'Paardebloemen'-wrongel (' Dzmukhatsy'-wezen)

'Paardebloemen'-wrongel (' Dzmukhatsy'-wezen)

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Keuken: Wit-Russisch

Ingrediënten
kwark	400 gr.
ei	2 stuks.
meel	0,5 eetl.
suiker	3 eetlepels. l.
Frisdrank	0,5 theelepel
witbrood	200 gr.
zout	snuifje
poedersuiker of zure room	smaak
culinair vet (plantaardige olie)	om te frituren

Kook methode

• Voeg eieren, suiker, zout, frisdrank, bloem toe aan de geraspte cottage cheese (het kostte me meer bloem dan volgens het recept, aangezien de balletjes aan het smeren waren), meng alles goed. Vorm balletjes van de resulterende massa. Snijd het brood in dunne, kleine blokjes. Ik gebruik brood volgens dit recept.
  Huisgemaakt toastbrood "Cloud"
  
  
• Doop de wrongelballetjes in de broodblokjes en bak ze in een ruime hoeveelheid vet (olie) goudbruin. Maak de balletjes kleiner zodat ze van binnen goed gebakken zijn.
• Bestrooi de paardebloemen met poedersuiker of zure room.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten

Opmerking

Heel simpel en lekker! Recept uit het boek T. і Ў. Рэўтовічы. Wit-Russische keuken. Pakashtuyce - hartig, 1993

[V-tina]

V-tinaTina, wat is de diameter van de ballen om op te focussen?

[Sveta]

Sveta, centimeter 4-5, je kunt nog minder - met een walnoot, dan zullen ze zeker worden gebakken