Soep met groene linzen en bloemkool

Soep met groene linzen en bloemkool

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Elke vleesbouillon (+ vlees)	1,5 liter
(Ik heb varkensribbetjes)
Bloemkool	1/2 kleine kool
Groene linzen	1/3 Art. (250 ml)
Zoete rode paprika (klein)	1 stuk.
Tomaat (groot)	1 stuk.
(Ik heb tomatenpuree)	1-2 eetl. l
Wortelen (groot)	1 stuk.
Uien (medium)	3 stuks.
Aardappelen (groot)	2-3 stuks
Zout, kruiden, laurier	smaak

Kook methode

• Spoel de linzen af, laat ze een paar uur in koud water weken. Kook vervolgens tot ze gaar zijn, giet het water af. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe. Fruit de ui goudbruin, voeg wortels en in blokjes gesneden paprika's toe, geraspt op een grove rasp. Haal de schil van de tomaat, snijd in blokjes, voeg toe aan de frituur, laat zachtjes koken (ik heb 2 eetlepels tomatenpuree in plaats van een tomaat zonder glaasje). Als de aardappelen klaar zijn, voeg dan frituur, vlees en bloemkool toe (uit elkaar halen tot bloeiwijzen). Kook tot de kool gaar is. Voeg linzen, kruiden en laurierblaadjes toe aan de soep. Zet het vuur uit, laat de soep 10-15 minuten trekken
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

3-3,5 liter

Lena, bedankt voor weer een interessante soep!
Ik hou van voorgerechten!
Dus je wilt altijd iets nieuws en interessants koken voor het gezin!
Ik wacht op meer recepten!

[Elven]

Oh !!! Een interessant recept !!! Ik hou ook van linzen en bloemkool. Helaas ben ik in mijn familie de enige: girl_cray1: Maar soms kook ik een kleine portie linzensoep of alleen linzen voor mijn geliefde. Ik heb het nog nooit geweekt of gekookt van tevoren, en toen de gewassen linzen aan de soep werden toegevoegd, werd de bouillon troebel en "groen". Ik begrijp dat als je de al gekookte linzen toevoegt, de soep transparant wordt. Ik zal het zeker proberen !!!
Elven, bedankt voor het recept !!!

[Elena]

Elena, Hartelijk dank

Dus je wilt altijd iets nieuws en interessants koken voor het gezin!

ja, ik hou ook van iets nieuws koken

Ik wacht op meer recepten!

Ik zal proberen te
Olga, voor de gezondheid

Ik heb het nog nooit van tevoren geweekt of gekookt, en toen de gewassen linzen aan de soep werden toegevoegd, werd de bouillon troebel en "groen"

Daarom kook ik het indien mogelijk van tevoren.