Ja, meer dan een succes! Wie het ook probeerde, iedereen kon zichzelf niet losrukken. Hoewel ze in eerste instantie zeiden alsof ik niet pittig eet. Maar iedereen at! Het bleek met boter als salade, klaar om te eten. Leg op een bord en eet. ... Iets zegt me dat het niet met olie nog in conditie moet worden gebracht, olie toevoegen en zo. En hier is alles al klaar. En dan kan de boter ervan aan een salade worden toegevoegd (ik deed het). Met deze olie wordt de salade pikanter.
metel_007, per recept

[Nu ga ik in de winter een monster nemen.]

Nou, nogmaals, ik deed alles op mijn eigen manier. Maar hoe zit het met? Anders kan ik niet goed slapen.
Ik rapporteer. Peper ontdaan van zaden (ik was bang dat het erg heet zou zijn). Ik stop ze in een pot van 1,5 liter, maar ik doe ook de zaden van verschillende paprika's in de pot. Er was geen honing, dus ik deed 1,5 eetlepels suiker, schonk een half blikje azijn in en schonk het over de bovenkant ... met boter Ik wilde zo graag iets, ik dacht dat het lekkerder zou zijn.Nu ga ik in de winter een monster nemen. Misschien kunnen we een nieuw recept bedenken.

Maar iemand wilde het monster in de WINTER schieten!

Iets zegt me dat het niet met olie nog in conditie moet worden gebracht, olie toevoegen en zo.

Nou, we eten het met een hapje, bijvoorbeeld met borsjt of met gebraden (niet zoals een salade)

Maar iemand wilde het monster in de WINTER schieten!

Ik moet bekennen dat ik het niet kon weerstaan.Het was zo lekker / lag in de pot dat ze een klein beetje aten. Zelf vind ik het jammer dat het niet genoeg is. Maar wat te doen? Misschien komt er ook een geschikte paprika op de markt. En over de test ... Het is al duidelijk wat ik ga doen. De ervaring was een succes! En tenslotte geen onnodige gebaren: gewassen, schoongemaakt en klaar. Vertel me dan hoe je het voor de winter hebt gekregen, ik zal het waarschijnlijk niet weten

Nou, we eten het met een hapje, bijvoorbeeld met borsjt of met gebraden (niet zoals een salade)

Nee, ik maak het natuurlijk volgens het originele recept (volgend jaar), maar de salade-optie bevalt ons erg goed.

Ik heb de peper geproefd. Het blijkt matig scherp te zijn. inderdaad, je kunt een hapje borsjt eten.
De balans tussen zuurgraad en zoetheid precies goed.
Maar ... de peper leek me flauw. Er is niet genoeg zout.

Alain, het gaat goed, maar ik ben licht gezouten. Probeer de volgende keer toe te voegen
En hij staat prachtig tot volgende zomer

Maar ... de peper leek me flauw. Er is niet genoeg zout.

Dit betekent dat ik niet genoeg zout zal hebben ... ik heb altijd alles te veel gezouten! Zo'n smaak!
Wat als je het nu opent en zout toevoegt, denk je, Ol?

Natasha, je opent en probeert, als je niet zout bent, kun je de marinade uitlekken, het zout erin oplossen en het teruggieten (nou ja, ik denk het theoretisch).

Natasha, je opent en probeert, als je niet zout bent, kun je de marinade uitlekken, het zout erin oplossen en het teruggieten (nou ja, ik denk het theoretisch).

Oké, boem om te proberen! Jammer om te openen ... zo mooi!

Dus je moet het proberen om tijd te hebben om het opnieuw te doen.
En gisteren heb ik de peper uit de tuin gehaald en nog eens 5 liter blikken gemarineerd, hoewel niet groot, maar wel veel

En gisteren heb ik de peper uit de tuin gehaald en nog eens 5 liter blikken gemarineerd, hoewel niet groot, maar wel veel

Stoer! We zullen weten naar wie we moeten rennen als onze peper op is !!!

Graag gedaan

Ik heb ook een pot peper van drie liter gemaakt. Ik was bang dat ik in de winter zonder peper zou zitten en besloot op zeker te spelen. Olya.